Unser Standort Inmitten des Stadthafens gelegen und nur wenige Gehminuten vom Stadtzentrum entfernt, heißen wir Sie in unserem Braugasthaus "Zum Alten Fritz" auf das herzlichste Willkommen. Hoher Genuss- sowie Geschmacks- wert steht bei un an erster Stelle. Öffnungszeiten Unser gesamtes Restaurant ist unter Einhaltung der geltenden Abstands- und Hygieneregelungen für Sie geöffnet. Zum alten fritz greifswald piano. Wir begrüßen Sie ab dem 11. 04. 2022 täglich von 12:00 bis 00:00 Uhr zum geselligem Beisammensein. Erleben Sie zwischen kupfernen Sudkesseln und rotbraunen Backsteinen die handwerkliche Braukunst und Kulinarik der Hansestädte. Geschichte des Hauses Seit nunmehr 20 Jahren finden Sie uns an diesem schönen Ort: Die hansetypische Hafenkulisse vor der Tür und viel naturbelassenes Holz im Inneren des Braugasthauses – ein urgemütliches Ambiente für jedermann! Aktuelles Unser Störtebeker Matjes nach hauseigenem Rezept sowie weitere Spezialitäten finden Sie unter den Saisonalen Köstlichkeiten.
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Das alte Kaufmannshaus am Greifswalder Marktplatz stammt aus dem 13. Jahrhundert. Speisekarte Braugasthaus Zum alten Fritz in Greifswald. Es blickt auf eine besonders bewegte Geschichte zurück, die man bei jedem Besuch spüren kann: Zum Beispiel durfte hier lange Zeit gebraut werden – und deshalb passt es natürlich besonders gut zu die gotische Fassade erahnen lässt, setzt sich im großen Gastraum fort: rustikaler Charme mit gemauerten Elementen und solidem Holz. Hier fällt es leicht, einfach man selbst zu sein. Im Sommer kann man das Bier übrigens auch vor dem Haus genießen; mit tollem Blick über den alten Marktplatz. Kontakt Markt 13 | 17489 Greifswald Tel. : 03 83 4 – 57 83 0 E-Mail: Öffnungszeiten: täglich ab 11 Uhr zurück zur Übersicht
Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 3 Zwiebeln 300 g Möhren Knollensellerie 1 l trockener Rotwein ml Essig 4 Lorbeerblätter 8 Gewürznelken 10 Wacholderbeeren 1, 2 kg Rinderbraten Salz Pfeffer EL Öl 2 Tomatenmark Mehl 150 Feldsalat 1/2 rote Paprikaschote Rotweinessig Bund Schnittlauch 500 Spätzle 60 Paniermehl Butter 1-2 Speisestärke Zucker 200 Weintrauben Zubereitung 180 Minuten leicht 1. Zwiebeln, Möhren und Sellerie schälen und in mittelgroße Stücke schneiden. Rotwein, Essig und 600 ml Wasser vermischen. Lorbeer, Nelken, Wacholder und vorbereitetes Gemüse zufügen. Bratenstück darin 2-3 Tage ziehen lassen. Fleisch aus der Marinade nehmen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gemüse abtropfen lassen und Marinade dabei auffangen. 1 Esslöffel Öl in einem Bräter erhitzen und den Braten ca. 10 Minuten rundherum anbraten. Gemüse zufügen und ca. Gemüse zu sauerbraten berlin. 5 Minuten mitbraten. Tomatenmark und Mehl zufügen, kurz anschwitzen. 800 ml Marinade abmessen, Gemüse damit ablöschen.
Eine einfache Mahlzeit macht satt. Ein Gericht, mit Phantasie kreiert, aus besten Zutaten zusammengestellt und mit Finesse gekocht, ist dagegen ein kulinarisches Ereignis, das oftmals einen unvergesslichen Eindruck hinterlässt. 6 gute Gründe für eine Erlebnisreise durch das Haus im Sack · Restaurant Haus im Sack · Ferienwohnung zur Dauermiete · Hotel Haus im Sack · Bohlenstube 1695 · Sacks Terrasse · Biergarten · Sacks Mobile Thüringer Kloßhütte Neu bei uns im "Haus im Sack". Sie bekommen unsere Produkte von der Speisekarte, vakuumgegart bei niedrig Temperatur, aromatisch und zart. Haus im Sack: Hotel & Restaurant in Jena. Ohne Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe. Zubereitung der Gerichte Die Gerichte einfach zu Hause, mit Aromabeutel im Wasserbad oder Dämpfer erhitzen und in nur wenigen Minuten können Sie Ihr Essen servieren. Einfach abholen und die Zeit mit Familie und Freunden genießen. Suppen Gulaschsuppe mit Paprika/Rindfleischwürfel 4, 00 € Rinderkraftbrühe mit Gemüseeinlage/Rindfleischwürfel 4, 00 € Hummercremesüppchen 4, 50 € Französische Zwiebelsuppe 4, 00 € Pastasoße (200g/Portion) Rinder Bolognese 4, 50 € Gemüse Bolognese (vegetarisch) 4, 50 € Gorgonzolasoße 4, 50 € Garnele mit Safransoße (250g) 7, 00 € Rind (250g/Portion) Rinderrouladen 8, 00 € Sauerbraten 8, 00 € Ochsenbäckchen 8, 00 € Lamm Lammgulasch (250g) 7, 00 € Lammhaxe in Schmorgemüse (ca.
normal (0) Sauerbraten von der Uroma aus dem Sudetenland Zubereitung im Schnellkochtopf oder im Bräter im Backofen Badischer Sauerbraten Sauerbraten für Genießer 50 Min. normal (0) Schwarzwälder Sauerbraten Hasensauerbraten Putenoberkeule in Sauerbratensauce 75 Min. normal 4/5 (4) Vegetarische Sauerbratensauce 5 Min. simpel 3, 8/5 (3) Rheinischer Sauerbraten mit Rübenkraut 30 Min. normal 3, 75/5 (2) Sauerbraten vom Strauß Westfälischer Sauerbraten Nicht süßsauer wie der Rheinische, sondern sauer 30 Min. normal 3, 11/5 (7) Sauerbraten vegan origineller Seitanbraten mit leckerer Soße 60 Min. normal 3/5 (1) Sauerbratengulasch im Slowcooker 30 Min. Sauerbraten Mit Gemüse Rezepte | Chefkoch. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Nudelsalat mit Radieschen in Roséwein-Sud und Rucola Bunter Sommersalat Griechischer Flammkuchen Spaghetti alla Carbonara Tomaten-Ricotta-Tarte Veganer Maultaschenburger
12. 2020 120 Min. pfiffig 3, 4/5 (3) Carstens saurer Tafelspitz Sauerbraten mit Rotwein und Rotweinessig 70 Min. pfiffig 3, 33/5 (1) Sauerbraten bei Niedrigtemperatur gegart 40 Min. normal 3, 33/5 (1) Sauerbraten mal anders, im Römertopf zerfällt beim Anschneiden, super lecker Sauerbraten wie wir ihn lieben Sauerbraten vom Kaninchen 30 Min. normal 3, 25/5 (2) Heringssalat 20 Min. simpel 3/5 (1) Sauerbraten vom Hähnchen 30 Min. Gemüse zu sauerbraten mit. normal (0) Hunsrücker Essiggurken Wenn die Gurkenflut im Garten kommt... einkochen! 60 Min. simpel (0) Sauerbraten mit Zwiebeln Variante des Klassikers für Zwiebelfans 60 Min. normal 3, 33/5 (1) Omas Sauerbraten 45 Min. pfiffig 3, 33/5 (1) Saures Gulasch Gulasch nach Sauerbratenart Sauerbroode Sauerbraten aus dem Saarland Rosmarinsauerbraten - zartes, würziges Fleisch mit leckerer Soße aus Römertopf / Slowcooker italienisch angehauchter Sauerbraten mit leckerer Soße.... Sauerbraten mit Printen 45 Min. normal (0) Weißer Sauerbraten 35 Min.
Braten zugedeckt im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 2 Stunden schmoren. In der Zwischenzeit Salat putzen, waschen und abtropfen lassen. Paprika putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Für die Vinaigrette restliches Öl, Rotweinessig, Salz und Pfeffer verquirlen. Schnittlauch waschen, trocken tupfen und in feine Röllchen schneiden. Zur Salatsoße geben. Nudeln in kochendem Salzwasser ca. 12 Minuten bissfest garen. Butter zerlassen, Paniermehl darin anrösten. Braten aus der Soße nehmen und warm stellen. Soße durch ein Sieb in einen Topf gießen und aufkochen lassen. Stärke mit 2-3 Esslöffel Wasser glatt rühren und die Soße damit binden. Eventuell mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Gemüse zum sauerbraten. Weintrauben waschen, von den Stielen zupfen und in der Soße erhitzen. Nudeln abtropfen lassen und mit dem Paniermehl vermischen. Salatzutaten vermengen, mit der Vinaigrette beträufeln. Braten in Scheiben schneiden, mit Soße und Nudeln auf Tellern anrichten. Salat extra dazureichen 2.