Das Ergebnis: Jungbier! Im Filterkeller wird das Jungbier von allen unedlen Trübstoffen befreit. Für die traditionelle Flaschengärung setzen wir anschliessend frische Würze und Reinzuchthefe zu. Hier geht's rund: bis zu 170. 000 Flaschen pro Stunde schaffen unsere modernen Abfüllanlagen. Zuerst werden die Flaschen sorgfältig gereinigt. Kaputte, angeschlagene oder brauereifremde Flaschen sortieren die Flascheninspektoren aus. Die abgefüllten Flaschen werden etikettiert, in Kästen gepackt und unterirdisch ins Hochregallager transportiert. Spektakulärer Blick! Erdinger weißbier diese woche im angebot 8. 15 Millionen Flaschen reifen hier etwa vier Wochen lang in klimatisierten Regalen. So bekommt unser Weissbier den letzten Schliff und seine typische Spritzigkeit. Nach einer strengen Qualitätskontrolle wird das Weissbier zum Verkauf freigegeben. Wir sind bekannt dafür, dass wir schnell und präzise liefern! Tag für Tag verlassen circa 50 LKWs, beladen mit 54. 000 Bierkästen, also etwa 1 Millionen Bierflaschen, unser Lager. Dank einer ausgeklügelten Transportlogistik kommt unser Bier bei allen Weissbierfreunden und im Handel so gut an.
Weizenbier wird die obergärige Spezialität überall genannt, außer in ihrer Heimat Bayern. Hier heißt sie Weißbier. Wirklich weiß ist tatsächlich nur der Schaum, ansonsten bezieht sich diese Bezeichnung auf die deutlich hellere, goldene Farbe von Weißbier in Unterscheidung zu den Jahrhunderte lang üblichen Braunbieren. Typisch Weißbier Farbe: Klassisches helles Weißbier liegt zwischen strahlendem Hellgelb bis bernsteinfarben-bräunlichen Tönen. Geruch: Die weißbiertypische obergärige Hefe sorgt für ein charakteristisches Aromaprofil. Generell kommen fruchtig-estrige Noten zwischen Apfel, Johannisbeere und Banane vor. Häufig ist auch ein Hauch Gewürznelke, Eisbonbon oder Butter wahrzunehmen. Letzteres gilt bei anderen Biertypen als absoluter Fehler, ist bei Weißbier aber durchaus erwünscht. Grundsätzlich sollte Weißbier würzig und hefig-frisch riechen. Geschmack: Malzaroma gibt dem Weißbier einen leicht süßlichen Geschmack. Ein Hauch Hopfenblume macht das Bier elegant. Erdinger weißbier diese woche im angebot se. Je nach Stammwürzegehalt wirkt der Körper stärker, grundsätzlich ist Weißbier körperreicher als etwa Pils.
Schauen Sie unseren Braumeistern über die Schulter! Unsere Brauereiführer nehmen Sie mit auf eine unterhaltsame und informative Reise durch die Welt von ERDINGER Weissbier. Wie wird es gebraut, was passiert in der Füllerei und warum ist es im Hochregallager so kühl? Unsere Experten vom Besucherzentrum wissen Bescheid und auf (fast) alle Fragen eine Antwort. Direkt im Anschluss an die Führung können Sie die verschiedenen Sorten ERDINGER Weissbier geniessen. Wir laden Sie zu einer typisch bayerischen Brotzeit in unser gemütliches Besucherzentrum ein. Zum Weissbier gibt es Weisswurst und Brezen (pro Person jeweils zwei Stück). Die Führungen dauern inklusive Bewirtung max. drei Stunden. Gruppen ab 10 Personen erhalten zur Erinnerung ein Gratis-Foto der Gruppe im Sudhaus. Wir bieten deutsch- und englischsprachige Führungen an. Der Brauerei-Rundgang erstreckt sich über etwa 260 Stufen. Für Menschen mit Gehbehinderung und Rollstuhlfahrer ist er leider nicht geeignet. Erdinger weißbier diese woche im angebot 2. Machen Sie mit ein paar Klicks einen Rundgang durch unsere Brauerei.
Ja, so eine Edelreifung ist aufwändig und kostet Zeit. Aber wer Weißbier liebt, will in jeder Hinsicht das Beste daraus machen! Dem Jungbier geben wir nach dem regulären Gärprozess etwas Brauwürze und frische Hefe zu, die berühmte "ERDINGER feine Hefe". Nach dem Abfüllen lassen wir unser Weißbier bis zu drei Wochen unter optimalen Bedingungen in der Flasche oder im Fass nachreifen. Erdinger Weissbier 20x0,50L | Getränkewelt. So entwickeln sich besonders vielschichtige Aromen und die fein-prickelnde Kohlensäure – den Unterschied schmeckt man. Wir verzichten auf thermische Hitzebehandlung: die natürlichen Vitamine und Inhaltsstoffe bleiben erhalten. Durch eine zweite Reifung veredelte Weißbiere erkennt man am Qualitätssiegel "Bayerische Edelreifung – zweifach kultiviert" auf der Flasche. Und beim Trinken am besonderen Genuss. Wissenswertes rund um Weißbier Weißbier oder Weizenbier? Gleich vorneweg: Beides ist das gleiche! Weizenbier wird zu mindestens 50 Prozent aus Weizenmalz hergestellt, daher der Name (bei Bestellungen auch gerne zu "bitte ein Weizen" verkürzt.
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