Das ist eine ehrgeizige Aufgabe für Entscheidungsträger, Akteure im Gesundheitswesen und Fürsprecher der öffentlichen Gesundheit. Das Buch liefert ihnen die Fakten und die Grundsatzoptionen, die ihnen das Handeln ermöglichen. Citation (2004). Soziale Determinanten von Gesundheit: die Fakten, 2. Auflage. Weltgesundheitsorganisation. Regionalbüro für Europa
Den äußersten Ring bilden die allgemeinen Umweltbedingungen, die sich direkt und/oder indirekt auf unsere Gesundheit auswirken. Dazu gehören nach Dahgren und Whitehead unter anderem die Wirtschaftslage, das Rechtssystem und die "Medienlandschaft" ebenso wie die physische Umwelt, also beispielsweise die Qualität von Wasser, Luft oder Boden. Insgesamt, so der Ansatz des "Regenbogenmodells", zeigt sich wo und wie im Sinne des Konzepts "Health in All Policies" (Gesundheit in allen Feldern der Politik) angesetzt werden kann (und durchaus auch muss), um Verbesserungen zu ereichen mit dem letztendlichen Ziel, allen Menschen mehr Gesundheit zu ermöglichen. Denn diese entsteht, wie es schon 1986 die Ottawa Charta zur Gesundheitsförderung festgeschreiben hat, dort, "wo die Menschen spielen, lernen, arbeiten und lieben". Quellen: Fonds Gesundes Österreich (), Dahlgren, G., Whitehead, M. Soziale Determinanten von Gesundheit | Globale Gesundheit. (1991). Policies and strategies to promote social equity in health. Stockholm: Institute for Future Studies, Oxford University Press, Grafik: Fonds Gesundes Österreich ()
Hintergrund Zahlreiche Studien weisen darauf hin, dass Personen mit niedrigem sozioökonomischem Status häufig auch gesundheitlich benachteiligt sind. Auch bezüglich der Inanspruchnahme gesundheitlicher Versorgung zeigen sich sozial bedingte Ungleichheiten. Trotz der breiten empirischen Basis besteht weiterhin Forschungsbedarf hinsichtlich der Entwicklungen der gesundheitlichen Ungleichheiten und ihrer Determinanten über die Zeit. Soziale Determinanten von Gesundheit: die Fakten. Bezüglich der sozioökonomischen Benachteiligung bei gesundheitlicher Versorgung ist noch weitgehend ungeklärt, inwieweit Ungleichheiten in der Inanspruchnahme durch Ungleichheiten im Zugang zu Leistungen erklärt werden können. Hier bedarf es Untersuchungen, die über die reine Betrachtung der Inanspruchnahme von Versorgungs- und Vorsorgeleistungen hinausgehen und sich mit der direkten Messung des Zugangs auseinandersetzen. Die BMBF-Nachwuchsgruppe widmet sich der Beantwortung dieser offenen Fragen, um das Verständnis für die Ursachen sozial bedingter Ungleichheiten in Gesundheit und Gesundheitsversorgung zu verbessern.
Zur BMBF-Nachwuchsgruppe gehören Leonie Sundmacher, Martin Siegel und Verena Vogt. Leitung/ Konzeption der BMBF-Nachwuchsgruppe CheC Leonie Sundmacher Mitarbeiter in der BMBF-Nachwuchsgruppe CHeC Martin Siegel und Verena Vogt Studentische Mitarbeiter Katarina Witzheller und Benjamin Voigt Ziele Das übergreifende Ziel ist eine umfassende Berichterstattung zu Ausmaß und Ursachen gesundheitlicher Ungleichheit. Informationen über bestehende Ungleichheiten in Gesundheit und der gesundheitlichen Versorgung werden gesammelt und systematisch analysiert. Die Ergebnisse werden in nachvollziehbare Kennzahlen zusammengefasst. Diese sollen politischen Entscheidungsträgern als empirische Basis für die Entwicklung von Strategien zur Verringerung von Ungleichheiten im Gesundheitswesen sowie zur Verbesserung des Zugangs zur gesundheitlichen Versorgung dienen. Determinanten von gesundheit di. Insbesondere befasst sich die Nachwuchsgruppe mit den folgenden aufgeführten Teilprojekten: A: Längsschnittanalysen zu einkommensbedingten gesundheitlichen Ungleichheiten Teilprojekt A untersucht anhand von Längsschnittanalysen mögliche Veränderungen der gesundheitlichen Ungleichheit und ihrer Zusammensetzung im Zeitverlauf.
Gesundheit und Krankheit sind nicht nur von der medizinischen Versorgung abhängig, sondern auch generell von den Lebens- und Arbeitsbedingungen, in denen die betreffenden Menschen leben, und anderen Einflüssen außerhalb des Gesundheitssystems. Das wissenschaftliche Konzept, das sämtliche relevanten Gesundheitsdeterminanten - also all jene Faktoren, die die Gesundheit von Menschen, aber auch den sozialen Zusammenhalt innerhalb von Gesellschaften beeinflussen können - erfassen soll, wurde von Göran Dahlgren und Margaret Whitehead (Dahlgren, G., Whitehead, M. - Policies and strategies to promote social equity in health. Determinanten von gesundheit in english. Stockholm: Institute for Future Studies) 1991 vorgestellt. Im innersten Kreis des Regenbogens stehen die unveränderlichen Gesundheitsmerkmale wie Alter, Geschlecht und Erbanlagen. Die Faktoren individueller Lebensweise hingegen sind prinzipiell veränderbar. Sie kann mehr oder weniger gesundheitsförderlich sein, wie beispielsweise was Ess-, Trink- oder Rauchverhalten. Inwieweit das Gesundheitsverhalten eines Menschen dann tatsächlich veränderbar ist, hängt wiederum (auch) von anderen Faktoren ab, z.
Gesundheits-Determinanten – Einflussfaktoren auf die Gesundheit: Unsere Gesundheit wird täglich durch zahlreiche Faktoren fördernd, fordernd oder belastend beeinflusst. Diese Website präsentiert und beschreibt ein dynamisches Determinantenmodell über Einflussfaktoren auf die Gesundheit (Health Determinants). Determinants of Health, individual, DD (i. 1. 0) Je nach Anforderungen an das Modell wird es unterschiedlich dargestellt: Basis-Modell (DD-b) Individuelle Perspektive (DD-i) Weitere Perspektiven (Firmen, Gemeinde) sind möglich Als niederschwelligen Zugang zum Thema Gesundheitsdeterminanten in der Arbeit mit bestimmmten Zielgruppen wurde ein illustriertes Poster des Determinantenmodells DD (i. 0) entwickelt: Poster Determinantenmodell DD p. 0 Quelle: Das ürsprüngliche Determinantenmodell wurde im Rahmen einer Master-Thesis (MAS) in Gesundheitsförderung & Prävention (GF&P) an der Fachhochschule Nordwestschweiz (FHNW), Olten, CH, entwickelt und angenommen. Kontakt: Stefan Mumenthaler, MAS GF&P, Bern, info (at) activita (dot) com ______________________________________________ Download Handout Dynamic Dimansions gesamt: Gesundheitsdeterminanten in der Anamnese, Masterthesis Mumenthaler, Handout gesamt, 1.
*Sämtliche Rezepte sind - wenn nicht anders angegeben - für vier Personen berechnet. Apfeltommerl 1/4 l Milch, 250 g Mehl, 3 Dotter, Prise Salz, 2 EL Zucker, eigroß Butter, 1 Handvoll Rosinen, 5 - 6 Äpfel. Milch, Mehl, Dotter, Salz, Zucker verrühren und Butter darin auf kleiner Flamme zergehen lassen, Rosinen und kleingeschnittene, geschälte säuerliche Äpfel unterziehen, in eine gefettete Form oder Rein füllen, im Rohr etwa eine Stunde bei mäßiger Hitze backen. Stürzen und mit Zucker bestreut anrichten. |top| Blöchelsterz 2 - 3 Mehlknödel, 60 g Fett, evtl. Sterz. Mehlknödel vom Mittagessen des Vortags kleinwürfelig schneiden, diese "Blöchel" in Fett in der Pfanne schmoren, meist noch mit einem Brenn- oder Pfannensterz vermischen. Bohnensterz Brennsterz, 250 g Bohnen, Salzwasser. Zuerst einen Brennsterz aus Weizen- oder Heidenmehl bereiten, dann mit Salzwasser getrennt weich gekochten Bohnen vermengen. Kochrezepte: Einbrennsuppe "Morgenrot" mit Huhn, Brust. Brennsterz, Abbrennsterz 250 g Mehl, 1/2 l Wasser, Salz, 140 g Fett. Mehl mit kochendem Salzwasser (oder mit Mager- bzw. Buttermilch) abbrühen, zu Klümpchen (Brocken) verrühren und im heißen Fett in der Pfanne wie den Mehlsterz fertigen, bis er bröselig wird.
So fortfahren, bis man einen etwa 10 cm dicken Kuchen gebacken hat. Dazwischen etwas Fett dazugeben. Semmelbackerl 3 - 4 Semmeln, 1/4 l Milch, 2 - 3 Eier, Prise Salz, 80 g Rosinen, 60 g Butter. Eine Masse aus feinblättrig geschnittenen Weißbrot, Milch, Eiern, Rosinen und Prise Salz, gut vermengt und aufgeweicht, in einer gefetteten Rein im Rohr backen. Das Gericht entspricht dem "Scheiterhaufen"; wird es mit heißem, gezuckerten Wein übergossen, erhält man das "Weinbackerl". Topfentommerl 300 g Topfen, 50 g Zucker, 150 g Mehl, Prise Salz, 2 Eier, 1/2 saure oder süße Milch, 50 g Fett. Steirische Rezepte für Sterz, Tommerl, Schmarrn. Zucker und Dotter schaumig rühren, passierten Topfen und Milch dazurühren, salzen, Mehl und steifgeschlagenen Schnee darunterheben, in eine mit Butter bestrichene Form füllen und im heißen Ofen eine Dreiviertelstunde backen. Türkensterz 300 g grob gemahlener Maisgrieß (Maissterzmehl), 100 g Schmalz, 1/2 l Wasser, Salz. Aus dem alten grob gemahlenen Maisgrieß konnte der gekochte Sterz wie ein Heferlsterz gemacht werden.
Gefüllt mit einer Erdäpfelfülle, ein echter Genuss. RETTICHSALAT Rettichsalat ist vor allem im Süden Österreichs sehr beliebt. Man isst ihn gern zu deftigen Fleischgerichten und Fisch. EIERKREN Zu Ostern ißt man in Kärnten Reindling mit Schinken und Eierkren zusammen. Das Rezept ist einfach köstlich und die Zubereitung dauert nicht lange.
Die Zubereitung des Einbrennsuppen-Rezepts ist einfach. In wenigen Minuten ist sie fertig und schmecken tut sie auch total lecker. Foto Bewertung: Ø 4, 6 ( 17 Stimmen) Zeit 30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Für die Einbrennsuppe in einem Topf aus Mehl und Schmalz eine Einbrenn zubereiten. Dann mit Wasser aufgießen, dabei ständig rühren damit sich keine Klümpchen bilden und, die Gewürzen dazu geben und aufkochen lassen. Zuletzt das versprudelt Ei in die Suppe einrühren und nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE HASELNUSSKUCHEN Haselnusskuchen schmeckt einfach hervorragend. Keiner kann diesem köstlichen Kärntner Rezept widerstehen. EINTROPFSUPPE Das Rezept aus Omas Küche schmeckt und weckt Erinnerungen. Zum einfachen Nachkochen mit dieser Zubereitung. GRIESSSCHMARREN Grießschmarren ist einfach lecker. Wer Grieß mag, wird das Rezept aus Kärnten lieben! KÄRNTNER KASNUDEL Mit diesem Kärntner Kasnudel Rezept eine kreative Nudelvariante entdecken.
© Adobe Stock_Kab-Vision Grießnockerl serviert in aromatischer Rindsuppe, herrlich! Für die Rindsuppe Zutaten 3 l Wasser 500 g Rindfleisch 500 g Rindsknochen 100 g Zwiebeln mit Schale 300 g Wurzelgemüse (Karotten, gelbe Rüben, Sellerie, Lauch) Petersilie Liebstöckl 10 Pfefferkörner Salz Für die Grießnockerl Zutaten (für 8 Nockerl) 40 g Grieß 20 g handwarme Butter 1 Ei Muskatnuss Zubereitung Zubereitung Rindsuppe Rindsknochen sehr gut mit warmem Wasser waschen. Knochen und Fleisch mit kaltem Wasser aufstellen und zum Kochen bringen. Mit Schöpflöffel aufsteigenden Schaum abschöpfen. Zwiebeln halbieren und ohne Fett sehr dunkel braten und ungeschält der Suppe beigeben. Wurzelwerk schälen und Suppengrün waschen. Nach 1, 5 Stunden Wurzelwerk, Pfefferkörner und Salz der Suppe beigeben. Flüssigkeit, wenn nötig mit Wasser ergänzen. Suppe abseihen und abschmecken. Zubereitung Grießnockerl Butter schaumig rühre, zimmerwarmes Ei gut verschlagen und langsam in die Butter einrühren. Grieß, Salz und Muskatnuss untermengen und 15 Minuten rasten lassen.