Helen Keller beim Zubereiten des Haschees. Sie benutzt hier eine Wokpfanne, aber ein großer Topf geht auch.
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Zuletzt mit Paprika (Rosenscharf), Pfeffer, evtl. gemahlenem Kümmel oder einfach Gulaschgewürz abschmecken. Kann auf Kartoffeln oder Nudeln, - oder in separaten Schalen serviert werden. Guten Appetit! (Dieses Gericht ist einfach zu kochen, lecker und schnell gemacht! ) (Als leckeres Kindergericht sollte die Schärfe durch Senf und Pfeffer deutlich reduziert werden). Voriges Rezept Chia-Fleischfrikadelle Nächstes Rezept Pikante Minifrikadellen in Dijon-Senfsoße Du willst mehr von Frag Mutti? Jede Woche versenden wir die aktuell 5 besten Tipps & Rezepte per E-Mail an über 152. 000 Leser:innen: Erhalte jetzt unseren kostenlosen Newsletter! Jetzt bewerten 4, 7 von 5 Sternen auf der Grundlage von Passende Tipps Einfaches Essen: Überbackene Nudeln Bolognese 20 10 Hackfleisch Muffins 16 19 Hackfleisch mal anders 19 13 Rezept online aufrufen Kostenloser Newsletter Post von Mutti: Jede Woche die 5 besten Tipps per E-Mail! Hackfleisch Haschèe Oma Rezepte | Chefkoch. Trage dich in unseren kostenlosen Newsletter ein, er wird von über 152. 000 Menschen gelesen: Als Dankeschön gibt es unsere Fleckenfibel kostenlos als PDF - und ein kleines Überraschungsgeschenk 🎁!
1 Omas Hascheeauflauf Zutaten: 250 g Schabefleisch oder Bratenreste, 100 g Makkaroni oder Spaghetti, 1 Zwiebel, 80 g " Sonja ", 1/2 l Milch, 3 Eßlöffel Mehl, 2 Eier, 1 Eßlöffel Reibkäse, Salz, Glutal, Paprika, Senf. Zubereitung: Die feingeschnittene Zwiebel wird in etwas "Sonja" goldgelb geröstet. Dazu gibt man das mit wenig Salz, etwas Glutal und Paprika gewürzte Schabefleisch oder die durch den Fleischwolf gedrehten Bratenreste. Man röstet das Fleisch gut an, mischt die etwas kurz geschnittenen Makkaroni oder Spaghetti darunter, schmeckt die Mischung mit etwas Senf ab und gibt die Masse 2 bis 3 cm dick in eine Auflaufform. In dem Rest der "Sonja" röstet man das Mehl hellbraun, füllt Milch oder auch Fleischbrühe auf, bis die Soße dicksämig ist, und kocht sie gut durch. Dazu gibt man die beiden hartgekochten und gehackten Eier. Diese gut abgeschmeckte Grundtunke gibt man über das Haschee. Haschee - Mutter's Hackfleischsoße - Rezept - kochbar.de. Der Auflauf wird mit geriebenem Käse und etwas Reibebrot bestreut und etwa 30 Minuten lang in der Röhre überbacken.
für Arbeitszeit ca. 20 Minuten Koch-/Backzeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 50 Minuten Die Karotten waschen und in feine Scheiben schneiden. Butterschmalz und Tomatenmark in einem Topf bei mittlerer Hitze rösten. Dann die Karotten zugeben und circa 10 min. mitdämpfen, ständig umrühren. Das Hackfleisch weitere 10 min mitdämpfen, bis es nicht mehr rosa ist. In die große Tasse Wasser das Mehl zufügen, umrühren und zusammen zum Hackfleisch gießen. Wärmezufuhr erhöhen, alles miteinander aufkochen lassen, sodass das Mehl die Soße bindet. Den Schuss Sahne dazu, kurz einköcheln und mit Salz, Pfeffer und weiteren Gewürzen nach Belieben würzen. {{#topArticle}} Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung {{/topArticle}} {{}} Schritt für Schritt Anleitung von {{/}} {{#topArticle. Haschee rezept oma die. elements}} {{#title}} {{{title}}} {{/title}} {{#text}} {{{text}}} {{/text}} {{#image}} {{#images}} {{/images}} {{/image}} {{#hasImages}} {{/hasImages}} {{/topArticle. elements}} {{^topArticle}} {{/topArticle}}
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