Möchtest du Fondant und Co einfärben nimmst du Lebensmittelfarben auf Wasserbasis. Colour mill, fettlösliche Lebensmittelfarbe, die Sensation aus Australien Colour Mill ist ein in Australien ansässiger Hersteller von Lebensmittelfarben in Familienbesitz, der sich auf die Kuchen- und Backwarenindustrie spezialisiert hat. Unter Verwendung moderner Formeln und Verfahren hat Colour Mill eine Reihe von ölbasierten Pigmentfarben entwickelt, die herkömmliche Gelfarben übertreffen. Der Unterschied Das Unternehmen hat alle Inhaltsstoffe auf Wasserbasis entfernt und durch back- und kuchenfreundliche Öle ersetzt. Darüber hinaus werden die Farben einem speziellen Mikrofräsprozess unterzogen, um eine Farbe zu erzeugen, die sowohl korn- als auch streifenfrei ist. Diese Mikropigmente ermöglichen eine bessere Durchmischung der Farben, wodurch ungleichmäßige oder gesprenkelte Ergebnisse vermieden werden. Die Farben sind: -100% auf Ölbasis (wird beim Backen effektiver dispergiert) -Mikrogemahlen (korn- und streifenfrei) -hergestellt aus Pigmenten anstelle von Farbstoffen (weitaus widerstandsfähiger gegen Ausbleichen).
Die zu 100% ölbasierte Farbe von Colour Mill liebt im Gegensatz zu herkömmlichen Gelfarben Fett und Öl beim Backen. Mit diesen einzigartigen Ölfarben kannst Du Buttercreme, Swiss Meringue, Fondant, Schokolade, Kuchenteig und mehr färben. Die Farben sind 100% ölbasiert und allergen frei. Zudem sind die Farben halal, koscher und vegan (ausgenommen Lavender, Lilac, Baby Pink, Raspberry und Rose).