Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Foto: Kefer Schwierigkeit Kochdauer Mehr Eigenschaften Menüart Hauptspeise Region - Zutaten Portionen: 2 150 g Brokkoli (gekocht oder aufgetaut) Erdäpfel (gekocht und geschält) 100 g Lauch Schafskäse 100 ml Schlagobers 1-2 Zehe(n) Knoblauch (geschält) 1/2 Pkg. Strudelteigblätter 15 g Butter (flüssig) Topfen 1 Eier (L) 1 TL Kümmel (gemahlen) Muskatnuss (gemahlen) Salz Pfeffer Zubereitung Für den Brokkoli-Lauchstrudel mit Schafkäsesauce zuerst den Brokkoli in mundgerechte Stücke zerteilen, die Erdäpfel in ca. 2x2 cm große Würfel schneiden. Lauch waschen, trocknen, halbieren und schräg in feine Ringe schneiden. Das Gemüse in einer Schüssel vermengen, mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Kümmel würzen. Topfen mit Eiern verrühren und unter das Gemüse mischen. Die Strudelteigblätter auf einem sauberen Geschirrtuch ausbreiten. Schinken-Lauch-Strudel - Annemarie Wildeisens KOCHEN. Ein Blatt Strudelteig mit flüssiger Butter bestreichen, das zweite Strudelblatt darüber legen. Den Strudelteig halbieren, mit flüssiger Butter bepinseln und die Fülle auf den unteren Hälften des Strudelteigs verteilen, dabei 2-3 cm Rand frei lassen.
Auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und die Oberfläche mit Eiweiß bestreichen. Mit 1 EL Sesam und etwas Meersalz bestreuen. Im vorgeheizten Ofen 15 Minuten bei 200 Grad backen (Umluft 10-15 Minuten bei 180 Grad).
Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Foto: BPunkt Egal Zutaten Für den Teig: 250 g Mehl Salz 4 EL Öl (oder fertige Strudelblätter) Für die Fülle: 2 Stange(n) Lauch 200 g Topfen 50 g weicher Käse (z. B. Edamer oder Gouda) 1 Prise Muskatnuss Pfeffer (frisch gemahlen) Sonstiges: flüssige Butter zum Bestreichen Sesamkörner zum Bestreuen Zubereitung Für den Lauchstrudel für den Teig Mehl, Salz und 3 EL Öl in eine Schüssel geben. Nach und nach 125 ml lauwarmes Wasser unterrühren. Den Teig anschließend so lange kneten, bis er sich vom Schüsselrand löst. Mit Öl bestreichen und zugedeckt 30 Minuten rasten lassen. Lauch-strudel Rezepte | Chefkoch. Für die Fülle den Lauch mit kaltem Wasser abspülen und trocken reiben. In feine Ringe schneiden, dabei auch den hellgrünen Teil der Lauchstangen mitverwenden. Den Käse reiben. Topfen, Lauchringe und Käse in einer Schüssel abrühren. Mit Muskatnuss würzen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche in Form eines Rechtecks ausrollen oder die fertigen Strudelblätter nach Packungsanleitung vorbereiten.
Ein tolles Rezept mit gesunder Zucchetti und würzigem Schafskäse kommt in einem knusprigen Blätterteig und schmeckt herrlich. Foto Bewertung: Ø 4, 9 ( 11 Stimmen) Schwierigkeitsgrad einfach Zubereitung Zuerst die frische Zwiebel und Knoblauchzehe schälen, und beides fein hacken. Die knackige Peperoni waschen, halbieren, entkernen und klein würfeln. Dann die Zucchetti waschen, längs halbieren und in Scheiben schneiden. Dann die Zwiebel und Knoblauch würfeln einer Pfanne mit etwas Öl für ca. 5 Minuten glasig andünsten, bevor die Peperoniwürfel dazugegeben und für weitere ca. 5 Minuten mitgedünstet werden kann. Gut mit Rosmarin, Oregano und Thymian abschmecken. Zucchettistrudel mit Schafskäse - Rezept - GuteKueche.ch. Danach die Pfanne vom Herd ziehen und die Schafskäsewürfel darunter mischen. Nun den Blätterteig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und gleichmässig mit der Gemüsemischung belegen. Das Ganze anschliessend zu einem satten Strudel aufrollen und mit etwas Milch bepinseln. Anschliessend den Zucchettistrudel mit Schafskäse im Backofen bei 200 Grad (Umluft 180 Grad) ca.
1. Lauch washen und fein schneiden. Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Margarine im Topf erhitzen und die Zwiebelwürfel andünsten, Hackfleisch zugeben und krümelig braten. Nun die Lauchwürfe zugeben undl glasig dünsten. Crème fraîche legere und Sahne zugeben und mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. 2. Den Blätterteig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausrollen und die Füllung darauf verteilen und einrollen. Mit etwas Eigelb bestreichen. Den Strudel nun im Ofen bei 180° ca. 25-30 min backen, nach der Hälfte der Backzeit ggf. mit etwas Alufolie abdecken. Mit Tomatenreis servieren.
normal 4, 52/5 (431) Zucchinistrudel warm oder auch kalt zu servieren 20 Min. normal 4, 28/5 (72) Zucchini - Strudel mit Hackfleisch das ißt sogar Junior, der keine Zucchini mag, schmeckt auch kalt 20 Min. simpel 4, 36/5 (9) Herzhafter Gemüse - Schinken - Strudel 30 Min. normal 4/5 (3) Strudel mit Kartoffel-Feta-Füllung 30 Min. simpel 3, 88/5 (6) Spinat-Mangold-Topinambur-Strudel Spinatstrudel mit dem gewissen Extra 30 Min. normal 4/5 (7) Superschnelle Ziegenkäseküchlein auch für Nichtbäcker geeignet 15 Min. simpel 4, 2/5 (39) Mangoldstrudel auch mit Wirsing und Hackfleisch lecker 40 Min. normal 3, 82/5 (9) Hähnchen-Frühlingszwiebel-Feta-Strudel auch für Kinder ein leckeres Gericht 45 Min. normal 3, 6/5 (3) mit Vollkorngetreide 45 Min. normal 3/5 (2) Blätterteig - Gemüse - Strudel 20 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Maultaschen-Flammkuchen Roulade vom Schweinefilet mit Bacon und Parmesan Hackfleisch - Sauerkraut - Auflauf mit Schupfnudeln Omas gedeckter Apfelkuchen - mit Chardonnay Spaghetti alla Carbonara Marokkanischer Gemüse-Eintopf
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Startseite TV-Stream Dokus Podcasts 08:41 Quelle: BILD 04. 03. 2022 Während des Zweiten Weltkriegs floh sie vor den Nazis, jetzt vor Putins Bomben-Krieg! Teilen Twittern per Mail versenden Deine Datensicherheit bei der Nutzung der Teilen-Funktion Um diesen Artikel oder andere Inhalte über soziale Netzwerke zu teilen, brauchen wir deine Zustimmung für diesen Zweck der Datenverarbeitung
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