Vor kurzem war ich zum ersten Mal bei der Blutspende. Eine gute Sache und so wichtig! Derzeitig spenden gerade Mal ca. drei Prozent der Deutschen regelmäßig Blut, während auf der anderen Seite ca. 4, 5 Millionen Konserven Jahr für Jahr benötigt werden. Für mich war es das erste Mal und die Erfahrung hat mich bestärkt regelmäßiger zu spenden. Dr. Feil Rezepte | Chefkoch. Ich wurde nicht nur super behandelt, sondern habe auch viele interessantere und nützliche Infos für mich mit nach Hause genommen. Da ich hin und wieder an leichtem Eisenmangel leide, fand ich vor allem die Broschüre zum Thema Eisenaufnahme durch die Ernährung super spannend. Auch der Bluttest hat gezeigt, dass ich derzeit wieder an einem leichten Eisenmangel leide. Zum Glück durfte ich aber trotzdem spenden. Mein Hausarzt hat mir empfohlen, bei Eisenmangel Kräuterblut zu mir zu nehmen. Doch ehrlich gesagt, war mir nicht klar, dass es bis zu 1, 5 Monaten dauert, bis sich so ein Mangel wieder ausgleicht. Dank der Broschüre bin ich jetzt etwas schlauer und habe direkt eines der tollen Rezepte ausprobiert.
Waschen Sie das Fischfilet mit kaltem Wasser ab, tupfen Sie es anschließend mit einem Papiertuch trocken. Schneiden Sie den Fisch in 2 cm große Stücke und würzen Sie mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft. 2. Schälen und würfeln Sie die Zwiebeln, lassen Sie sie für mindestens 5 Minuten stehen. 3. Schalen Sie den Ingwer und hacken Sie ihn klein. 4. Brokkoli mit kaltem Wasser abspülen und in kleine Röschen teilen, den Strunk in feine Scheiben schneiden. 5. Die Cashewkerne fein hacken oder grob mahlen. 6. Erhitzen Sie Kokosöl in einem Topf und dünsten Sie Zwiebeln und Ingwer darin an. Geben Sie Currypulver, Kurkuma und Cashewkerne dazu und braten Sie alles kurz mit. Dr feil rezepte aurora. 7. Die Gemüsebrühe und den Brokkoli dazugeben und ohne Deckel 5 bis 6 Minuten kochen lassen. 8. Den Joghurt hinzufügen und bei vorsichtigem Rühren aufkochen lassen. 9. Geben Sie zum Schluss den Fisch vorsichtig dazu und lassen Sie alles mit geschlossenem Deckel etwa 5 Minuten ziehen. Mit Curry, Salz, weiterem Zitronensaft und Pfeffer abschmecken.
Zutaten (für zwei Portionen) 1 Tasse Naturreis 2 mittelgroße Zwiebeln 400 g Champignons 2 Knoblauchzehen 200 g Brokkoli 2 cm frischer Ingwer 3 EL Rapsöl Kräutersalz Pfeffer aus der Mühle Etwas Chilipulver 2 EL frische Kräuter, fein gehackt 4 EL fettarmer, kerniger Frischkäse 2 EL Walnüsse in kleinen Stücken So geht's 1. Den Reis mit etwas mehr als der doppelten Wassermenge so lange köcheln lassen, bis das Wasser aufgesogen und der Reis weich ist (circa 35 bis 40 Minuten). 2. In der Zwischenzeit die Zwiebeln abziehen, klein schneiden und fünf Minuten ruhen lassen. Die Pilze waschen, putzen und klein schneiden. Dr feil rezepte w. Den abgezogenen Knoblauch fein hacken und fünf Minuten ruhen lassen. Den Brokkoli waschen und putzen, den Ingwer schälen und klein schneiden. 3. Den Brokkoli drei Minuten dämpfen. 4. Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebeln glasig dünsten. Dann Ingwer, Knoblauch und Pilze dazugeben und für fünf Minuten mitbraten. Reis und Brokkoli in die Pfanne geben und alles gut durchmengen, ein paar Minuten weiterbraten.
Ein bisschen Wasser dazu und das ganze cremig rühren. Für den Geschmack kann man Beeren und/oder Honig dazu geben. Ich werfe hin und wieder auch ein paar Nüsse rein. Wonach schmeckt Gewürzquark? Gute Frage – je länger man das ganze vorher anrührt um so würziger ist der Gewürzquark. Ohne Früchte oder Honig schmeckt er ziemlich stark nach Kurkuma, was sicher nicht jedermanns Geschmack ist, auch wenn das Zeug noch so gesund sein mag. Zudem hinterlassen die anderen Gewürze durch aus ein prickeln auf der Zunge. Je frischer die Zutaten um so schärfer ist das Ganze. In Kombination schmeckt es etwas exotisch, wobei Blaubeeren den Geschmack doch ziemlich abmildern können. Als Frühstück oder Mittagspausen-Snack braucht man schon etwas Zeit. 19 Dr. Feil-Ideen | gesunde rezepte, rezepte, gesundes essen. Für mich ist der Gewürzquark nichts, was ich einfach so nebenbei essen kann. Im Gegensatz zu Quark mit Früchten wirken die Gewürze allein schon durch den Geschmack sehr mächtig, der Gewürzquark will deutlich langsamer gegessen werden. Die soziale Akzeptanz dieses Rezeptes ist übrigens durchwachsen.
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Es trägt auch zu einem ausgewogeneren Basen-Säure-Haushalt bei. Das kann ich nach einem halben Jahr meiner Ernährungsumstellung bestätigen. (Veröffentlicht am 26. 2020)
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Das Ergebnis ist umwerfend???? Karin Schweda-Huschka Hinzugefügt: 28. 02. 2022 Bin sehr zufrieden mit dem Leinwandbild Pusteblume! Schön, dass man vorab zur Überprüfung nochmal einen Abzug erhält.... Entspricht ganz meiner Vorstellung, Material auch immer wieder! Ulrike S. Hinzugefügt: 22. 2022