Im Rahmen der Jahreshauptversammlung des Landesverbandes bäuerlicher Direktvermarkter Kärnten im Bildungshaus Krastowitz wurden kürzlich zehn neue Betriebe mit der Qualitätsmarke "Gutes vom Bauernhof" ausgezeichnet. V. l. : Bgm KR Gabi Dörflinger, Enesa Ruhdorfer, Hermann und Stefanie Ortner, Klaus Kanzian, DV-Obmann LK-Vizepräs. Anton Heritzer, Christian Eder, Frau Holzer, Erich Krammer und Genussland-Obfrau Barbara Wakonig. © DV Verband/Kampitsch Das österreichweite Qualitätsprogramm "Gutes vom Bauernhof" für bäuerliche Direktvermarktung wird von der Landwirtschaftskammer Österreich vergeben. Bei "Gutes vom Bauernhof" wird der einzelne Betrieb nach vorgegebenen Kriterien bewertetet und anschließend wird durch eine zertifizierte Kontrollfirma die Kriterienerfüllung sichergestellt. Die Kriterien gliedern sich in sechs Bereiche: Herkunft der Rohstoffe Qualifizierung der Personen, die in der Direktvermarktung tätig sind Marketing und Erscheinungsbild des Betriebes Qualität der Herstellung Be- und Verarbeitung sowie Produktqualität Die Mitgliedsbetriebe präsentieren sich auf der Homepage und sind auf der App "Schmankerl-Navi" zu finden.
Evelyn Pirklbauer Du möchtest dieses Profil zu deinen Favoriten hinzufügen? Verpasse nicht die neuesten Inhalte von diesem Profil: Melde dich an, um neue Inhalte von Profilen und Bezirken zu deinen persönlichen Favoriten hinzufügen zu können. 20. März 2013, 20:03 Uhr ARNREIT, ST. PETER. Zu den 15 Direktvermarktungsbetrieben, die im Bezirk das Gütesiegel "Gutes vom Bauernhof" führen dürfen, sind zwei dazu gekommen. Ausgezeichnet wurden Ingrid und Thomas Egger aus Anreit – sie produzieren Kürbiskernöl, Gemüse und Kartoffel – sowie Gabriele und Thomas Stelzer aus Auberg. Sie vermarkten Freilandeier, Teigwaren und Jungrindfleisch direkt. Der Wunsch der Konsumenten nach nachvollziehbarer Herkunft, Qualität und Frische hat der Direktvermarktung in den vergangenen Jahren einen kräftigen Aufwind gegeben. "Gutes vom Bauernhof", das Qualitätsprogramm der Landwirtschaftskammern, hilft bei der Professionalisierung des Betriebszweiges Direktvermarktung. Die Produkte müssen ausschließlich vom eigenen Hof stammen und unter Einhaltung hoher Qualitäts- und Hygienevorschriften verarbeitet werden.
Nach der Selbstüberprüfung durch den Betrieb findet als Vorbereitung auf die externe Kontrolle ein Betriebs-Check durch eine Beraterin der LK NÖ statt. Danach erfolgt die externe Kontrolle und bei positiver Beurteilung – die Verleihung der Auszeichnung "Gutes vom Bauernhof" mittels Hoftafel und Urkunde. Weitere regelmäßige Selbstüberprüfungen und externe Kontrollen bestätigen die Qualität von Gutes vom Bauernhof. Kosten Jährlicher Mitgliedsbeitrag inkl. Mitgliedschaft beim Landesverband für bäuerliche Direktvermarkter 100 Euro; betriebsspezifische Kontrollkosten Anmeldung und weitere Informationen Landesverband für bäuerliche Direktvermarkter NÖ, Wiener Str. 64, 3100 St. Pölten Tel. : 05 0259 46000, E-Mail:,
In Kärnten gibt es nun 265 Betriebe, die nach den Richtlinien des Qualitätsprogramms "Gutes von Bauernhof" produzieren. Die 10 neuen Betriebe sind: Mathias Leitgeb, vlg. Hiasl, Gurk Dipl. -Ing. Adrian Reichhold, vlg. Thalhof, Launsdorf Josef Warmuth, vlg. Bischof, Kötschach-Mauthen Klaus Kanzian, Straniger Alm, Grafendorf Martin Tillian, vlg. Schneider, Würmlach Martin Holzer, vlg. Burgstaller, St. Paul Enesa Ruhdorfer, vlg. Mörtl, Straßburg Manuela Berger, Jenig Erich Krammer, Friesach Hermann und Stefanie Ofner, vlg. Fest, Afritz am See Vier Schritte zu "Gutes vom Bauernhof" 1. Anmeldung beim Landesverband bäuerlicher Direktvermarkter Kärnten unter 0463/58 50-13 92 oder 2. Betriebsberatung und Bewertung von Seiten der Landwirtschaftskammer. Beim Hofcheck werden gemeinsam mit dem Betriebsinhaber die Produktionsrichtlinien besprochen und die Produktions- und Verkaufsräumlichkeiten besichtigt. 3. Erstkontrolle von der externen Kontrollstelle, welche den Betrieb als Qualitätsbetrieb zertifiziert.
Oberösterreich ist bekannt für seine große Vielfalt an Knödeln aus den verschiedensten Teigen und mit köstlichen Füllungen. Genauso sind die verschiedensten Arten von "Bratln" ein kulinarisches Aushängeschild. Zur typischen Jause gehört der Erdäpfelkas, wobei die Jause an sich eine große Rolle in Oberösterreich spielt. Das typische Jausengetränk ist der Most, wobei dieser in verschiedensten Gerichten als Zutat Einzug gefunden hat. Für oberösterreichische Rezepte filtern Sie speziell bei "Regionales" nach "Oberösterreich"... Ein Service von "Gutes vom Bauernhof" in Zusammenarbeit mit den ReferentInnen und Ernährungsberaterinnen der Landwirtschaftskammern, der Arbeitsgemeinschaft Österreichischen Bäuerinnen, den Seminarbäuerinnen und weiteren Partnern. (C)
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Ferienwohnung oder Ferienhaus in Oberösterreich Ein Urlaub auf dem Bauernhof bietet ein besonderes Flair und ist ein erholsames Ereignis für Groß und Klein. Eine Ferienwohnung in Oberösterreich ist besonders gut für eine kleinere Personenanzahl geeignet, wohingegen ein Ferienhaus in Oberösterreich optimal für mehrere Personen geeignet ist und sich daher besonders für Familien- und Gruppenreisen anbieten. Die Komfortleistungen der Ferienunterkünfte sind individuell. Allerdings bieten alle Ferienquartiere jegliche Utensilien für die Selbstversorgung und Raum mit Wohlfühlfaktor. Die angenehm eingerichteten Ferienunterkünfte sind für erholsame Aufenthalte genau die richtige Wahl und machen einen ruhigen Aufenthalt wahr. Eine Ferienwohnung in Oberösterreich zu beziehen bedeutet beste Erholungsgelegenheiten. Ebenso ermöglicht ein Ferienhaus in Oberösterreich reichlich Raum für das Familienleben. Jeder Urlauber wird in Oberösterreich eine geeignete Ferienunterkunft finden, um einen wundervollen Urlaub zu verbringen und es sich einfach mal richtig gut gehen zu lassen.