Dazu passen am besten Salzkartoffeln. Guten Appetit
Ein Kassler oder auch Schinken im Brotteig ist ein echter Klassiker. Ich verrate Dir mein Rezept für einen leckeren Brotteig. Drucken Kassler im Brotteig Leeckeres Kallser in einem knusprigen Brotmantel. Gericht Backen, Hauptgericht, Teig Land & Region Backen, Deutsche Küche, Fleischgericht, Hausmannskost Keyword Brot backen, Kassler, Omas Küche Vorbereitungszeit 1 day Zubereitungszeit 2 Stunden Portionen 4 Portionen Kalorien 265 kcal 300 g Mehl Typ 550 150 g Roggenmehl Typ 1150 300 ml warmes Wasser 1 Päckchen Trockenhefe 2 Teelöffel Salz 1 Esslöffel Balsamicoessig weiß 2 Esslöffel Olivenöl 1 Teelöffel Kümmel gemahlen Für das Kassler 600 g Kassler 2 Esslöffel Senf 100 g Semmelbrösel Die beiden Mehle mit der Trockenhefe, dem Kümmel und dem Salz in eine Küchenmaschine geben und vermischen. Happy Valentine, romantisches Menü für zwei - Gartenzauber. Danach die flüssigen Zutaten dazu geben und 5 bis 10 Minuten verkneten. Den Teig gehen lassen, bis sich sein Volumen verdoppelt hat. Danach nochmals durchkneten und abgedeckt über Nacht in den Kühlschrank stellen, damit er sein Aroma entwickeln kann.
Kaninchen in ca. 8 Teile zerlegen. Knoblauch fein hacken und mit Senf und dem Öl vermischen. Die Kaninchenteile damit gut einreiben und idealerweise über Nacht in einem abgedeckten Behälter stehen lassen. 9 Kaninchen mit Kra Uter und Senf Einreiben Rezepte - kochbar.de. Ein tiefes Backblech mit Olivenöl einpinseln, das Gemüse und Kartoffeln grob schneiden, die Oliven abgießen, alles auf das Blech geben und mit Thymian und Rosmarin bestreuen. Die Kaninchenteile darauf verteilen und im Backofen für 1 1\2 Stunden bei 180 Grad Ober-/Unterhitze braten. Beim Servieren nach Geschmack noch etwas Pfeffer aus der Mühle darüber geben.
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