Ein One-Pot-Gericht, wie das Kürbis-Gulasch in Kakao-Orangensoße kannst du ebenfalls prima vorkochen. Es ist besonders für größere Runde eine gute Wahl. Video-Tipp Als süßen Abschluss für ein vegetarisches Weihnachtsessen empfehlen wir Spekulatius-Tiramisu: Mehr zum Thema Weihnachtsrezepte Kategorie & Tags
Dazu gibst Du nun ½ mittelfein geriebenen Apfel und 1 Glas Rotkohl (650 g). Alles wird miteinander vermengt. Dann gibst Du 1 Lorbeerblatt, 2 Gewürznelken, etwas Salz und Pfeffer und eine Prise Zimt (oder 1 Zimtstange) mit dazu. Tipp: Du kannst aber auch andere Gewürze wie Tonkabohne, Kardamom, Muskatnuss oder Spekulatiusgewürz nehmen. Lasse den Rotkohl mit Deckel für rund 30 Minuten sanft köcheln. Anschließend schmeckst Du nochmals mit Gewürzen, Salz, Pfeffer und 1-2 TL braunem Zucker ab und Dein verfeinerter Rotkohl aus dem Glas ist fertig. Rotkohl aus dem Glas verfeinern | tastybits.de - Jannik kocht!. Am Besten schmeckt der Rotkohl übrigens aufgewärmt. Ich wünsche Dir einen guten Appetit! 😋 Nährwerte Kalorien: 213 kcal | Kohlenhydrate: 16 g | Eiweiß: 6 g | Fett: 13 g | gesättigte Fettsäuren: 5 g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 2 g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 5 g | Transfette: 1 g | Cholesterin: 24 mg | Natrium: 236 mg | Kalium: 503 mg | Ballaststoffe: 4 g | Zucker: 9 g | Vitamin A: 1925 IU | Vitamin C: 94 mg | Calcium: 80 mg | Eisen: 2 mg WIE HAT ES DIR GESCHMECKT?
Wer auf eine fleischähnliche Komponente nicht verzichten möchte, kann die Rahmsauce auch zusammen mit diversen Fleischalternativen servieren. Besonders eignet sich hierfür Geschnetzeltes auf Soja- oder Erbsenbasis.
Auf die Frage "Was passt dazu? ", entstand dann dieses etwas klassisch angehauchte Gericht. Dieses Gericht könnte dir auch gefallen: Rotkohlsuppe Ofenkürbis mit Kartoffeln, Hähnchen und Weißkohlsalat Fleischlose Abwechslung auf dem Teller Während mein Mann und ich früher unser täglich Fleisch auf dem Teller hatten, kommt es heute nur einmal die Woche als Nebenbeilage zum Gericht. Artgerechte Tierhaltung und Bio-Qualität sind uns dabei sehr wichtig. An den restlichen Tagen genießen wir dann die bunte Gemüsevielfalt, alles meistens alles was uns die Saison gerade bereithält. Die Möhre steht bei meiner Rotkohlbowl als die Alternative zu einem Würstchen beziehungsweise Stück Fleisch und erfüllt ihre Aufgabe wirklich gut. Ich habe diese Bowl tatsächlich zum ersten mal in dieser Art zubereitet. Rotkohl kartoffeln vegetarisch in 10. Uns hat es so gut geschmeckt, dass wir es auf jeden Fall wieder nachkochen werden. Ich bin gespannt, was du sagst, wenn du es nachgekocht hast. Ich wünsche dir viel Freude beim Ausprobieren! Dieses Rezept könnte dir auch gefallen: Rotkohlsuppe Ofenkürbis mit Kartoffeln, Hähnchen und Weißkohl Rotkohlbowl mit Kartoffelstampf, rote Bete und Möhre 4 mittelgroße Kartoffeln 1 rote Bete 2 Möhren Olivenöl Meersalz Pfeffer Currypulver 1 handvoll Rucola 2 Portionen Apfelrotkohl Rotkohl Olivenöl 2 Zwiebeln 2 Äpfel 1 Rotkohl 2 Lorbeerblätter 5 Pimentkörner 100 ml Balsamicoessig Meersalz Pfeffer Rotkohlbowl: Für die Rotkohlbowl die Kartoffeln schälen und in Salzwasser so lange kochen, bis sie gar sind.