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Gut, für denjenigen, der keine Lust oder kein Geschick hat, selbst die Verzierung zu formen, wäre es sicherlich eine Alternative, denn so groß sind die Marzipanmöhren nun auch wieder nicht. Ich wollte die Karotten zur Verzierung selbst herstellen und brauchte dazu einfach nur etwas Mandelmehl, Erythrit und Lebensmittelfarbe. Zwei Esslöffel Mandelmehl, angerührt mit Erythrit und Wasser und schon hatte ich Low-Carb Marzipan. Das Marzipan färbte ich für die Karotten mit Gelb und Rot, so dass sich Orange ergab. Noch etwas grünes Marzipan für die Möhrenblätter und schon hatte ich eine tolle Dekoration für meinen Karottenkuchen Low-Carb zu Ostern 🙂 Karottenkuchen Low-Carb mit Schokolade und Pistazien
20 Min. normal 4, 46/5 (199) Burgerrolle Low Carb 20 Min. normal 4, 45/5 (142) Dönerpfanne mit Gemüse mit Geflügel, Low-Carb geeignet 15 Min. simpel 4, 41/5 (232) Thunfisch, Eier, Hüttenkäse 15 Min. simpel 4, 4/5 (384) Griechischer Zucchini-Auflauf mit Feta low carb 15 Min. normal 4, 4/5 (228) Putengeschnetzeltes in Kokosmilch 25 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. High Protein Feta-Muffins Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Basilikum-Eis Eier Benedict Halloumi-Kräuter-Teigtaschen Maultaschen-Spinat-Auflauf Italienischer Kartoffel-Gnocchi-Auflauf Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Seite 5 Seite 6 Nächste Seite Startseite Rezepte
Ich grübelte erst einmal über die Glasur nach – ein Zuckerguss aus Xucker könnte ich nehmen. Allerdings würde mir der Kuchen dann bestimmt zu süß werden und außerdem finde ich Xuckerguss etwas knifflig zu verarbeiten, also verwarf ich diese Option wieder. Hmm… vielleicht den Kuchen ganz grün machen, mit einer farbigen Schicht aus Marzipan? Nein, das war dann doch zu bunt und dann wäre es ja auch schon fast Marzipankuchen und weniger Möhrenkuchen. Als Drittes fiel mir dann Schokolade ein. Schokolade ist immer gut und harmoniert prima mit dem Geschmack vom Karottenkuchen. Also entschied ich mich für die Schokoglasur. Nachdem der Kuchen abgekühlt war ging auch die Schokoglasur aus 100 g Schokolade ohne Zuckerzusatz recht flott und es hieß nochmals Warten, bis die Schokolade fest geworden war. Inzwischen machte ich mir Gedanken darüber, was nun als bunte Verzierung auf den Karottenkuchen drauf könne. Es war logisch und auch eigentlich gleich klar, dass es kleine Karotten sein sollten. Es gibt niedliche fertige Marzipankarotten zu kaufen, aber die sind leider mit Zucker hergestellt und Zucker wollte ich schon weitgehendst vermeiden.
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Wenn Sie Interesse an dieser Tätigkeit haben, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung bis 15. 06. 2022 unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung an. Wir freuen uns auf Sie!
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