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Wenn Sie den QR-Code scannen, wird Ihnen dieses Rezept auf Ihrem Smartphone oder Tablet angezeigt. Mit einem Klick landen alle Zutaten auf Ihrer Einkaufsliste. Nährwerte (Pro Portion) 607/2541 kcal / kJ 45. 5 g Kohlen-hydrate 37. 8 Eiweiß 29. 9 Fett 4 BE 607/2541 kcal/kJ, 45. 5 g Kohlen-hydrate, 37. Schnitzel mit Brezelpanade von Vickybackt | Chefkoch. 8 g Eiweiß, 29. 9 g Fett, 4 BE Zutaten (4 Portionen) 600 g festkochende Kartoffeln 1 kleine Zwiebel 200 ml Brühe 3-4 EL Weißweinessig 6-8 EL Pflanzenöl je 50 g Salz- und Senfgurken 500 g Schweineschnitzel Salz frisch gemahlener Pfeffer 2 Eier altbackene Brezel (ca. 80 g) 30 g gehackte Haselnüsse Paniermehl Zubereitung Kartoffeln gründlich waschen und als Pellkartoffeln garen. Für das Dressing Zwiebel abziehen, in kleine Würfel schneiden und mit Brühe, Essig und 2 Esslöffel Öl aufkochen. Gurken in kleine Würfel schneiden. Schnitzel trocken tupfen, in breite Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Eier verquirlen. Brezel in kleine Stücke schneiden, mit Nüssen und Paniermehl vermischen.
Schnitzelstreifen erst in Ei, anschließend in der Panade wenden und im restlichen erhitzten Öl von allen Seiten goldbraun braten. 3 Kartoffeln noch heiß pellen, in Scheiben schneiden, mit Gurken und dem Dressing vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bayrisches Cordon Bleu mit Brezen-Panade und Obazda - habe ich selbstgemacht. Schnitzel und Kartoffelsalat auf Teller anrichten, nach Wunsch mit Kräutern und Kirschtomaten mit Grün garnieren und servieren. Das könnte Sie auch interessieren
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Geschichte [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Von 1907 bis 1934 verlief an Stelle des Platzes die Brückenstraße. Seit 1876 - Beueler Bestattungshaus Gottfried Büchel III, Bonn. Der Platz hieß zwischen 1934 und 1945 Adolf-Hitler-Platz, ab 1945 dann Beueler Platz und von 1956 bis 1967 Friedrich-Ebert-Platz; [1] nach Adenauers Tod wurde er zu Ehren des ehemaligen Bundeskanzlers umbenannt. Die Nordwestecke des Platzes (Sankt Augustiner Straße) bildet ein Gebäudekomplex, der 1954–56 unkoordiniert als eingeschossige Ladenzeile begonnen und 1961 durch eine fünfgeschossige Aufstockung vollendet und miteinander verbunden wurde. [2] Im Januar 2004 wurde die bis dahin gemeinsame Haltestelle von Stadt- und Straßenbahn, die im Vorlandbereich der Kennedybrücke vor der Verzweigung Richtung Siegburg und Oberkassel lag, aufgegeben und durch zwei neue Haltestellen in der Sankt Augustiner Straße und der Friedrich-Breuer-Straße ersetzt. Zur gleichen Zeit wurden auch die Straßenflächen des Platzes wie im gesamten Verlauf der Bundesstraße 56 im Beueler Zentrumsbereich umgebaut.