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July 14, 2024, 7:48 pm

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Speck in kleinere Stücke schneiden. Die Zwiebeln schälen, in kleine Würfel schneiden. Die Lauchstange in Ringe, die geputzten Karotten und die geschälten Kartoffeln in sehr kleine Würfel schneiden. Speck in einem großen Topf zuerst ohne Fettzugabe etwas anbraten. Das Öl und die Zwiebelwürfel hinzu geben und alles hell anrösten. Das klein geschnittene Gemüse mit in den Topf geben und gut unterrühren. Rote Linsensuppe Mit Curry Kartoffeln Rezepte | Chefkoch. Mit zunächst 1, 5 Liter Brühe und den vorgequollenen Linsen samt Einweichwasser, die Suppe ablöschen. Das Tomatenmark in die Linsensuppe einrühren. Die Linsensuppe aufkochen und etwa 60 Minuten, nach eigenem Geschmack auch länger, langsam kochen lassen. Mehl in einer Tasse mit etwas kaltem Wasser verrühren. Die Linsensuppe damit abbinden und nochmals ein paar Minuten köcheln lassen. Die übrige Gemüsebrühe oder auch etwas mehr hinzu gießen. Jetzt nach Wunsch die in Ringe geschnittenen Würstchen (Frankfurter Würstchen, scharfe Debrecziner Würstchen oder Fleischwurststücke) mit in die Suppe geben und noch 10 Minuten darin ziehen lassen.

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Jetzt nachmachen und genießen. Spinat - Kartoffeltaschen Maultaschen-Flammkuchen Eier Benedict Gemüse-Quiche à la Ratatouille Filet im Speckmantel mit Spätzle Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Seite 5 Seite 6 Nächste Seite Startseite Rezepte

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Danach mit in den Linseneintopf zu den braunen Lisnen geben. Alles nochmals 15 Minuten kochen lassen. Rote Linsen haben eine deutlich kürzere Kochzeit als braune Linsen. Sollte man keine roten Linsen zur Hand haben, am Anfang der Kochzeit entsprechend mehr braune Linsen nehmen. Man findet rote linsen mittlerweile in allen gut sortierten Supermärkten oder auch in Biomärkten. Die Würstchen in Ringe schneiden und in den Eintopf geben. Wer eine vegetarischen Linseneintopf zubereiten möchte kann natürlich die Würstchen weglassen. Wenn beide Varianten gewüscht sind die Würstchen in einer kleinen Schüssel auf den Tisch bereitstellen, so dass sich jeder nach belieben seinen Linseneintopf mit Fleischeinlage versehen kann. Nun den Linseneintopf würzen. Mit Gemüsebrühepulver oder Brühwürfel, Salz, Pfeffer, Balsamico Essig und Essig pikant abschmecken. Nach dem abschmecken kann der Eintopf serviert werden. Linsensuppe | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. Dieser Linseneintopf lässt sich sehr gut am nächsten Tag wieder aufwärmen. Zusammen mit frischem Brot ergibt er eine sättigende Hauptmahlzeit.

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Kurz vor dem Servieren die Linsensuppe nach persönlichem Geschmack mit Salz, Pfeffer und etwas Essig abschmecken. Dazu kann man für ein Hauptgericht auch noch Bauernbrot oder beliebige Brötchen, dazu servieren. Nährwertangaben: Bei 8 Tellern Linsensuppe enthalten 1 Portion (je ca. 325g) ohne Wursteinlage ca. 206 kcal und ca. 6 g Fett Verweis zu anderen Rezepten:

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