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1. Aus den Zutaten 1 -6 einen Rührteig herstellen. 2/3 des hellen Teiges Auf den mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen. 2. Aus dem restlichen Drittel einen dunklen Teig mit Zutaten (für den dunklen Teig) 1-3 herstellen und auf den hellen Teig gleichmäßig verteilen. 3. Nun werden die inzwischen abgetropften Sauerkirschen in gleichmäßge Reihen gelegt. 4. Das Ganze nun bei 180° auf der mittl. Schiene, (Ober- u. Donauwelle mit Sahnecreme - Rezept mit Bild - kochbar.de. Unterhitze) ca 30 Minuten gebacken, und dann schön abkühlen lassen. 5. Inzwischen die Tortencreme nach Anweisung herstellen, die Butter schaumig rühren und unterheben. 6. Nach erkalten den Kuchens die Creme gleichmäßig darauf verteilen und mit dem Schokoguss verzieren. An einen kühlen Ort stellen.
2. ) Teile den Teig auf zwei verschiedene Schüsseln auf. In die eine Schüssel gibst du das Kakaopulver und 50 g geschmolzene Schokolade zum Teig und verrührst ihn. 3. ) Den hellen Teig teilst du nun noch einmal auf zwei runde Backformen auf und streichst ihn auf dem Formboden glatt. Danach teilst du den dunklen Teig ebenfalls auf die zwei Formen auf und verteilst ihn vorsichtig über der hellen Schicht. 4. ) Jetzt teilst du die Sauerkirschen gleichmäßig auf beide Formen auf und drückst sie sanft in die Teigmasse. Beide Backformen kommen bei 175 °C Umluft für 35 Minuten in den Backofen. 5. ) Während der Teig im Backofen durchbackt, kannst du dich um die Tortencreme kümmern. Dafür schlägst du zunächst die weiche Butter mit dem Handrührgerät cremig. Anschließend fügst du den Vanillepudding hinzu und verrührst das Ganze noch einmal. Die fertige Masse gibst du hinterher in einen großen Spritzbeutel. 6. Backstube: Die Donauwelle - Rezept mit Bild - kochbar.de. ) Wenn der Kuchenteig fertig ist, lässt du ihn zunächst auskühlen. Ist der Teig erkaltet, holst du ihn aus der Form heraus und schneidest mit einem langen, scharfen Messer vorsichtig einen Teil der oberen Kuchenschicht ab, um eine glatte Oberfläche zu bekommen.
Aus den Zutaten einen Rührteig bereiten. 2/3 des Teiges auf ein gefettetes Backblech streichen, unter den restlichen Teig 20 g Kakao und 2 El Milch rühren, und auf dem hellen Teig verteilen. Die abgetropften Kirschen auf dem Teig verteilen. Bei ca. 175 Grad 35 Minuten backen. Abkühlen lassen. Für die Buttercreme den Pudding zubereiten, abkühlen lassen, dabei hin und wieder umrühren. Die Butter schaumig rühren und den erkalteten Pudding unter die Butter rühren. Die Buttercreme auf dem erkalteten Kuchen verteilen. Für den Guss die Schokolade mit etwas Kokosfett im Wasserbad schmelzen und auf der fest gewordenen Buttercreme verteilen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
Im Kühlschrank die Creme etwas festwerden lassen. Die Küchlein aus der Form nehmen und mit den Häufchen in die Schokoladen-Glausur tunken. Die überschüßige Schokolade abtropfen lassen. Nach Belieben dekorieren. Eure kleine Donauwelle ist fertig! Lasst es euch schmecken. Zusatzinformation Die Donauwelle schmeckt am Besten, wenn sie noch am gleichen Tag verzehrt wird. Der Kuchen schmeckt dann besonders locker, feucht und fluffig!
normal 4/5 (15) Donauwellen mit Sauerkirschen und Vanillepudding leichte Variante ohne Buttercreme, mit Dinkelmehl 30 Min. normal 3, 8/5 (3) mit Dinkelmehl, Buttercreme und cremigem Schokoladenguss 30 Min. normal 3/5 (1) Donauwelle ohne Buttercreme 45 Min. normal 3/5 (2) Variation einer Donauwelle die Zutaten einer Donauwelle nur etwas variiert. In einer Springform gebacken ist es eine einfache Torte. 60 Min. normal 3, 75/5 (2) Glutenfreie Donauwelle 35 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Omas gedeckter Apfelkuchen - mit Chardonnay Bacon-Käse-Muffins Guten Morgen-Kuchen Schweinefilet im Baconmantel Rucola-Bandnudeln mit Hähnchen-Parmesan-Croûtons Veganer Maultaschenburger Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
1. Butter oder Margarin mit dem Zucker schaumig rühren. Nach und nach die Eier zugeben und verrühren. Mehl und Backpulver ebenfalls gut unterrühren. Zwischenzeitlich die Kirschen abtropfen lassen. Ein Backblech gut einfetten und die Hälfte des Teiges gleichmäßig darauf verstreichen. 2. Die andere Hälfte mit dem Kakao verrühren, evtl. etwas Milch zugeben damit der Teig wieder etwas cremiger wird. Diesen dann auf den hellen Teig streichen. Die abgetropften Kirschen darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen (Ober-Unter-Hitze) bei 175 Grad 30 min backen. 3. Sahne mit Zucker und einem Päckchen Vanillezucker je nach Geschmack steif schlagen. Man kann auch Bourbon-Vanille nehmen, schmeckt auch sehr lecker. Auf den gut ausgekühlten (! ) Kuchen streichen. 4. Dann die Schokolade bzw. Kuvertüre mit dem Öl - ca. 2-3 EL) im Wasserbad oder Mikrowelle (niedrige Wattzahl) schmelzen lassen. In der Mikrowelle öfter nachgucken damit sie nicht verbrennt, das geht sehr schnell. Die Schokolade gut abkühlen lassen, durch das Öl wird sie nicht so schnell wieder fest.
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