Startseite Leben Genuss Erstellt: 27. 07. 2021, 08:33 Uhr Kommentare Teilen Wer kann bei Streuselkuchen schon Nein sagen? Dieser kommt mit süßen Mandarinen daher. © Astrid Beuge/Imago Von Streuselkuchen gibt es unzählige Varianten – aber diese mit cremiger Füllung und fruchtigen Mandarinen landet ganz oben auf der Backliste! Schokokuchen, Apfelkuchen oder Käsekuchen? Käsekuchen mit streusel und mandarinen 3. Es gibt so viele leckere Kuchen-Rezepte, da weiß man manchmal gar nicht mehr, welches man als Erstes ausprobieren soll. Hier haben wir ein leckeres Rezept, das neue Inspiration verspricht: ein Mandarinenkuchen mit Streuseln. Oder auch Streuselkuchen mit Mandarinen – je nachdem, wie man es sehen möchte. Die Füllung überzeugt mit ihrer Saftigkeit dank Mandarinen und cremigem Joghurt. Und nicht zu vergessen: Die Streusel obendrauf sind wunderbar knusprig. Die Zubereitung geht schnell von der Hand, denn Boden und Streusel bestehen aus ein und demselben Mürbeteig. Mit solchen kleinen Tricks macht Backen doch gleich noch mehr Spaß.
Probieren Sie das Rezept unbedingt aus! Auch lecker: Kokoskuchen backen – dank dieser Zutat wird er super saftig. Mandarinen-Streuselkuchen. Rezept für Streuselkuchen mit Mandarinen: Die Zutaten Portionen: 12 Stücke (26er-Springform) Zubereitungszeit: 25 Minuten Backzeit: 60 Minuten Schwierigkeitsgrad: leicht Zutaten für den Mürbeteig: 300 g Mehl 200 g kalte Butter 100 g Zucker 1 Prise Salz 2 EL kaltes Wasser Butter zum Einfetten der Form Zutaten für die Füllung: 1 Bio-Zitrone 130 g Butter 120 g Zucker 750 g Joghurt 2 Päckchen Vanillepuddingpulver 1 große Dose Mandarinen Weiterschlemmen: Kirschenmichel: In diesem leichten Auflauf können Sie altbackenes Brot perfekt verwerten. Leckeren Mandarinen-Streuselkuchen backen: So geht's Für den Mürbeteig verkneten Sie alle Zutaten zügig miteinander, formen ihn zu einer Kugel und wickeln ihn in Frischhaltefolie ein. Den Teig eine Stunde in den Kühlschrank legen. Heizen Sie den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze oder 160 °C Umluft vor. Fetten Sie die Springform (26 cm) mit Butter ein.
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Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Die Zutaten für den Teig mit der Küchenmaschine (Knethaken) zu Streuseln verarbeiten. Dann die Hälfte der Streusel in die vorbereitete Springform geben und gleichmäßig verteilen. Etwas flachdrücken und einen kleinen Rand formen. Für die Füllung Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, Quark, Rum, Zitronensaft, und Grieß hinzufügen und alles gut mischen. Zum Schluss die abgetropfen Mandarinen mit ein wenig von der Flüssigkeit dazugeben und unterheben. Die Quarkmasse auf den Streuselboden geben, glatt streichen. Dann die restlichen Streusel über dem Quark verteilen. Käsekuchen mit streusel und mandarinen videos. Ca. 1 Stunde in der Mitte des vorgeheizten Ofens backen. Herausnehmen und in der Form vollständig abkühlen lassen. Dann aus der Form lösen.
Dann kommt das Ei dazu. Danach werden Mehl, Backpulver und Back Kakao in die Schüssel gegeben und dann wird alles miteinander verrührt. Vom fertigen Teig etwa ⅓ für die Streusel abnehmen. Aus einem Teil des Teiges einen etwa 3 cm hohen Rand formen und den Rest auf dem Boden verteilen. Den Boden mit einer Gabel einstechen, damit er beim Backen gleichmäßig aufgeht. Nun kommen der Boden und der Streuselteig etwa 20 min in den Kühlschrank. Jetzt werden die Mandarinen abgetropft. Für die Quarkcreme die Butter mit dem Zucker cremig rühren. Danach kommen die Eier einzeln dazu. Als nächstes Magerquark, Schmand, Speisestärke und Vanillepaste in die Schüssel geben und alles miteinander verrühren. Nun die kalte Sahne aufschlagen und unter die Quarkmasse heben. Als letztes die Mandarinen unterrühren. Käsekuchen mit streusel und mandarinen meaning. Wenn die Stücke zu groß sind, könnt Ihr sie auch einfach teilen. Die fertige Creme in die Backform füllen. Den Kuchen im 1. Schritt 30 min bei 180°C Ober- und Unterhitze im vorgeheizten Ofen backen. Dann werden die Streusel raufgelegt.
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