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Fehlt nur noch eine eigens gebastelte Tüte, die den Genuss optisch abrundet. Und das Anfertigen geht kinderleicht: 1. Nehmen Sie ein hübsches rechteckiges Papier und klappen an einer der beiden langen Kante eine schmale Faltlinie ab. Falten Sie den Rest anschließend diagonal und klappen Sie die Faltlinie über. Mandeln wie auf der kirmes korso zog durch. Nun kleben Sie die Kante nur noch fest und schon ist Ihre Mandeltüte fertig. Guten Appetit! Fazit: An gebrannten Mandeln führt beim Oktoberfest, auf der Kirmes oder dem Weihnachtsmarkt kein Weg vorbei. Doch was, wenn Sie nicht warten wollen, bis es wieder soweit ist? Ganz einfach: die Leckerei einfach selber machen. Alles, was Sie dafür brauchen, sind Mandeln, Zucker und Zimt – und eine Pfanne oder Mikrowelle. In ein paar Minuten ist der süße Snack verzehrbereit.
wenn man über den Weihnachtsmarkt schlendert, dann duftet es an mancher Ecke so unwiderstehlich gut nach gebrannten Mandeln, dass man direkt Appetit bekommt. Es gibt nicht nur gebrannte Mandeln, sondern auch gebrannte Erdnüsse, Haselnüsse, Macadamianüsse, Sonnenblumenkerne und manchmal auch Pistazien. Leider sind die Nüsse recht teuer und auch oft mit einer sehr dicken Zuckerschicht ummantelt. Aber den Duft gibt es nicht nur auf der Kirmes oder dem Weihnachtsmarkt, den können wir auch selber in der heimischen Küche zaubern. Wir machen die gebrannten Mandeln selbst. Mandeln wie auf der kirmes film. Wie das geht? Ganz leicht, wie ihr hier lesen könnt: Gebrannte Mandeln 200 g ganze Mandeln mit Haut 200 g Zucker etwas Zimt und/oder Vanille nach Geschmack * 3 Eßl. Wasser (höchstens 1/8 l Wasser) 1 Prise Salz Am besten nimmt man einen 20cm Edelstahltopf mit nicht zu flachem Rand, weil die Zucker-Mandelmasse sehr heiß wird und sprudelnd kocht. Zum Rühren benötigt man einen Holzlöffel. Den Zucker, die Gewürze und das Wasser aufkochen, Mandeln zugeben und mit einem Holzlöffel rühren und nicht zu stark kochen lassen, Der Zuckersirup soll aber immerzu blubbernd kochen.
3. Zum Schluss einfach auf ein Blech mit Backpapier geben und auskühlen lassen. Und dann genießen – einfach köstlich! Gebrannte Mandeln aus der Mikrowelle Ein noch einfacheres Rezept sind gebrannte Mandeln aus der Mikrowelle. 1. Mischen Sie dafür einfach zwei Esslöffel Wasser mit vier Esslöffeln Zucker sowie einem Teelöffel Zimt und erhitzen Sie die Masse bei 600 Watt eine Minute. 2. Geben Sie anschließend 200 Gramm Mandeln hinzu, rühren Sie kräftig um und geben Sie diese für weitere zwei Minuten in die Mikrowelle. Diese Prozedur noch einmal wiederholen und dann ebenfalls auf einem Backblech auskühlen lassen. Wieso sind gebrannte Mandeln auf Kirmes so teuer? (Gesundheit und Medizin, Essen und Trinken). Gebrannte Mandeln: Rezepte für leckere Variationen Auf der Kirmes gibt es gebrannte Mandeln in allen möglichen Variationen: mit Honig, wenig Zucker, mit Vanille-, Schoko- oder Caipi-Geschmack. Wer Erdnüsse lieber mag, findet auch diese hier mit Zuckerkruste. Tipp: Das alles können Sie natürlich auch zu Hause selber machen. Wer sich "Low-Carb" ernährt, kann gebrannte Mandeln zum Beispiel auch ohne Zucker zubereiten – zum Beispiel mit Stevia.
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