Kräuter Die verschiedenen Kräuter haben sehr unterschiedliche Ansprüche. Die meisten mediterranen Kräuter lieben sonnige Standorte und einen sandigen Boden (Rosmarin, Thymian, Lavendel, Oregano). Der Platz an der Sonne wirkt sich günstig auf Wachstum, Aroma und Inhaltsstoffe aus. Andere Kräuter mögen es lieber mäßig feucht und warm (Schnittlauch, Petersilie, Salbei) oder feucht und schattig (Minze, Zitronenmelisse, Sauerampfer, Kresse). Die meisten Kräuterarten lieben durchlässige Erde mit nicht all zu hohem, aber dennoch ausgewogenem Nährstoffgehalt. Vor allem im Topfgarten bietet sich eine Anzucht- und Kräutererde an. Aber auch schwere, lehmige oder nährstoffarme, sandige Gartenerde ist für Kräuter sehr gut geeignet. Eine Kräuterschnecke erfüllt die unterschiedlichen Ansprüche der Pflanzen perfekt. Durch die spiralförmige Bauweise liegt der höchste Punkt in der Mitte trocken und sonnig. Kraut rosa blume . Die mittlere Zone eignet sich ideal für Kräuter, die es mäßig feucht und warm lieben. Am Fuß sammelt sich die meiste Feuchtigkeit und der Bereich liegt leicht im Schatten.
2. Thymian Thymian ( Thymus) ist für mediterrane Speisen ein absolutes Muss, er kann als Tee aber auch hustenlindernd wirken. Doch nicht nur sein Aroma, sondern auch seine außerordentlich schönen Blüten machen das Küchenkraut so beliebt: Violette, rosafarbene und weiße Blütenteppiche schmücken die Pflanze je nach Art von Juni bis in den Oktober hinein. Dabei lockt Thymian Bienen zuverlässig an, denn das blühende Kraut hat einen besonders hohen Nektarwert und bietet damit eine gute Grundlage für die Nahrungssuche im Sommer. Blühender Thymian wird von Bienen gerne angeflogen [Foto: Peter Maerky/] 3. Borretsch Borretsch ( Borago officinalis), auch Bohnenkraut genannt, zählt zu den besonders bienenfreundlichen Kräutern, die man im Garten anbauen kann. Rosa Eibisch (Pflanze). Die dekorativen, sternförmigen Blüten des Borretsches bieten Bienen eine gute Nektarausbeute und sind auch für Menschen hübsch anzusehen. Besonders ihre lange Blütezeit, die im Mai beginnt und bis in den September reichen kann, sorgt für die Beliebtheit von Borretsch bei Bienen.
Borretsch (Borago officinalis) Gurkenkraut ist bei Insekten besonders beliebt, da die blauen oder violetten Blüten sie zahlreich anlocken. Sie erscheinen von Mai bis Juli. Standort und Pflege mag Sonne oder Halbschatten, bevorzugt durchlässigen Boden muss bei Trockenheit gewässert werden, sonst droht Welke Kompostgabe unterstützt Wachstum sät sich oft selbst aus gilt als robust gegenüber Krankheiten oder Schädlinge Blattläuse können auftreten Verwendung Besonders die jungen weichen Blätter eignen sich für Salat. Das gleich gilt für die farbenfrohen Blüten. Diese sind auch gut als Dekoration für andere Speisen geeignet. Hinweis: Ein übermäßiger Verzehr von Borretsch sollte vermieden werden, die Pflanze kann sonst giftig wirken. Kraut rosa blue note. Dill (Anethum graveolens) Dill ist ein Doldenblütengewächs, ähnlich wie Karotten oder Fenchel. Verwendet werden hauptsächlich die feinen Fiederblätter, essbar ist jedoch auch die gelbe Blüte, die im Juli oder August erscheint. Standort und Pflege windgeschützt, sonnig oder Halbschatten bevorzugt Mischkultur mit Gurken oder Möhren Boden feucht halten wenig Düngen, Schwachzehrer Vermehrung über Samen Virus- oder Pilzkrankheiten können auftreten Verwendung Dill wird meistens frisch verwendet, eignet sich aber auch zum Einfrieren und Trocknen.
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