Zum heutigen "Tag der gesunden Ernährung" hat Verbraucherschutzministerin Ursula Nonnemacher die Mensa von "Haus und Gast im Bildungszentrum Elstal" in der Gemeinde Wustermark (Havelland) besucht, gemeinsam mit Seniorinnen und Senioren zu Mittag gegessen und sich über die Arbeit der "Vernetzungsstelle Seniorenernährung in Brandenburg" informiert. Mit vor Ort waren Holger Schreiber, Bürgermeister von Wustermark, Karin Schiewe, Vorsitzende des Seniorenbeirates Wustermark, und Laura Behrens von der Vernetzungsstelle für Seniorenernährung. Grundlage für eine gesundheitsförderliche Ernährung – insbesondere von Seniorinnen und Senioren sowie Kindern und Jugendlichen – sind abwechslungsreiche, schmackhafte Angebote und eine einladende Atmosphäre beim gemeinsamen Essen. Idealerweise wird dies durch praktische Angebote zur Ernährungsbildung ergänzt. Verbraucherschutzministerin Nonnemacher: "Wie es gehen kann, zeigt die Gemeinde Wustermark mit ihrem Engagement und ihren Initiativen für verschiedene Altersgruppen in vorbildlicher Weise.
Bei Adipositas verdreifacht sich das Risiko sogar, an Diabetes Typ 2 zu erkranken. Weil Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler des Deutschen Diabetes-Zentrums (DDZ) und des Robert-Koch-Instituts (RKI) prognostizieren, dass bis zum Jahr 2040 bis zu zwölf Millionen Menschen in Deutschland von Typ-2-Diabetes betroffen sein könnten, gibt es derzeit verschiedene Präventionskampagnen und Initiativen, die auch vom Bundesgesundheitsministerium gefördert werden. Auf der Webseite zum Beispiel stellt das DDZ eingängige Kurzfilme und Informationen zum Thema bereit und motiviert zu einem gesünderen Lebensstil. Wer wissen möchte, wie hoch sein persönliches Risiko für Typ-2-Diabetes ist, kann dies auf der Webseite des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke (DIfE) testen:. Der Test zeigt auch individuelle Möglichkeiten auf, das Erkrankungsrisiko für Diabetes Typ 2 zu senken. Normalerweise finden zum "Tag der gesunden Ernährung" jedes Jahr mehr als 2000 Aktionen statt, für die der VFED e.
Als ersten Anhaltspunkt für gesundes Essverhalten hat die Deutsche Gesellschaft für Ernährung eine 10-Punkte-Liste erstellt: Abwechslung und Vielseitigkeit auf dem Speiseplan. Mehrmals am Tag Getreideprodukte. Parallel dazu auch reichlich Kartoffeln 5x am Tag Obst und Gemüse essen (siehe dazu auch den Beitrag zum US-amerikanischen Obst-am-Arbeitsplatz-Tag (engl. National Fruit at Work Day) am ersten Dienstag im Oktober). Täglich Milch und Milchprodukte, 1x in der Woche Fisch. Fleisch, Wurstwaren und Eier demgegenüber nur Maßen. So wenig Fett wie möglich. Auch Zucker und Salz immer nur in Maßen. Regelmäßig trinken und so für eine ausreichende Flüssigkeitsversorgung des Körpers sorgen. Schonende Zubereitung der Lebensmittel. Oft reicht auch schon ein leichtes Dünsten. Essen soll immer auch Genuss sein. Deshalb sollte man sich auch entsprechend Zeit dafür nehmen. Ausreichend Bewegung. In diesem Sinne: Guten Appetit und Euch allen einen entspannten Tag der gesunden Ernährung. Egal ob in Deutschland oder sonst wo auf der Welt.
Zentrale Eckpfeiler sind: Sensibilisierung für die Bedeutung gesunder Pflanzen für die Verwirklichung der Agenda 2030 für nachhaltige Entwicklung; Hervorhebung der Auswirkungen der Pflanzengesundheit auf die Ernährungssicherheit und die Funktionen des Ökosystems; Weiterentwicklung bewährter Verfahren zur Vermeidung der Ein- und Verschleppung gefährlicher Schadorganismen bei gleichzeitiger Schonung der Umwelt. Forschung zur Pflanzengesundheit, Innovationen, Ressourcenstärkung, Öffentlichkeitsarbeit Gesunde Pflanzen erleichtern auch den Handel und sichern den Marktzugang insbesondere auch für Entwicklungsländer. Hierzu ist es wichtig, die Einhaltung harmonisierter internationaler Pflanzengesundheitsstandards zu stärken. Video der FAO zum Internationalen Tag der Pflanzengesundheit (Englisch) Erschienen am 10. Mai 2022 im Format Artikel Das könnte Sie auch interessieren Gentechnik: Was genau ist das? (Thema: Gentechnik) Eine kurze Einführung in Biologie, Biotechnologie und Gentechnik mit Informationen zur grünen Gentechnik und dem Prinzip der Koexistenz.
(ifaa) mit Ernährungstipps für einen gesunden Lebensstil. Eine ausgewogene und vielseitige Ernährung kann das Risko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken. Auch die Deutsche Krebshilfe nimmt den Tag zum Anlass, auf ihr Informationsangebot zu diesem Thema hinzuweisen: "Rund 40 Prozent der Krebsneuerkrankungen in Deutschland könnten durch eine gesunde Lebensweise vermieden werden, knapp 8 Prozent allein durch eine vielseitige und ausgewogene Ernährung", sagt Gerd Nettekoven, Vorstandsvorsitzender der Deutschen Krebshilfe. Wissenschaftlich gut belegt ist beispielsweise, dass ballaststoffreiche Lebensmittel das Darmkrebsrisiko senken. Enthalten sind Ballaststoffe in Gemüse, Vollkorngetreide und Hülsenfrüchten. "Wer sich gesund ernährt, trägt außerdem dazu bei, ein normales Körpergewicht zu halten", so Nettekoven. Der Ratgeber " Gesunden Appetit! " vermittelt viele Informationen zu den verschiedenen Lebensmittelgruppen wie Gemüse und Obst, Milch und Milchprodukte sowie Fleisch und Fleischwaren.
Die EU-Kommission hatte eine Reform bereits im Jahr 2018 vorgeschlagen. Sobald das Parlament seine Stellungnahme abgegeben habe, werde die Richtlinie förmlich angenommen, kündigte der EU-Ministerrat im Dezember an. In Deutschland gilt derzeit für die meisten Lebensmittel ein Steuersatz von 7 Prozent. Um eine gesunde Ernährung zu fördern, ist nach einhelliger wissenschaftlicher Einschätzung ein Zusammenspiel verschiedener Maßnahmen nötig. Dazu gehören Werbebeschränkungen für ungesunde Lebensmittel, Mindeststandards für das Essen in Kitas und Schulen, eine laienverständliche Nährwertkennzeichnung sowie eine Lebensmittelbesteuerung, die sich am Gesundheitswert der Produkte orientiert. Beispiele aus anderen Ländern zeigen, dass diese Maßnahmenbündel wirken. SPD, Grüne und FDP haben sich im Koalitionsvertrag darauf geeinigt, dass die an Kinder gerichtete Werbung für Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an Zucker, Fett, Salz eingeschränkt und bis 2023 eine Ernährungsstrategie beschlossen werden soll.
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