Der Norden Dänemarks ist wunderschön. Aalborg ist immer eine Reise wert, an der Landspitze Grenen kannst du in Nord- und Ostsee gleichzeitig stehen und außerdem gibt es hier oben ein besonderes dänisches Gebäck: das Skagenshorn. Genau dieses besonders leckere Stück Dänemark hat klitly-Leserin Nicole in einem ihrer Urlaube probiert. Doch nun würde sie das Skagenshorn auch gern zu Hause in Deutschland essen und von Dänemark träumen. Also schrieb sie mir und fragte, ob ich nicht ein Rezept dafür hätte. Hatte ich nicht – aber ich habe eins gefunden und schon einmal ausprobiert Skagen ist die nördlichste Stadt Dänemarks und ein wahrer Touristenmagnet Hefeteig trifft auf Marzipan Ich habe vom Skagenshorn noch nie gehört. Also war ich auch wahnsinnig gespannt, was sich dahinter verbergen mag. Es handelt sich um lockere Hörnchen aus Hefeteig, die mit Marzipan gefüllt sind. Je nach Ausführung werden sie nur mit gehackten Mandeln bestreut oder sogar mit einer Kakaoglasur und Mandeln verziert. Sahne-Hörnchen aus Hefeteig ohne Gehzeit – Torten & Kuchen. Der Vorteil der Kakaoglasur ist, dass sie ein Gegengewicht zur süßen Marzipanfüllung bietet.
In der wunderbaren Welt des Backens gibt es wirklich nichts schöneres als ein hausgemachtes Nutella-Hörnchen zum Frühstück. Frisch aus dem Backofen gezogen und lauwarm ins Brotkörbchen gelegt, fantastisch. Sie sind die Arbeit einfach wert. Diese Nutella-Hörnchen aus Hefeteig mit der leckeren Nutella-Füllung sind einfach zubereitet und ein wahrer Genuss für jedes Frühstück. Natürlich eignen sie sich auch hervorragend zum Nachmittagskaffee, keine Frage! Ihr könnt die Hörnchen auch mit anderen Füllungen, wie zum Beispiel einem cremigen Vanillepudding oder mit eurer Lieblingsmarmelade herstellen. Hier entstehen ungeahnte leckere Geschmacksrichtung die Ihr unbedingt mal testen solltet. Skagenshorn – dänische Hörnchen mit Marzipanfüllung | klitly – Der kleine Dänemark-Blog. Vor dem Servieren sollten die Nutella-Hörnchen auf dem Backblech etwas abkühlen und anschließend mit Puderzucker leicht bestäubt werden. Wenn man keinen Puderzucker zur Hand hat, lasst ihn einfach weg. Sie sehen auch so wunderschön aus. Es ist immer eine gute Idee seine Familie mit köstlichen und duftenden Hörnchen zu verwöhnen.
simpel 4, 63/5 (124) Brioche-Hörnchen 45 Min. normal 3/5 (1) Hefehörnchen blitzschnelles Rezept 15 Min. simpel 4, 79/5 (126) Striezerl und Kipferl 35 Min. normal 3, 75/5 (2) mit frischer Hefe 40 Min. simpel 3, 71/5 (5) Hefe - Hörnchen 30 Min. simpel 3, 6/5 (8) oder Hefezopf 20 Min. normal 3, 33/5 (1) Feine Hefehörnchen 25 Min. normal 3/5 (1) gefüllt mit Schinken, Möhren, Frühlingszwiebeln 60 Min. Hoernchen aus hefeteig. normal 3/5 (1) Hefehörnchen mit Schafskäse 30 Min. normal 3, 25/5 (2) Hefehörnchen mit Hagelzucker 35 Min. normal (0) Pikante Hefehörnchen mit Schinken einfach lecker, ergibt ca. 40 Stück. 10 Min. simpel 3, 75/5 (2) Oma Susis Kipfel Hefehörnchen, herzhaft oder süß, zu jeder Tageszeit und Gelegenheit ein Gaumenschmaus 40 Min. normal 4, 11/5 (7) Hefe - Schinken Hörnchen warmer kleiner Snack 30 Min. normal (0) Dreierlei Hefeteighörnchen ergibt 24 Stück 50 Min. pfiffig 4, 45/5 (31) Andis Nussfüllung für einen Hefezopf, Hörnchen usw. 5 Min.
Mehl in eine Schüssel sieben. Mulde in die Mehlmitte drücken und die Hefe hineinbröseln, Zucker auf die Hefe geben und vorsichtig mit etwas lauwarmer Milch auffüllen (Vorteig). Ca. 10 Minuten stehen lassen, bis die Hefe sich komplett aufgelöst hat. Nun die restliche Milch, die Margarine, das Öl und das Salz dazugeben und mindestens 8 Minuten zu einem geschmeidigen Teig kneten. Teig zugedeckt an einem warmen Ort mindestens 1 Stunde gehen lassen. Teig nochmals kurz durchkneten und ca. 50 g schwere Bällchen abwiegen (bei mir sind es ungefähr 26 Stück). Bällchen mit den Händen zu kleinen Kegel formen diese dünn ausrollen (sollten nun wie ein großes Pizzastück aussehen). Teig zu Hörnchen rollen. Nochmals 20 Min. gehen lassen. Ei mit einem EL Milch verquirlen Hörnchen damit bestreichen. Mit Salz und Kümmel bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Ober-/Unterhitze ca. 20 Min. goldbraun backen.