Zutaten 1 Suppenhuhn oder 4 Hähnchenschenkel 1/2 Stange Lauch Möhre 250 Gramm weißer Spargel aus dem Glas 200 Gramm Butter etwa 5 Esslöffel Mehl 4 Eigelb dünn gerollter Blätterteig perfekt aus der Kühlung des Supermarktes Zitrone Pfeffer und Salz frische Petersilie Anleitung Früher durften sie bei einem guten Menü nicht fehlen: Pastetchen mit Hühnerfrikassee sind eine perfekte Vorspeise und werden im Raum Aachen meist mit Spargel oder Champignons in der Soße gereicht. Auch in der Küche der belgischen Wallonie haben Pastetchen ihren festen Platz. Wer mag, würzt sie zum Schluss mit einem Schuss Worcestersauce. Schritte Fertig Das Suppenhuhn oder die Hähnchenschenkel in kaltes, gesalzenes Wasser legen. Wasser aufkochen und das Fleisch samt klein geschnittenem Gemüse darin garen. Das kann zwei bis drei Stunden dauern. 2 Das Fleisch aus der Brühe nehmen; diese bitte aufbewahren. Knusprige Pastetchen mit Hühnerfrikassee und Spargel. Das zarte Fleisch von den Knochen ablösen und in feine Stückchen zerteilen. 3 In einem Topf Butter erhitzen, mit und mit das Mehl einstreuen und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren eine Mehlschwitze anrühren.
Blätterteigpasteten im heißen Ofen ca. 10 Min. erwärmen. Hühnerfrikassee in blätterteig. Pasteten auf 6 Teller geben, mit Frikassee füllen, mit Petersilie bestreuen und mit restlichem Frikassee sofort servieren. Noch mehr Rezepte im Heft! Immer mit Gelinggarantie und dem besonderen Pfiff: Noch mehr tolle Alltagsrezepte gibt es auf der Website von essen & trinken - Für jeden Tag und natürlich im Heft mit Tim Mälzer - hier geht's zur Bestellseite!
Zutaten 2 Dosen Larco Hühnerfrikassee Blätterteig 1 Ei, geschlagen 1 Stängel Petersilie, fein gehackt
Nach den allgemein anwendbaren Grundsätzen des § 9 Nr. 1 VOB/A habe die Ausschreibung eine eindeutige und erschöpfende, für alle Bewerber gleichermaßen verständliche Beschreibung der Leistung zu enthalten. In den allgemeinen Vorbemerkungen sei den Bewerbern zunächst ein überschlägiger Überblick zu verschaffen, Ausführungen zu rechtlichen Fragen oder Einzelgewerken gehörten nicht hier hin. Auf Grund der Feststellungen des Sachversändigen seien diese Grundsätze bei der Ausschreibung, insbesondere bei der Formulierung der allgemeinen Vorbemerkungen durch die Arbeitsgemeinschaft nicht beachtet worden. Allgemeine vorbemerkungen leistungsverzeichnis synlab. Hinweis Das Gericht weist darauf hin, dass ein umfassender und genauer Leistungsbeschrieb vor allem auch deswegen notwendig sei, weil sonst die Möglichkeit nachträglicher Preisänderungen nach § 2 Nr. 3-6 VOB/B in besonderem Maße gegeben wären. Hier besteht also für Architekten nicht nur die Gefahr eines Honorarverlustes (wie in oben beschriebenen Fall), sondern darüberhinaus das Risiko einer Haftung für zusätzliche Kosten, die dem Bauherrn auf Grund einer ungenauen Leistungsbeschreibung entstehen.
Kontakt Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an die Kanzlei: Rechtsanwälte Reuter Grüttner Schenck
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Ein Sachverständiger stellt fest, dass in den "allgemeinen Vorbemerkungen" zum Leistungsverzeichnis neben allgemeinen auch bereits objektbezogene Vermerke enthalten seien. Weiter enthielten die allgemeinen Vorbemerkungen Bestimmungen rechtlichen Inhalts über Mehr- und Minderleistungen. Schließlich waren in den allgemeinen Vorbemerkungen auch technische Angaben enthalten, die sich nicht nur auf die Gesamtleistung, sondern auch auf bestimmte Teilleistungen bezögen. Das Landgericht Aachen gibt der Honorarklage für die Leistungsphase 6 nicht statt. Grundsätzlich seien zwar nach einer Kündigung die vom Architekten bis zur Kündigung erbrachten Leistungen zu vergüten. LV, Vorbemerkungen - Zulässige und unzulässige Klauseln. Allerdings kommen diese Vergütungen in Wegfall, soweit die erbrachten Leistungen für die Auftraggeber wertlos seien. Eine solche Unbrauchbarkeit der Leistungen für den Auftraggeber liege hier vor, da die von der Arbeitsgemeinschaft hinsichtlich der Leistungsphase 6 erbrachten Leistungen mit schwerwiegenden Mängel trotz Nachbesserung behaftet seien.