Feldsalat mit karamellisierten Walnüssen und Himbeer-Creme-Essig - Brühler Genusshaus Skip to content Feldsalat mit karamellisierten Walnüssen und Himbeer-Creme-Essig Walnüsse zu karamellisieren ist gar nicht so schwer und geht auch recht flott. Sie schmecken ausgesprochen lecker zu einem Feldsalat mit einem fruchtigen Himbeer-Creme-Essig. Zutaten: 60 g gehackte Walnüsse, 60 g brauner Zucker, Feldsalat, 6 Esslöffel Himbeer-Creme-Essig, 4 Esslöffel Walnuss-Öl, ½ Teelöffel Honig, Salz & Pfeffer Zubereitung: Zucker in einer Pfanne bei nicht zu hoher Hitze schmelzen, Nüsse darin goldgelb karamellisieren und auf Alufolie oder Backpapier verteilen. Abkühlen lassen. Feldsalat waschen und vorsichtig trocknen. Aus Himbeer-Creme-Essig, Salz, Pfeffer, Honig und Walnuss-Öl ein Dressing zubereiten. Feldsalat mit dem Dressing vermischen und mit den karamellisierten Walnüssen auf Tellern anrichten. Brühler Genusshaus 2019-11-22T08:04:07+01:00
Feldsalat mit Orangen Wie wäre es mit einem Fitmacher, der super schmeckt? Das Rezept für den leckeren, frischen und gesunden Feldsalat mit Orangen ist schnell gemacht.
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Den Reis in ausreichend kochendem Salzwasser garen. Die Hähnchenbrüste waschen, in Stücke schneiden und in etwas Öl anbraten. Paprika in feine Schnitze schneiden. Lauchzwiebeln in kleine Ringe und Karotten mit einem Schälmesser in lange dünne Schnitze schneiden, so, als schäle man eine Kartoffel. Die Brokkoliröschen ca. 8 Minuten in Wasser garen. Nun zum Hähnchen etwas Wasser und Gemüsebrühe geben und ein paar Minuten köcheln lassen. Dazu die Lauchzwiebeln und Paprika geben und anschließend die Kokosmilch und die Curry-Paste zufügen. Die Brokkoliröschen hinzugeben und alles 5-10 Minuten köcheln lassen. Hähnchen Curry mit Kokosmilch, pikant von larsi1981. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Zum Schluss die Karottenschnitze hinzugeben und 1-2 Minuten weiter köcheln lassen. Das Curry-Hähnchen mit dem Reis anrichten. Schmeckt auch sehr gut aufgewärmt am nächsten Tag.
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