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July 9, 2024, 11:36 pm

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Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken. Dill unter die kalte Suppe rühren, ggf. nochmals im Kühlschrank kaltstellen. Walnüsse grob zerhacken. Tarator in Servierschalen füllen, mit gehackten Walnüssen und ggf. Gurkenscheiben anrichten. Nach Belieben mit frischer Minze oder Petersilie toppen und servieren. weniger schritte anzeigen alle schritte anzeigen Nährwerte Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8. 400 kJ/2. 000 kcal) Energie Kalorien Kohlenhydrate Fett Eiweiß ## Tarator-Rezept: kalter Genuss an heißen Tagen Kühler Tipp für heiße Tage: kalte Gurkensuppe nach unserem Tarator-Rezept! Kalte Gurkensuppe mit Knoblauch und Walnüssen Rezepte - kochbar.de. Die bulgarische Spezialität bereiten Sie aus Gurke, Joghurt und Wasser zu und würzen sie mit viel Knoblauch, Limette, Walnüssen und Minze (alternativ können Sie auch Petersilie verwenden). In Bulgarien wird das Tarator-Rezept mit unterschiedlich viel Flüssigkeit zubereitet und kann daher je nach Konsistenz sowohl als Suppe als auch als fester Dip zum Beispiel zu Brot verzehrt werden.

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Knoblauch, Dill, Salz, Agavendicksaft, Kreuzkümmel Den Knoblauch schälen und fein hacken. Anschließend den Dill waschen und die Dillspitzen abzupfen. Den Knoblauch zusammen mit dem Dill in die Schüssel geben. Salz, Agavendicksaft und Kreuzkümmel hinzufügen. Joghurt, Buttermilch, Olivenöl, Pürierstab Danach Joghurt, Buttermilch und Olivenöl über die Gurkenmischung gießen und alles mit einem Pürierstab fein pürieren, bis keine Stückchen mehr vorhanden sind. Salatgurke, Gemüsereibe Die zur Seite gelegte Salatgurke mit einer groben Gemüsereibe raspeln oder in kleine Stücke schneiden. Kalte Gurkensuppe mit Avocado und Walnüssen von dodith | Chefkoch. Mit der Gurkensuppe verrühren. Salz und Pfeffer, Walnüsse Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken. Für den besonderen Frischekick eine halbe Stunde im Kühlschrank kaltstellen. Die Walnüsse als Topping auf der Suppe servieren. Nicht nur Walnüsse sind als Topping geeignet, die Suppe lässt sich auch wunderbar mit Salatcroûtons variieren. Selbstgemacht und angebraten bilden die knusprig warmen Croûtons einen tollen Kontrast zur kalten Gurkensuppe.

Die Gurke heiß abwaschen, der Länge nach halbieren, die Kerne heraus kratzen und in kleine Würfel schneiden, salzen und Wasser ziehen lassen. Die Walnüsse grob hacke und in einer Pfanne ohne Fett rösten, zur Seite stellen und abkühlen lassen. 2. Sauerrahm und Joghurt glatt rühren, mit Salz und Pfeffer würzen, die Knoblauchzehe abziehen und dazupressen. Rezept kalte gurkensuppe mit walnüssen facebook. Dias Wasser von den Gurkenstücken abgießen und die Stückchen untermengen, abschmecken, kalt stellen. Die Suppe auf Teller verteilen, mit den Walnüssen bestreuen und mit Walnussöl beträufelt servieren. Ähnliche Rezepte Jetzt am Kiosk Die Zeitschrift zur Website Eiweißreiche Köstlichkeiten Simpel, aber gut: die besten Ideen

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