Audio herunterladen (3 MB | MP3) Rheinischer Döppekuchen mit Speck, Lachs oder vegetarisch bei SWR4 kocht
Der Döppekooche ist eine alte rheinische Spezialität und ein sogenannter Topfkuchen. "Döppe" heißt Topf und "Kooche" ist der Kuchen. Früher galt der Döppekooche auch als "Arme-Leute-Essen" und wurde traditionell am St. -Martins-Fest aufgetischt, weil sich die einfachen Leute keine Martinsgans leisten konnten. Nicole Hick aus Aachen stammt gebürtig aus einem kleinen Dorf im Kreis Mayen-Koblenz und kennt daher den Döppekooche. Der Topfkuchen ist aber auch typisch für die Eifeler Küche. Dort gibt es ihn in vielen Varianten – von herzhaft bis süß. "Es ist ein sehr einfaches, aber auch sehr leckeres, herzhaftes Gericht", sagt Hick. Bei ihr gibt es den Döppekooche auch heute noch immer zum Martinsfest.
Das sind hön Döppekooche mit Apfelmus bei Oma essen. Das ganze Haus riecht nach diesem tollen liebe es! Zutaten: für 2, 5 Kg Füllmenge im Römertopf - 2 Kg überwiegend festkochende Kartoffeln - 2 Eier Größe M - 6 Mettwürstchen - Speck nach Belieben - 1, 5 Brtötchen vom Vortag - 500ml heiße Milch - 1 große Zwiebel - Pfeffer, Salz und Muskatnuss - etwas Butterschmalz für Pfanne und Römertopf Ersteinaml Kartoffeln schälen und mit einer Reibe oder Küchenmaschine kleine reiben. Zwiebel ebenfalls. Mettwürstchen und Speck klein schneiden und mit dem Schmalz in der Pfanne leicht anbraten. In der Zwischenzeit die Brötchen in 5-6 Stücke zerkleinern und zur heißen Milch geben und gut einweichen lassen bis daraus eine Masse gworden ist. Dann alles zu der Kartoffelmasse geben. Auch die Eier. Alles gut miteinander vermischen und kräfitg mit Salz und Pfeffer würzen. Mit dem Muskat sparsam umgehen - 1/2 TL müsste reichen. Backofen (Umluft) auf 180 Grad vorheizen. - Wenn ihr wie ich einen Römertopf verwedet bitte Gebrauchsanleitung lesen.
Zutaten Kartoffeln schälen, waschen und wie für Reibekuchen am besten mit einer Küchenmaschine reiben (nicht so fein wie für Reibekuchen). Geriebene Kartoffeln gut ausdrücken und das ausgetretene Kartoffelwasser abschütten. Backofen auf 250 Grad vorheizen. Kartoffeln, Zwiebeln, Eier, Mehl, Salz, Pfeffer und geriebene Muskatnuss in eine Schüssel geben und gründlich miteinander vermengen, dann Würstchen und Speck untermengen. Den Boden des Bräters mit Öl bedecken, auf dem Herd erhitzen und den Bräter so schwenken, dass auch die Seiten gut eingefettet sind. Den Kartoffelteig in den Bräter geben, kurz anbraten lassen und dann im vorgeheizten Backofen ca. 1 1/2 Stunden braten, am Anfang ohne Deckel. Wenn die Kruste zu braun wird, Deckel auflegen und/oder die Hitze auf 200 Grad reduzieren. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
Geschrieben von Bhnle11. 2022, 13. SSW am 07. 05. 2022, 19:40 Uhr Hallo Mdels, ich hab mir heute einen Fetal Doppler von Angelsounds gekauft. Ich hre aber nur ein ganz leises Herzklopfen. Ich glaube aber es knnte von der Geschwindigkeit her mein eigenes Herzklopfen sein was ich hre. Wer von euch hat Erfahrung damit? Ich bin heute bei SSW 12+5... Danke fr eure Antworten! LG, Bhnle 21 Antworten: Re: Fetal Doppler Antwort von mellomania am 07. 2022, 19:55 Uhr Du bentigst Kontakt. heit, Baby l z. b. oder Massagel. Am besten ber dem schambein suchen. Wenn es sich wie schneller Galopp anhrt, ist es der des Kindes. Ein langsames Peitschen ist die Nabelschnur. Solange du das hrst, ist alles gut. Den findest du schwerer als die Nabelschnur Beitrag beantworten Antwort von Monamig123, 14. 2022, 19:58 Uhr Ich hatte in meiner ersren Schwangerschaft auf den AngelSound von einer Freundin ausgelehnt. Da konnze ich erst in der 16 ssw sicher sagen, dass ich den Herzschlag meiner Tochter gehort habe.
22, 15:41 Re: Herzschlag mit Fetal Doppler gefunden - Mama082017, 13. 22, 17:11 Re: Herzschlag mit Fetal Doppler gefunden - Godzilla, 13. 22, 9:58 Re: Herzschlag mit Fetal Doppler gefunden - JasminZimtstern, 12. 22, 10:18 Re: Herzschlag mit Fetal Doppler gefunden - Lenie78 03. 22, 17:45 hnliche Fragen und Beitrge in unseren Foren rund um die Schwangerschaft: Herzschlag gefunden mit Ultraschalldoppler! Ich bin sooo glcklich! Hab tatschlich nach einigem Suchen und mit einiger Geduld den Herzschlag meines kleinen Dmons gefunden! Das Gert ist von der gleichen Firma wie Angelsounds und ich dachte auch, dass ich genau das kriege, aber es heit jetzt anscheinend nicht mehr... von Godzilla, 11. SSW 16. 04. 2022 Frage und Antworten lesen Stichwort: Herzschlag, Doppler Fetal Doppler/Ultraschallgert - ich kauf eins So, ich kauf mir jetzt eins, dieses Angelsounds damit ichs auch aufnehmen und verschicken bzw bearbeiten kann (ich seh meinen Freund schon Musik daraus basteln.. ). Ich komm mit heute in die SSW11, und hab mit Absicht den Zeitpunkt jetzt knapp VOR dem nchsten Termin gewhlt -... von Godzilla, 11.
SSW 14. 2022 Stichwort: Doppler Fetal doppler Hallo ihr lieben Ich mchte keinen triggern Aber!!!!..... wir haben mit unseren fetal doppler, heute morgen mal gelauscht ob man denn schon was hren kann, wir sind bei 9+2, uns siehe da wir haben das kleine Herzchen gehrt mit einer frequenz von 180 von Mama082017, 10. SSW 10. 2022 Hallo:) & erster Ultraschall mit Herzschlag Hallo ihr Lieben! Nach einem ersten Ultraschall an 5+0 mit Fruchthhle und Dottersack, durfte ich heute an 9+0 endlich wieder zum Ultraschall und durfte endlich den kleinen Wurm mit Herzschlag sehen:). Noch dazu wurde ich mit einem Bildchen belohnt. Ich hnge es einmal an.... von Trice, 10. SSW 08. 2022 Stichwort: Herzschlag Wir haben einen Herzschlag Ihr knnt euch nicht vorstellen, wie gro der Stein war der von meinem Herzen runter gefallen ist. Das kleine war ganz dolle am pumpen Ich wurde zwar vier Tage zurck datiert, aber da mach ich mir jetzt einfach mal keine Gedanken... von Chrissy5188, 9. SSW 06. 2022 Fetal Doppler endlich da und gleich ausprobiert Hallo ihr lieben, Ich bin so unfassbar Happy.
Morgen ist auch ein Tag und ich Versuche mein Glck Vielen Dank fr deine Antworten! Antwort von Lolly88, 15. 2022, 20:45 Uhr Meiner kam heute. Habe einen gebraucht gnstig gefunden. Trau mich gar nicht den zu benutzen. Wobei ich glaub heut Nacht nen Schub hatte. Konnte nicht einschlafen und find mein Bauch ich groer geworden ber Nacht. Antwort von Jewi246, 16. 2022, 20:47 Uhr Huhu:) Ich konnte den Herzschlag bei 10+0 finden. Damals aber auch nur in einer ruhigen Umgebung und mit etwas Geduld. Es hat einige Wochen gedauert, bis der Herzschlag nun richtig laut zu hren ist. Von der Lage her finde ich diesen immer noch mittig vom Schambein. Mal etwas mehr rechts und mal etwas mehr links. Antwort von Bhnle11. 2022, 20:52 Uhr Ja meinen hab ich auch gebraucht bekommen fr 20 Euro. Ich hoffe du hast mehr Glck beim ersten Versuch als ich Drcke dir die Daumen dass alles gut ist! Ich glaube auch dass bei mir alles gut ist, denn mein Bauch ist auch von Tag zu Tag gefllter, bzw fhlt er sich so an aber bin doch immer wieder momentweise unruhig da ich meine erste SS verloren hatte.