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Übrigens: Erst durch das Köcheln verliert deine Sauce den Mehlgeschmack der Einbrenne. Tipp: Du kannst deine Mehlschwitze auch ohne Butter machen. Nimmst du stattdessen pflanzliche Margarine, hast du eine vegane Mehlschwitze. Für eine dunkle Einbrenne eignet sich Schmalz oder Pflanzenöl sehr gut, da diese Art von Fett eine höhere Temperatur verträgt als Butter. Videos aktivieren Die folgende Funktion ist nicht Teil der Website der MAGGI GmbH. Bitte beachte, dass mit der Bestätigung des Dialogs Daten von dir an sämtliche in unsere Website integrierte Social Plugin-Anbieter (siehe hierzu den Punkt Werden auf unseren Websites Social Plugins verwendet? in unseren Datenschutzbedingungen) übermittelt werden können. Um welche Daten zu welchem Zweck es sich handelt, kannst du den Datenschutzbedingungen des jeweiligen Anbieters auf deren Website entnehmen. Mit der Bestätigung des Dialogs erklärst du dich mit dieser Datenübermittlung einverstanden. Mehlschwitze herstellen Mehlschwitze bildet die Grundlage unzähliger klassischer Saucen.
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