Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen verbrauchen. Verantw. Lebensmittelunternehmer: Zweigniederlassung von Caviar House & Prunier (Suisse) SA, Im Moos, 9122 Ebersol - Mogelsberg (SG) Ursprungsland/Herkunftsort: Schweiz Gebrauchsanleitung: EAN-Code: Weiterführende Links zu "Balik Lachs Le Filet Zar Nikolaj Original Cut, ca. 500 g" Das Wort Balik bedeutet in Russland das beste Stück vom Fisch. Unter Kennern und Gourmets ist der Name Balik längst bekannt. Die Herstellerfirma Caviar House GmbH mit Sitz in St. Augustin, betreibt die Balik-Räucherei in der Schweiz, eine internationalen Top-Adresse der Lachsveredelung. Balik lachs kaufen film. Abenteuerlich ist alerdings die Anfangsgeschichte. Sie führt uns auf 900 m in die Toggenburger Alpen in der Ostschweiz. Aussteiger Gerd Kübel und Lehrer Martin Klöti wollten der Stadt entfliehen und ein naturverbundenes Leben führen. Auf einem Bauernhof räucherten sie zunächst Forellen von einer benachbarten Zucht. Eine zufällige Begegnung mit einem Russen in Berlin, nämlich Islan Kaplan - Sohne des einstigen Lachskönigs von Riga und Hoflieferant des Zaren, brachte die beiden dann aber bald von der Forelle zum Lachs.
Balik Lachs | Feinkost Käfer Online Mit diesem Filet präsentiert Ihnen Balik das wahre Meisterstück der Räucherei. Die strenge Auslese des Salmo Salar aus den eiskalten Gewässern der Fjorde Nordnorwegens ist der Grundstoff für diese außergewöhnliche Qualität. Das verwendete Wasser ist außerordentlich rein, stammt aus eigenen Quellen und ist besonders mineralstoffreich. Geräuchert werden die Rückenfilets in original Räucheröfen, die auch am kaiserlichen Hof in Russland verwendet wurden, nach einem Geheimrezept des Hoflieferanten des letzten russischen Zaren, Nikolaj II. Die Kammern sind so gebaut, dass jedes Lachsfilet in gleicher Weise dem delikaten und feinen blauen Rauch ausgesetzt ist. Veredelt mit einem Premium-Salz werden pro Jahr weniger als 1. Balik lachs kaufen in english. 000 Filets der Sorte Balik No. 1 produziert. Absolute Harmonie von Lachs-, Rauch- und Salzaromen. Subtil und vollmundig im Geschmack. Der Salmo Salar stammt aus Norwegen mit Salz aus der Schweiz und ist frei von Konservierungsmitteln. Das könnte Sie auch interessieren Trusted Shops Reviews Toolkit: 1.
Der Lachs "Salmo Salar" stammt aus den eiskalten Fjorden Norwegens und wird nach seiner Ankunft in den schweizerischen Bergen anhand eines aufwendigen Prozesses innerhalb von vier bis fünf Tagen zur Perfektion geräuchert. Um die unvergleichliche Zartheit des Lachsrückenfilets zu kosten, müssen Sie es nur bei Vincent Becker bestellen. Inklusive Versand- und Verpackungskosten (nur Deutschland). WICHTIG: Balik Lachs und Fischspezialitäten werden nur auf Vorbestellung hergestellt. Die Haltbarkeit beträgt bei Balik Lachs 21 Tage. Bitte geben Sie unbedingt einen Wunschliefertermin und Ihre Telefonnummer für Rückfragen an. LIEFERTERMIN WEIHNACHTEN UND NEUJAHR: Wir können die rechtzeitige Anlieferung nur garantieren, wenn die Bestellung uns spätestens in der ersten Dezemberwoche erreicht! Weiterführende Links zu "Balik Lachs Le Filet Zar Nikolaj Original Cut, ca. Balik-Lachs: Der feinste Räucherlachs der Welt | Feinschmecker. 500 g" LACHS (97%), Salz, Rauch. Enthält FISCH mehr LACHS (97%), Salz, Rauch. Enthält FISCH 100g enthalten durchschnittlich Energie kj/kcal 870/208 Fett 13g... mehr 100g enthalten durchschnittlich Energie kj/kcal 870/208 Fett 13g davon gesättigte Fettsäuren 3, 1g Kohlenhydrate 0g davon Zucker 0g Eiweiß 20g Salz <1g Nettofüllmenge (falls abweichend von Inhalt): Hinweise zur Aufbewahrung: Kühl... mehr Nettofüllmenge (falls abweichend von Inhalt): Hinweise zur Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern.
Wahnsinnig gut …
Kaplan überredete sie dazu, einen Räucherofen nach seinen Vorstellungen zu bauen, was dann auch in einer Toggenburger Scheune entstand. Das tolle Ergebnis führte 1978 zur Allianz mit Caviar House und zum heutigen Erfolg.
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