Um zu wissen, ob die Konfitüre fertig gekocht ist, macht man die Probe: Man setzt auf einen kalten Teller 1 Tropfen von der kochenden Masse; zerfliesst er nicht und ist er sulzig, ist die Probe erreicht und die Konfitüre ist fertig gekocht. Das Eingekochte lässt man in der Pfanne etwas abkühlen und füllt es noch warm in Gläser oder Töpfe. Gläser und Töpfe sollen peinlich sauber sein, und vor dem Einfüllen sollen sie immer mit heissem Wasser ausgespült werden. Wenn das Eingekochte vollständig erkaltet ist, legt man zuoberst ein mit Kirschwasser getränktes, weisses Papier und verbindet mit Pergamentpapier. Das eingekochte Obst soll an einem trockenen, kühlen Orte aufbewahrt werden. Zweite Art: Die Zwetschgen werden mit kochendem Wasser übergossen und 1-2 Minuten stehen gelassen; das Wasser wird abgeschüttet, und die Zwetschgen werden geschält, halbiert und entsteint. Zwetschgen Konfitüre Rezepte | Chefkoch. Auf 1 kg entsteinte Zwetschgen rechnet man 900 g Zucker und 2 Glas Wasser. Einkochen und Abfüllen wie beim Rezept oberhalb.
Die Zwetschgenkonfitüre eignet sich perfekt als Brotaufstrich, für süsse Backrezepte oder auch als Beilage zu diversen Wildgerichten. Foto anitasstudio / Depositphotos Bewertung: Ø 3, 9 ( 1. 972 Stimmen) Zutaten für 16 Portionen 250 g Äpfel 1 kg Gelierzucker 1:1 2 Msp Nelkenpulver TL Zimt Schuss Zitronensaft 750 Zwetschgen Schwierigkeitsgrad einfach Zubereitung Für die süsse Zwetschgenkonfitüre die gewaschenen Zwetschgen entkernen und in kleine Stücke schneiden. Danach die Äpfel schälen, entkernen und auch klein schneiden. Die Fruchtstücke in einen Topf geben und den Gelierzucker unterrühren. Zwetschgenkonfitüre selber machen in german. Nun einen Schuss Zitronensaft, Zimt und Nelkenpulver zur Fruchtmasse hinzufügen und gut vermischen und etwa 20 Minuten ziehen lassen. Anschliessend die Masse nochmal gut durchmischen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Die Konfitüre ca. 4-6 Minuten sprudelnd kochen lassen. Abschliessend die Konfitüre danach in die ausgekochten sauberen Gläser füllen und sofort verschliessen und etwa für 15 Minuten auf den Deckel stellen.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Feine Zwetschgen-Konfitüre Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml Energie 1796 kJ 429 kcal 695 166 Fett 0. 20 g 0. 08 Kohlenhydrate 102. 70 39. 81 Eiweiß 1. 05 0. 41 g
Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Bewertung von 4, 5 oder mehr. Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Filter übernehmen Sommer Vegetarisch Frühstück gekocht Frucht Backen Herbst einfach Haltbarmachen Aufstrich Kuchen Winter Vegan Dessert Festlich Torte Weihnachten Europa Schnell Hauptspeise Vollwert Braten Schmoren raffiniert oder preiswert Österreich Schwein Basisrezepte Resteverwertung Süßspeise Geheimrezept Italien Kinder Snack Kekse Saucen Brotspeise Wild Creme Mehlspeisen cross-cooking 74 Ergebnisse 4, 36/5 (12) Apfel - Zwetschgen - Konfitüre 30 Min. normal 4, 33/5 (7) Pflaumenkonfitüre mit Espresso 30 Min. simpel 4, 1/5 (8) Zwetschgenkonfitüre mit Grapefruit 15 Min. simpel 4/5 (5) Zwetschgenkonfitüre mit Zimt und Nelken 40 Min. Zwetschgenkonfitüre selber machen. simpel 3, 83/5 (4) Pflaumenkonfitüre mit Lebkuchengewürz wer kein Lebkuchengewürz mag, kann auch 2 Stangen Zimt mitkochen lassen, die nach dem Kochen entfernt werden müssen 60 Min.
Das entstandene Mus durch eine flotte Lotte drehen, dadurch wird die Marmelade nämlich schön samtig. Das Püree mit der Zitrone und dem Gelierzucker mischen, nach Packungsanweisung kochen und in die vorbereiteten sterilisierten Marmeladengläser füllen. Sofort verschließen und ca. 5 Minuten auf den Deckel stellen. Tipp: Ein paar Tropfen neutrales Pflanzenöl (z. B. Sonnenblumenöl) verhindern, dass die Marmelade schäumt. Zugegeben, es ist eine gewagte Kombination, aber sie ist unglaublich lecker. Und wenn ihr immer noch Zwetschgen übrig habt, dann macht doch einfach einen Crumble. Der ist ratzfatz gemacht und schmeckt zusammen mit einer Kugel Vanilleeis (oder Zwetschgeneis) super gut. Das Grundrezept für den Crumble findet ihr hier. Ich habe noch ein paar Zimtblüten über die Zwetschgen gestreut und dann die Streusel darüber gegeben. Wer mag, kann den Zimt natürlich auch in die Streusel machen. Zwetschgenkonfitüre selber machen die. Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachmachen und Ausprobieren. Schreibt mir doch einfach einen Kommentar wie euch die Rezepte gefallen.
Zwetschgenkonfitüre mit Zimt selber machen | - YouTube
simpel 4/5 (4) Der Renner auf jeder Grillparty 5 Min. simpel 4/5 (8) Leckere Rosmarin-Knoblauchbutter schnell, einfach und lecker 5 Min. simpel 3, 88/5 (6) 20 Min. simpel 3, 83/5 (4) Knoblauchbutter für Knoblauchbrote Knoblauchbutter für Knoblauchbrote für 6-8 Personen als Brot zu Salat 15 Min. simpel 3, 83/5 (4) Heidis Knoblauchbutter mega lecker zur Grillsaison 10 Min. simpel 3, 75/5 (2) Knoblauchbutter mit Schnittlauch, pikant 10 Min. simpel 3, 7/5 (8) Blattspinat in Knoblauchbutter schnell, einfach. Rezept knoblauchbutter mit kräutern. lecker 10 Min. simpel (0) Frango com Limao - Zitronenhuhn mit grünem Spargel und Kartoffeln in Knoblauchbutter aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 11. 06. 2020 25 Min. normal 3, 67/5 (4) Knoblauchbutter mit Kräutern 10 Min. simpel 3, 67/5 (4) 5 Min. simpel 3, 6/5 (3) Einfache Knoblauchbutter Eine schnelle Variante der Knoblauchbutter für Eilige und Faulpelze 10 Min. simpel 3, 6/5 (3) Knoblauchbutter Spezial 30 Min.
Selbstgemachte Knoblauchbutter mit frischem Knoblauch darf besonders beim Grillen mit Freunden, Familie und Nachbarn einfach nicht fehlen. Frisch, hausgemacht, schmeckt die Butter mit frischem Knoblauch allemal besser als aus dem Supermarkt und ist eine tolle Alternative zur (Kräuter-)Butter. Passt wunderbar zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Natürlich auch hervorragend als Dip zu knusprigem Baguette und Brot und auch auf Grillkäse (Halloumi) ein Gaumenschmaus. Besonders mediterranen Zubereitungen verleiht die Knoblauchbutter eine tolle Geschmacksnote. Schnell, schmackhaft und simpel zubereitet – einfach unwiderstehlich. Knoblauchbutter - Rezept | EDEKA. Zutaten 3 Knoblauchzehen 250 g weiche Butter Meersalz, Pfeffer aus der Mühle Zubereitungsart Schritt1 Aus den Knoblauchzehen die Keimlinge entfernen, klein würfeln und mit etwas Salz reiben. Mit der Butter mischen und länglich auf Klarsicht – oder Alu - Folie geben. Wie ein Bonbon zusammen rollen und kalt legen. Knoblauchbutter: Leckere GekonntGekocht Buttermischungen Bei GekonntGekocht finden Sie leckere Saucen, Buttermischungen und Dips für jeden Geschmack: Außergewöhnliches, althergebrachtes-heimisches, exotisches, herzhaftes, pikantes, süßes, körniges, cremiges, sahniges – und und und!