4 Zutaten 6 Glas/Gläser Erdbeeren 1300 Gramm Erdbeeren 300 Gramm Zucker 1 Päckchen Konfitura Geliermittel, Von Biovegan 1 gehäufter Esslöffel Zitronensaft 8 Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2, 2 Litern anstelle von 2, 0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf! 5 Zubereitung Erdbeermarmelade mit Pektin Erdbeeren in den "Mixtopf geschlossen" geben 15 sek. Stufe 4 pürieren. Marmelade ohne gelierzucker im thermomix tm31. Zitronensaft und Zucker und Pektin zugeben. 13 min. 100 C Stufe 2 In heiß ausgespüllte Gläser füllen und 5 min auf den Kopf stellen. 10 Hilfsmittel, die du benötigst Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet.
Auf die Temperatur achten: Sobald die Masse kocht und 95-100° erreicht sind, nur noch 2 Minuten weiterkochen lassen. Dann alles nochmal ohne Temperatur 30 Sekunden auf Stufe 2 verrühren. Die heiße Marmelade randvoll in die sauberen Gläser füllen. 10 Hilfsmittel, die du benötigst 11 Tipp Wer es feiner mag und ohne Körner (Himbeeren, usw. ) läßt die Fruchtmasse nochmal durch ein Sieb laufen, bevor es in die Gläser kommt. Saubere Gläser können vorher im Backofen bei 100°, 10 Minuten sterilisiert werden. Da der Zucker fehlt, sollten auch die ungeöffneten Gläser im Kühlschrank aufbewahrt werden. Marmelade ohne gelierzucker im thermomix tm 31 tm31. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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