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Abends mischt man einfach Haferflocken mit kalter (Pflanzen-)Milch in einem Glas mit Schraubverschluss oder einem To-Go-Becher, lässt das Gemisch über Nacht im Kühlschrank quellen und hält am nächsten Morgen einen leckeren Haferbrei in den Händen. Den kann man vor dem Genuss noch mit frischen Früchten, Nüssen, Samen oder knusprigen Toppings verfeinern. Wer möchte, kann statt Haferflocken auch Dinkel- oder Quinoaflocken verwenden - und seinem Frühstück so einen ganz neuen Dreh geben. Das Beste daran: Overnight Oats sind absolut vielseitig und man kann sich jeden Morgen neue Geschmacksrichtungen zaubern. Außerdem lässt sich das Frühstück individuellen Essgewohnheiten und Bedürfnissen anpassen. Sprich: vegan, als High-Protein-Variante, laktose - oder glutenfrei - alles ist möglich! 1. Die Basis: Haferflocken Die Basis bilden die "Oats". Beim klassischen Grundrezept werden Haferflocken verwendet. Im Supermarkt hat man meist die Wahl zwischen kernigen und blütenzarten Hafer. Hier entscheidet der Geschmack: Wer's gerne nussig und bissfest mag, verwendet kernige Flocken.
Die proteinreichen Overnight Oats in Schüssel füllen und mit den karamellisierten und an Kalium reichen Bananen und an gesunden Fetten reichen Walnüssen genießen 💛
Zubereitung: Schritt 1: Flocken in ein zuvor heiß ausgespültes Glas mit Deckel geben. Schritt 2: Mit dem nöm PRO Proteindrink mischen, verschließen und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Schritt 3: Am darauffolgenden Morgen die Mischung einmal durchrühren und mit Honig oder Agavendicksaft süßen. Schritt 4: Walnusskerne und Pistazien grob hacken, Beeren waschen. Schritt 5: Overnight Oats damit garnieren und genießen.
Oder für die extra Ladung Protein mit einem Esslöffel griechischem Joghurt oder Hüttenkäse toppen. Overnight Oats sind nicht nur richtig lecker, sondern vor allem auch richtig gesund und geben Power an stressigen Tagen. Je nach gewählten Zutaten und Toppings liefert eine Portion zwischen 400 und 600 Kalorien. Nicht unbedingt wenig, aber dank der hochwertigen Inhalts- und Ballasstoffe macht das Frühstück lange satt und beugt so Heißhunger-Attacken vor. Und es gibt noch mehr gute Gründe, die für Overnight Oats sprechen: Die Verdauung wird dank der enthaltenen Ballaststoffe angeregt. Overnight Oats liefern viel pflanzliches Protein, ideal für Vegetarier, Veganer und ambitionierte Sportler. Dank der frischen Zutaten wie Beeren oder Zitrusfrüchte wird der Körper mit wichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien versorgt. Hafer-, Dinkel oder Quinoaflocken zählen zu den guten und komplexen Kohlenhydraten, die den Blutzuckerspiegel nur mäßig beeinflussen und so lange und nachhaltig sättigen.
Sanft aufkochen und bei niedriger Hitze köcheln lassen. 25 ml Milch mit Vanillepuddingpulver, Vanille-Proteinpulver und Vanillearoma glattrühren. 25 ml Milch mit Schokopuddingpulver, Schoko-Proteinpulver und Kakao glattrühren. Nun die Vanillemischung in einen der beiden Töpfe geben, mit dem Schneebesen einrühren und kurz aufkochen, bis die Flüssigkeit leicht eindickt. Die Schokomischung und etwa die Hälfte der gehackten Schokolade in den anderen Topf geben, einrühren und kurz aufkochen. Die Pudding-Oats in ein Glas schichten und zwischendurch die Himbeeren dazugeben. Das Glas über Nacht in den Kühlschrank stellen. Am Morgen mit Himbeeren und gehackter Schokolade garnieren. 460 kcal | 46, 1 g KH | 26, 9 g EW | 17, 0 g F Calories: 460 kcal Tags