Zwetschgenmarmelade mit Zimt, Rum und Thymian Diese fruchtige Zwetschgenmarmelade hat das gewisse Etwas. Die Marmelade aus süßen reifen Früchten wird mit Zimt und Thymian verfeinert. Mit einem Schuss Rum schmeckt die Zwetschgenmarmelade besonders lecker. Bitte Rezept bewerten Vorbereitung 10 mins Zubereitung 6 mins Gesamt 16 mins Portionen 8 Personen Kalorien 159 kcal Die Zwetschgen waschen, halbieren und entkernen. Dir Früchte grob würfeln. Ganz einfach einkochen: Mirabellen-Marmelade mit Rum. Zwetschgen mit Gelierzucker, Zimtstange und Thymian in einem Topf verrühren. Unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen. 3-4 Minuten köcheln lassen. Die Zimtstange und die Thymianstiele entfernen. Den Rum unterrühren und nochmal kurz aufkochen lassen. Die noch heiße Zwetschgenmarmelade in saubere Marmeladengläser füllen. Die Gläser verschließen und abkühlen lassen. Natrium: 1 mg Kalzium: 8 mg Vitamin C: 6 mg Vitamin A: 217 IU Zucker: 36 g Ballaststoffe: 1 g Kalium: 100 mg Kalorien: 159 kcal Monounsaturated Fat: 1 g Mehrfach ungesättigtes Fett: 1 g Gesättigte Fettsäuren: 1 g Fett: 1 g Eiweiß: 1 g Kohlenhydrate: 37 g Iron: 1 mg * Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca.
Beschreibung Wann lässt man freiwillig etwas Winterfeeling zum Sommerende zu? Na dann, wenn sich die Süße von Pflaumen, die Würze von Zimt und Nelken und ein Schuss Rum in einem Marmeladenglas verbinden. Also, Glas auf, Löffel rein, genießen und gaaanz viel für kalte Tage verschließen! Zubereitungsschritte Pflaumen waschen, entkernen und zerkleinern. Mit Zucker, Zimt, Vanille und Nelken in eine Schüssel geben. Saft aus der Zitrone pressen und zu den anderen Zutaten geben. Etwa 2 Stunden eindicken lassen. Alles in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Mit einem Holzlöffel regelmäßig rühren, damit der Zucker nicht auf dem Boden haften bleibt. Quitte-Rum-Zimt Marmelade von 07021971. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Mit einer Schaumkelle ab und an den Schaum, der sich auf der Oberfläche bildet, abschöpfen. Wenn die Marmelade beginnt einzudicken, Walnüsse und Rum hinzugeben. Weiterrühren bis alles fest wird. Gläser mit der noch warmen Marmelade befüllen. Deckel draufschrauben, auf den Kopf stellen, abkühlen und fest werden lassen. Hast du alles, was du brauchst?
Brombeer – Rum Marmelade Zutaten für ca. 4-5 kleine Marmeladengläschen 1, 4 kg gefrorene Brombeeren 500g extra Gelierzucker von Dr. Oetker 100 ml Rum 1 TL Zimt 4-5 saubere kleine Marmeladengläschen Zubereitung Zu erst müssen die gefrorenen Früchte aufgetaut werden. Dies kann man natürlich umgehen, wenn man frische Brombeeren zur Verfügung hat. Sind die Früchte soweit, müssen diese mit einem Handstabmixer etwas klein pürriert werden. Anschließend wird die Masse in einen großen Topf gegeben. Das Ganze mit dem Gelierzucker vermischen und aufkochen. Beim Marmeladenherstellen heißt es immer rühren rühren rühren… nur nicht aufhören bevor die Marmelade nicht fertig ist. Wenn die pürrierten Früchte und der Zucker sich gut vermengt haben und alles anfängt zu köcheln, wird der Rum untergemischt. Wer nicht möchte, dass der Alkohol verkocht wird, kann diesen natürlich auch erst am Ende untermischen. Pflaumenmarmelade mit zimt und rumeur. Ich habe bei meiner Marmeladen-Action "James Cook – Echter Übersee Rum" verwendet. Dieser enthält lediglich 40% Alkohol.
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