Pürierte Erdbeeren und Creme im Wechsel darauf schichten. Mit einer Schicht Erdbeerpüree enden und diese mit den übrigen Erdbeeren toppen/belegen. Einige Stunden kalt stellen. Bon Appétit! Eure ELBKÖCHIN Cremiges Erdbeer-Tiramisu 500 g Erdbeere 2-3 EL Puderzucker nach Geschmac 200 g Mascarpone 200 g Magerquark 200 g Joghurt (10%) 1 EL Zironensaft 2 EL Vanilleextrakt 100 g Löffelbisquits 1 Saft-Orange Erdbeeren waschen, entstielen und 350 g davon mit 1-2 Esslöffeln Puderzucker pürieren. ♥ Erdbeer Tiramisu ♥ Super lecker ♥ Schnelles & einfaches Rezept ♥. Einige Stunden kalt stellen.
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Zubereitung Ein Tiramisù ist ein wunderbar cremiges Dessert. Manchmal passt aber kein Alkohol zu den Gästen, oder der Kaffee wird nicht gewünscht, also ist der klassische italienische Dessertliebling nicht jedermanns Sache. Hier aber trifft Creme auf Erdbeeren und Orangennote… köstlich und auch für die Kinder eine tolle Nachspeise! Als erstes eine schöne Form bereitstellen und die Creme zubereiten: Mascarpone und Joghurt in einer großen Schüssel mit dem Handrührgerät aufschlagen, 1 TL Vanillezucker, (Birken-)Zucker und die Schale einer Bio-Orange dazugeben. Die Orangen auspressen und etwa 2 TL des Saftes mit in die Creme rühren. Erdbeeren putzen und die schönsten 8 Beeren für die Dekoration zur Seite geben, den Rest in kleine Würfel schneiden. Erdbeer tiramisu mit mascarpone und topfen en. Die erste Schicht beginnt mit den Biskotten: in die Form hinein schlichten und mit einem Löffel etwas Orangensafts darüber träufeln. Danach ca. die Hälfte der Creme darauf verstreichen und mit ein paar Löffel der kleingeschnittenen Erdbeeren belegen, sodass sie auf der ganzen Creme schön verteilt sind.
Ein Dessert das man sehr gut vorbereiten kann ist dieses Erdbeertiramisu. Dieses fruchtige Rezept passt sehr gut für ein Sommerfest. Foto hexy235 Bewertung: Ø 5, 0 ( 4 Stimmen) Benötigte Küchenutensilien Handmixer Zeit 30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit Zubereitung Ca. 200g Erdbeeren mit dem Kristallzucker zu einem Püree mixen. Erdbeer-Topfen-Tiramisu - Backen mit Christina. Die Mascarpone, Topfen, Staubzucker, Vanillezucker und Zitronensaft mit dem Handmixer gut verrühren. Ca. 450 g Erdbeeren in Stücke schneiden und mit der Mascarpone/Topfen-Creme vermischen. Den Orangensaft mit Rum in einer Schüssel vermengen. Die Biskotten einzeln kurz im Orangensaft/Rum-Gemisch wenden und in eine Auflaufform legen. Anschließend die Hälfte des Erdbeerpürees auf die ausgelegten Biskotten verteilen und darüber die Hälfte der Mascarpone-Topfen-Erdbeer-Masse verteilen. Das Selbe wird dann noch einmal wiederholt. Biskotten in Orangensaft kurz wenden, auf die Mascarpone-Topfen-Erdbeer-Masse legen, das restliche Erdbeerpüree drauf verteilen und zum Schluss die zweite Hälfte der Mascarpone-Topfen-Erdbeer-Masse schön glatt streichen.
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