Ich weiß, ich bin echt spät dran, aber vielleicht hat ja noch jemand außer mir noch etwas Rhabarber im Tiefkühlfach gehortet & kann noch diese oberleckere Erdbeer-Rhabarber-Marmelade ausprobieren. Falls nicht, merkt sie Euch einfach für's nächste Jahr & die nächste Rhabarber-Saison. Ansonsten vergesse ich bestimmt bis dahin, daß dieses Rezept noch in den Tiefen meines Computers schlummert. Fotos dazu sind auch schon gemacht, also wird es jetzt einfach noch gebloggt. Geröstete Erdbeer-Rhabarber-Marmelade ohne Gelierzucker - Schnin's Kitchen. Rhabarber & Erdbeeren als Marmelade ist ein alter Hut? Finde ich nicht. Nennen wir es eine klassische Kombination, einfach immer wieder gut & hier seit Jahren eine der Lieblingssorten. Die normale Version gibt's natürlich auch schön länger hier auf Schnin's Kitchen, aber heute habe ich eine gepimpte Variante mitgebracht: Erdbeer-Rhabarber-Marmelade mit -tadaaa- gerösteten Früchten. Sie kommt ohne Gelierzucker, also ohne Pektin aus & durch das Rösten der Früchte bekommt der Geschmack noch den extra Kick & es schmeckt tatsächlich irgendwie noch intensiver, noch fruchtiger.
Marmelade kochen Den Zitronensaft zu den Früchten geben und bei mittlerer Stufe erwärmen, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Dabei gelegentlich umrühren. Dann die Masse ca. 3 Min. aufkochen lassen und mit dem Mixstab fein pürieren. Nun die Zucker-Pektin-Mischung mit einem Schneebesen gründlich einrühren, so dass sich keine Klumpen bilden. Alles 2-5 Min. sprudelnd kochen lassen. Gelierprobe und Einkochen Immer mal wieder die Gelierprobe machen. Dazu den runden Stiel eines Holzkochlöffels in die Marmelade tauchen. Bleibt der letzte Tropfen am Löffel hängen und tropft nicht nach unten ab, ist die Marmelade fest genug. Dann heiß in die bereitgestellten Gläser abfüllen und sofort verschließen. Die Masse reicht für 3 kleine Gläser à 200 g. Die abgekühlte Marmelade hält sich nun im Kühlschrank fest verschlossen ca. 6 Wochen. Oder ihr kocht sie ein. Erdbeer rhabarber konfitüre ohne gelierzucker dich. Dazu die erkaltete Marmelade mit kaltem Wasser zu 3/4 angießen und 30 Minuten bei 90°C einkochen. Nun hält sie 1 Jahr im Vorratsschrank. Kurzer Check ob sie fest verschlossen ist: Bei Gläsern mit Klammern und Gummi die Klammern abnehmen.
Zucker macht eine Marmelade haltbar. Er entzieht den Früchten Wasser und macht so Keimen und Bakterien das Leben schwerer. Dafür muss der Zuckergehalt aber hoch genug sein: Auf ein Teil Obst kommt ein Teil Zucker. Dann braucht ihr die aufgekochte Marmelade nur heiß in sterilisierte Gläser abfüllen und sofort verschließen. Jetzt sollte sich ein Vakuum bilden und die Marmelade ist ein Jahr haltbar. Erdbeer-Rhabarber-Marmelade mit weniger Zucker? Es gibt Gelierzucker mit reduziertem Zuckergehalt, etwa 2:1 oder 3:1. Diese sind weniger lange haltbar oder enthalten Konservierungsstoffe, die die Marmelade nach dem heißen-Abfüllen dennoch 1 Jahr haltbar machen. Ihr wollt auf Konservierungsmittel verzichten oder sogar komplett auf zugesetzten Zucker und dennoch lange haltbare Marmeladen? Kein Problem: Einfach die verschlossenen Marmeladengläser 30 Min. bei 90°C einkochen. Erdbeer rhabarber konfitüre ohne gelierzucker filter. Richtig gute Marmelade kochen: Unsere Tipps Wir mögen unsere Erdbeer-Rhabarber-Marmelade ohne Stücke, deswegen pürieren wir sie.
12. 2021 Voigtländer Bessa L + 15mm /4, 5 + Sucher, Geschenkbox, M-Adapter Hallo, ich verkaufe die o. g. Kamera mit Objektiv 15mm f4, 5 und Aufstecksucher in neuwertigem... 549 € VB Voigtländer BESSA L Heliar 100 Jahre Aspherical 15mm F4. 5 Festpreis Voigtländer BESSA - L Heliar 100 Jahre Aspherical 15mm F4. 5 mit Tasche Nr. 271 von 500... 930 € Bedienungsanleitung zur Voigtländer Bessa-L Ich verkaufe eine Bedienungsanleitung zu der Bessar-L von Voigtländer. Es handelt sich um eine... 18 €
6 Share Tweet Die 1999 vorgestellte Voigtländer Bessa L war die erste Kamera, die von Cosina Co., Ltd. unter dem Markennamen Voigtländer hergestellt wurde. Foto via Die Bessa L hat eine Fokussierskala mit Stativgewinde und TTL -Messung ("through-the-lens"). Eingeführt wurde sie mit 15mm und 25mm Voigtländer 39mm Schraubobjektiven, sie ist aber auch mit anderen Schraubobjektiven kompatibel. Sie verfügt über keinen eingebauten Sucher, doch da sie eigentlich auch für den Gebrauch mit Ultra-Weitwinkelobjektiven designt wurde, ist das kein Handicap. Die Produktion der Kamera wurde Mai 2003 offiziell eingestellt. Technische Specifikationen: Format: 35mm Kleinbildfilm Objektivanschluss: Leica Schraubanschluss (39mm) Belichtungszeiten: 1 bis 1/2000, B Blitz: Standard PC Anschluss Selbstauslöser: Mechanisch; 10 sek. Batterien (für den Belichtungsmesser): zwei LR44/ SR44 Abmessungen: 135, 5×78, 5×33, 5 mm Von: weidong, yarglags, coolbober & bananablizzard0 Erfahre noch mehr über die Bessa L auf Camerapedia, Cameraquest und.
2000: Voigtländer Bessa R Als sich die Bessa L gut verkaufte - der Preis war anfangs recht hoch für das doch recht einfache Produkt - und glänzende Kritiken von der Fachpresse erhielt, legte Cosina noch eins drauf: ein 12mm Superweitwinkel (das weitwinkligste nicht verzeichnende Kleinbild-Weitwinkel) und die Messsucherkamera Bessa R: Auf die Bessa-L wurde ein anderes Gehäuseoberteil aufgebaut, das den Messucher enthielt - ähnlich hatte das Oskar Barnack 70 Jahre vorher schon mit der Leica II gemacht. Um die Konstruktion einfach und kostengünstig zu erhalten, begnügte man sich mit der recht kurzen Meßbasis von 37mm - und zeichnete damit die Strategie, vor keine hochlichtstarken Teleobjektive anbieten zu wollen. Die, das weiß man ja mittlerweile, sind die Domäne der SLRs/DSLRs. Dafür war der Sucher aber wundervoll hell und klar, mit sehr gut sichtbaren eingespiegelten Bildrahmen. Ich kaufte später eine Leica M6, und mir ist die Klarheit des Bessa-R-Suchers nach wie vor lieber, mag die Me ssbasis auch nominell "ungenauer" sein...
3 Share Tweet Die Bessa-T von Cosina, ein stattliches Modell aus Voigtländers Reihe von Revival-Kameras, wurde im Jahr 2001 eingeführt und ergänzt die bisherige Bessa-L-Modell-Reihe. Erfahre in dieser Ausgabe der Lomopedia mehr über diese interessante 35mm-Messsucherkamera! Die Voigtländer Bessa-T, eingeführt 2001, war Cosinas Nachfolgemodell der Bessa-L. Diese 35mm-Kamera fasziniert und verärgert die Welt der Fotografie aufgrund einiger Umstände. Erstens hat die Bessa-T seltsamerweise einen eingebauten 1, 5er Entfernungsmesser, aber keinen eingebauten Sucher (man benötigt einen Wechselsucher für diesen Apparat). Zweitens war sie Voigtländers erste Messsucherkamera, die mit dem Leica-M-Bajonett ausgestattet wurde, wodurch sie (neben den Leica-M-Modellen und zum Beispiel der Konica Hexar RF) zur sogenannten Messsucher-Elite zählt. Sie ist die günstigste je hergestellten Kamera mit M-Bajonett. Voigtländer-Objektive mit Schraubgewinde können mit einem Standard-Adapter mit der Bessa-T genutzt werden, die Messsucherkopplung wird dabei voll unterstützt.
LomoWalk Wien & Filmentwicklungsworkshop geschrieben von anna_attar am 2022-04-21 in #News Am 30. April laden Lomography und Photo Cluster zu einem besonderen LomoWalk in Wien ein! Lomography Awards: die Gewinner der TEN AND ONE 2021 2022-04-20 #News #Videos Einen kräftigen Applaus für unsere Lomography Awards 2021 Champions! Finde heraus, wer die TEN AND ONE gewonnen hat. 4 Analoge Fotografie leicht gemacht mit der Simple Use Film Kamera! Analoge Fotografie einfacher den je? Mit der Lomography Simple Use Film Kamera bist du perfekt ausgerüstet – bereits geladen und bereit zum los legen! Kompakt, mit einem eingebautem Blitz und in drei unterschiedlichen Filmen zu haben! Hol dir den 3-er Pack der Simple Use Kamera und spare 5%! mit dem Berlin Kino in Hamburg geschrieben von Kathi am 2022-04-15 in #Ausrüstung #Menschen #Orte Marleen aka hat für uns den wunderbar stimmungsvollen Berlin Kino in der Hansestadt getestet! Was passiert eigentlich beim Redscalen von LomoChrome Filmen? - Ein Experiment von Christian Heidebur.
22, ein junges Festival für experimentelle Fotografie stellt sich vor. Am Donnerstag, den 7. April 2022 findet ein Instagram Live Talk mit Pablo Giori, einem Mitbegründer des Festivals und Gastausstellerin und Lomographin Lena Storjohann (lalouve) statt. Film Photography Day 2022: Film Swap Open Call geschrieben von melissaperitore am 2022-04-05 in #News #Menschen Zum Film Photography Day 2022 laden wir dich ein, bei diesem ganz besonderen Film Swap mitzumachen! Patrick Preiner's erste Eindrücke vom DigitaLIZA Max Scanning-Kit geschrieben von anna_attar am 2022-03-22 in #Ausrüstung #Anleitungen Patrick Preiner von der Roten Kammer Wien berichtet über seine ersten Eindrücke vom DigitaLIZA Max Scanning-Kit Tweet