Was wäre der Frühling nur ohne Rhabarberglück? Ich freue mich jedes Jahr aufs Neue, wenn die zartrosanen Stangen endlich wieder auf dem Markt auftauchen. Mit dem ersten Rhabarber des Jahres habe ich diese feinen Rhabarber-Cheescake-Blätterteig-Törtchen gebacken – ein kleiner Gruß aus meiner Saisonalen Küche. Keine Lust zu Lesen? Hier geht's direkt zum Rezept Blütenpracht und Rhababerliebe Der Frühling hat dieses Jahr wirklich lange auf sich warten lassen. Aber vielleicht kommt mir das auch nur so vor, weil wir vom letzten Jahr noch verwöhnt waren. Aktuell besteht meine liebste Beschäftigung darin, durch die Nachbarschaft zu spazieren und die Blütenpracht zu genießen und mich auf dem Bauernmarkt um die Ecke mit schönen Frühlingssträußchen einzudecken. Als ich vor zwei-drei Wochen den ersten Rhabarber auf dem Mark entdeckte musste ich sofort zuschlagen. Obwohl ich nach Ostern eigentlich ein kleines Backpäuschen einlegen wollte, konnte ich einfach nicht widerstehen. Rhabarber mit blätterteig in english. Da Zuhause noch eine Rolle Blätterteig von den Osterfeiertagen im Kühlschrank wartete, kam mir die Idee für die Rhabarber-Cheescake-Blätterteig-Törtchen.
Durchschnitt: 0 ( 0 Bewertungen) (0 Bewertungen) Rezept bewerten 1 Blech enthält (Anteil vom Tagesbedarf in Prozent) Kalorien 3. Rhabarber mit blätterteig youtube. 665 kcal (175%) mehr Protein 52 g (53%) mehr Fett 242 g (209%) mehr Kohlenhydrate 320 g (213%) mehr zugesetzter Zucker 195 g (780%) mehr Ballaststoffe 32, 4 g (108%) mehr weitere Nährwerte Vitamin A 1, 3 mg (163%) Vitamin D 2, 3 μg (12%) mehr Vitamin E 39, 9 mg (333%) Vitamin K 58, 1 μg (97%) Vitamin B₁ 0, 6 mg (60%) Vitamin B₂ 1, 2 mg (109%) Niacin 15, 6 mg (130%) Vitamin B₆ 0, 4 mg (29%) Folsäure 90 μg (30%) mehr Pantothensäure 1, 9 mg (32%) Biotin 11, 2 μg (25%) mehr Vitamin B₁₂ 0 μg (0%) mehr Vitamin C 45 mg (47%) Kalium 2. 400 mg (60%) mehr Calcium 501 mg (50%) mehr Magnesium 481 mg (160%) mehr Eisen 8, 5 mg (57%) mehr Jod 29 μg (15%) mehr Zink 7 mg (88%) mehr gesättigte Fettsäuren 106, 7 g Harnsäure 167 mg Cholesterin 406 mg mehr Zucker gesamt 209 g Zubereitungsschritte 1. Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Den Rhabarber waschen, Fäden ziehen und in dünne Scheiben schneiden.
Zutaten Für 14 Stücke 150 g Zucker (fein) 70 Butter 800 Rhabarber (am besten rotstieliger Himbeer-Rhabarber) 1 Pk. Blätterteig (275 g, Kühlregal) Vanilleeis (zum Servieren) Sahne Zur Einkaufsliste Zubereitung Zucker in einem flachen Topf bei mittlerer Hitze goldbraun karamellisieren lassen, dabei erst rühren, wenn er an einer Stelle zu schmelzen beginnt. 50 g Butter in Stücken unter Rühren zugeben und unter Rühren auflösen. Masse in eine mit 20 g Butter gefettete Auflaufform (ca. 35 x 20 cm) geben und zügig verstreichen. Den Ofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Rhabarber putzen und in ca. 10 cm lange Stücke schneiden. Dicht an dicht in die Form legen. Den Teig mit dem mitgelieferten Backpapier über dem Rhabarber entrollen und den überstehenden Teig an den Seiten in die Form drücken. Oberfläche mehrfach mit einer Gabel einstechen. Schnelle Rhabarber-Blätterteig-Tarte Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Im heißen Ofen auf der mittleren Schiene 30 Min. backen. Dann auf einem Gitter 5 Min. stehen lassen. Eine Platte oder ein Brett auf die Form legen und die Tarte vorsichtig stürzen.
Zubereitung Wie backe ich einfache Rhabarber-Muffins? 1 Vorbereiten Rhabarber waschen, putzen (nicht abziehen) und in kleine Stücke schneiden. Muffinform fetten. Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze etwa 180 °C Heißluft etwa 160 °C 2 Rührteig zubereiten Butter oder Margarine in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Vanille-Zucker und Salz unter Rühren hinzufügen, bis eine gebundene Masse entsteht. Jedes Ei etwa 1/2 Min. auf höchster Stufe unterrühren. Rhabarber mit blätterteig der. Mehl mit Backin mischen und abwechselnd mit Likör und Milch kurz auf mittlerer Stufe unterrühren. Die Hälfte der Rhabarberstücke unterheben. Teig gleichmäßig auf die Muffinform verteilen. Übrigen Rhabarber darauf verteilen, leicht eindrücken und Krokant aufstreuen. Die Form auf dem Rost in den Backofen schieben. Einschub: unteres Drittel Backzeit: etwa 25 Min. Rhabarber Muffins erst nach 10 Min. aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen. Vor dem Servieren nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.
Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Bewertung von 4, 5 oder mehr. Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Arbeitszeit von 15 Min. oder weniger. Filter übernehmen Tarte einfach Dessert Schnell Sommer Kuchen Europa Frucht Vegetarisch Gemüse Frühling kalorienarm Vorspeise Schweiz gekocht Fingerfood Deutschland Creme Snack warm fettarm Käse Süßspeise Grillen Eis Frühstück Festlich 14 Ergebnisse 4, 08/5 (46) Rhabarber - Tarte Blätterteigquadrate mit Rhabarber auf Vanillecreme 20 Min. normal 4/5 (3) Rhabarber-Blätterteigkuchen für ein Backblech 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) Rhabarber - Blätterteigkuchen 30 Min. simpel 3, 75/5 (2) börgits Kopenhagener mit sommerlichem Kompott mit Marzipankern 40 Min. Blätterteig -pudding -rhabarber Rezepte | Chefkoch. normal 3/5 (1) Rhabarbertörtchen 30 Min. normal 3, 75/5 (2) Rhabarbertarte mit Blätterteig 20 Min.
ca. 30 Min. 200° C 180° C ca. 20 Min. Zutaten für 1 Rhabarberstrudel: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Dinkel-Blätterteig 270 g 250 g Topfen (Quark) 100 g Zucker + etwas mehr zum Bestreuen 1 Pkg. Vanillepuddingpulver 1 Ei getrennt 5 Scheiben Toastbrot klein gewürfelt 300 g Rhabarber geschält, in 1 cm Stücke geschnitten Zubereitet mit: Zubereitung: Schritt 1 Backofen auf 200° C Ober-/Unterhitze vorheizen. Schritt 2 Topfen mit Zucker, Puddingpulver und dem Dotter glattrühren. Toastbrot und Rhabarberstücke zugeben und unterheben. Schritt 3 Blätterteig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten und mit dem mitgerollten Backpapier direkt am Backblech entrollen. Der Länge nach einen ca. 10 cm breiten Teigstreifen abschneiden. Über diesen Teil mit einem Gitterroller rollen. Schritt 4 Das breitere Teigstück mittig mit der Füllung bedecken, dabei rundum einen Rand von ca. Rhabarber Tarte mit Blätterteig Rezepte - kochbar.de. 2 cm aussparen. Rand mit Eiweiß bestreichen, Teiggitter auseinanderziehen und über die Fülle legen. Ränder gut verschließen. Schritt 5 Teigoberfläche mit Eiweiß bestreichen und großzügig mit Zucker bestreuen.