Du kannst es beliebig an die Anzahl Deiner Gäste anpassen, ausdrucken oder als Lesezeichen speichern. Hähnchenbrustfilet im Parmesanmantel Drucken Pinterest Bewerten Vorbereitungszeit: 10 Minuten Zubereitungszeit: 40 Minuten Arbeitszeit: 50 Minuten Portionen: 4 Portionen Zutaten ▢ 4 Stück Hähnchenbrustfilet à 200-300 Gramm ▢ 60 g Semmelbrösel ▢ 40 g geriebener Parmesan ▢ 50 g Butter ▢ 2 Knoblauchzehen ▢ 1 Bio-Zitrone ▢ 1 TL Thymian ▢ ½ TL Rosmarin ▢ ½ TL Oregano ▢ 1 Prise Chiliflocken ▢ ½ Bund Bund Basilikum ▢ Salz und Pfeffer Zubereitung Die Semmelbrösel zusammen mit geriebenem Parmesan und dem gepressten Knoblauch vermengen. Dazu den Abrieb und Saft ½ Bio-Zitrone geben. Außerdem fein geschnittenen Basilikum, Thymian, Oregano und Chiliflocken hinzugeben. Hähnchenbrustfilet mit Parmesankruste - saftig, knusprig & lecker!. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Hähnchenbrustfilet gut abtrocknen und anschließend mit Salz und Pfeffer würzen. In einem Topf 50 g Butter schmelzen zu dem Semmelbrösel-Mix geben. Alles in einer flachen Schüssel oder einem tiefen Teller mit einem Löffel verrühren.
für Arbeitszeit ca. 10 Minuten Ruhezeit ca. 1 Stunde Gesamtzeit ca. 1 Stunde 10 Minuten Aus jedem Hähnchenbrustfilet 4 bis 5 längliche Streifen schneiden. Paniermehl, Parmesan, Petersilie, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen. Die Hähnchenstreifen erst in das geschlagene Ei legen dann in das Paniermehlgemisch. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und ca. 30 min. im Kühlschrank oder beim kalten Wetter draußen ruhen lassen. Die geschmolzene Butter über dem Hähnchen verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 180° C ca. 20 min. backen oder bis die Hähnchenstreifen goldbraun sind. Haehnchenbrustfilet mit parmesankruste. Dazu passen Bratkartoffeln, aber auch mal so ein Knobimajonesemix zum Dippen. Ist auch gut als Fingerfood geeignet. {{#topArticle}} Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung {{/topArticle}} {{}} Schritt für Schritt Anleitung von {{/}} {{#topArticle. elements}} {{#title}} {{{title}}} {{/title}} {{#text}} {{{text}}} {{/text}} {{#image}} {{#images}} {{/images}} {{/image}} {{#hasImages}} {{/hasImages}} {{/topArticle.
Den Brokkoli hinzufügen, die Brühe angießen, etwa 8 Minuten zugedeckt garen. Restlichen Senf hinzufügen, mit dem Kartoffelstampfer grob zerdrücken. Lauchzwiebeln putzen, waschen, in Ringe schneiden. Mit dem Kräuterfrischkäse unter das Brokkolipüree mengen, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Rezept: Lasagne mit weißer Hähnchen-Bolognese, Spargel und Hollandaise | MDR.DE. Mit den Hähnchenbrustfilets anrichten. Zubereitungszeit etwa 50 Minuten Pro Person ca. 368 kcal (= 1538 kJ), 47 g Eiweiß, 12 g Fett, 16 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe
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