Vegane Spekulatius Muffins Vegane Spekulatius Muffins sind die perfekte Spekulatius Resteverwertung. Sie sind schnell gemacht, wunderbar fluffig und richtig lecker. Die Muffins können pur gegessen werden oder mit einem leckeren Frosting verziert werden. Vorbereitung 10 Min. Kochzeit 20 Min. 200 g Spekulatius 175 g Mehl 75 g Zucker 2 TL Backpulver 1 TL Natron 75 g Pflanzenöl 225 g Milchalternative Vegane Buttercreme (optional) 150 g Vegane Butter (Zimmertemperatur) 100 g Puderzucker 1 EL Milchalternative 1 Prise Salz Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. 11 Spekulatius Muffins Rezepte - kochbar.de. Die Spekulatius mit einer Küchenmaschine fein mahlen. Je feiner die Brösel werden, desto besser. Alternativ kann man die Spekulatius auch in einen Gefrierbeutel geben, verschließen und mit einem Nudelholz walzen, bis die Spekulatius sehr fein sind (fast so wie Paniermehl). Dann die fein gemahlenen Spekulatius in eine Schüssel geben, 75g Zucker und 175g Mehl hinzugeben. Ebenfalls 2TL Backpulver und 1TL Natron hinzugeben und alles gut miteinander vermengen.
simpel (0) Muffin 15 Min. simpel 3, 5/5 (2) Saftige kalorienarme Süßkartoffel-Muffins mit Äpfeln 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Spekulatiusmuffins mit Dinkelmehl und Buttermilch Ergibt ca. 24 Muffins. Ohne zusätzlichen Zucker, ein Muffin (ca. 50 g) enthält ca. 10% Zucker. 15 Min. simpel 3, 2/5 (3) Weihnachtlicher Eierlikör-Muffin 20 Min. normal (0) Elch-Muffins ergibt 12 Stück 40 Min. normal 3, 25/5 (2) Weihnachtsmuffins 20 Min. Muffins mit spekulatius facebook. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Veganer Maultaschenburger Glutenfreies Quarkbrot mit Leinsamenschrot und Koriander Omas gedeckter Apfelkuchen - mit Chardonnay Bunter Sommersalat Ofen-Schupfnudeln mit Sour-Cream
Gesamtzeit 30 Min. Gericht: Nachspeise Keyword: Süß, Weihnachten Portionen: 12 Muffins 190 g Vollkornmehl 120 g Zucker 2 TL Backpulver 1 EL Stärke 1 Pck Vanillezucker 35 g Walnüsse 100 g Spekulatius 1, 5 EL Zimt Prise Salz 200 ml Pflanzenmilch z. B. Reisdrink 30 ml Öl Den Backofen auf 175°C vorheizen. Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen – oder jeweils zwei Lagen Papierförmchen auf ein Backblech stellen, funktioniert auch wunderbar. Mehl, Zucker, Stärke, Backpulver, Vanillezucker, Zimt und Salz mit einem Schneebesen in einer Schüssel verrühren. Die Walnüsse und den Spekulatius klein hacken und zu den trockenen Zutaten in die Schüssel geben. Milch und Öl dazugeben und die Masse mit einem Schneebesen ordentlich verrühren. Den Teig gleichmäßig auf alle Muffinförmchen aufteilen. Bei 175°C im Backofen circa 20 – 25 Minuten backen. 26 Muffins mit Buttermilch und Spekulatius Rezepte - kochbar.de. Das Grundrezept für die Muffins stammt von Shia von Cakeinvasion und wurde von mir für meine Spekulatius-Muffins angepasst. Veganen Spekulatius findet man beispielsweise bei Drogerieketten oder im Supermarkt.
4 Zutaten 0 Stück Spekulatius-Muffins 300 Gramm Gewürz-Spekulatius 1 Schoko-Weihnachtsmann, oder 100 Gramm Schokolade 100 Gramm Butter, weich, in Stücken 2 Eier 1 Esslöffel Vanillezucker, selbstgemacht 2 Teelöffel Backpulver 200 Gramm Schmand 20 Gramm Wasser Lebkuchen-Topping 200 Gramm Schoko-Lebkuchen, (Sterne, Herzen, Brezeln) 1 Schoko-Weihnachtsmann, oder 100 Gramm Schokolade 400 Gramm Sahne, gut gekühlt 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Spekulatius-Muffins Die Spekulatius in den Mixtopf geben und 20 Sekunden / Stufe 10 zerkleinern, das "Spekulatius-Mehl" in eine Schüssel umfüllen. Den Schokoweihnachtsmann, in Stücken, in den Mixtopf geben und 4 Sekunden / Stufe 6 zerkleinern, die zerkleinerte Schokolade mit dem Spatel nach unten schieben und 4 Minuten / 50 Grad / Stufe 2 schmelzen. Butter, Eier und Vanillezucker zur geschmolzenen Schokolade geben und 30 - 40 Sekunden / Stufe 4 cremig rühren Backpulver, Schmand, Wasser und das "Spekulatius-Mehl" mit in den Mixtopf geben und alles 15 - 20 Sekunden / Stufe 5 vermischen.
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