"Du bist, was du isst". Viel einfacher kann ich es eigentlich nicht zusammenfassen. Deshalb versuche ich, mit meinem Blog und meiner Fitness Rezepte App, gesunde Ernährung zu vereinfachen, um jedem ein besseres Leben möglich zu machen! Mit den besten Grüßen, Jonas Zeschke Mehr über: Jonas Zeschke | Webseite
Taue in der Zwischenzeit die Tiefkühlerbsen auf. Wenn du frische verwendest, fällt dieser Schritt weg. Wasche die Chili, entferne die Kerne und schneide sie in kleine Stückchen. Schäle den Ingwer und reibe ihn fein. Gieße die Kartoffeln ab und lasse sie abkühlen. Schäle sie und zerdrücke sie dann grob mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer. Indische rezepte vegan in paris. Erhitze zwei Esslöffel Öl in einer Pfanne und füge den Ingwer und die Chili hinzu. Brate das Ganze kurz an und füge dann das Garam Masala hinzu. Verrühre alles gut miteinander und mische die Gewürze mit den zerstampften Kartoffeln. Gib die Erbsen und noch etwa 100 bis 150 Milliliter Wasser hinzu. Achtung: Die Masse soll am Ende nicht zu flüssig sein, sondern breiig. Schritt 3: Füllen und frittieren Forme sechs bis sieben kleine Kugeln aus dem Teig und rolle diese zu Kreisen aus. Die Kreise sollten ungefähr einen Durchmesser von 12 bis 15 Zentimetern haben. Halbiere den ersten Teigfladen mit einem scharfen Messer und falte ihn zu einem Trichter.
Falte dazu den Halbkreis an der geraden Seite in der Mitte zusammen und lasse oben eine Öffnung frei. Gib etwa einen Esslöffel der Kartoffel-Erbsen-Masse in die Öffnung und verschließe die Teigtasche, indem du den Teig mit den Fingern zusammendrückst. So verfährst du auch mit den restlichen Teigfladen. Erhitze eine ausreichende Menge Öl in einem großen Topf und frittiere die Samosas nach und nach darin. Wichtig: Die Herdplatte sollte nicht auf höchster, sondern mittlerer Hitze stehen. Frittiere die Samosas etwa zwei Minuten von jeder Seite und lasse sie dann abtropfen. Tipp: Wenn du die Samosas nicht frittieren möchtest, kannst du sie auch backen. Bestreiche die Teigtaschen vor dem Backen mit etwas (pflanzlicher) Milch und backe sie dann für etwa 25 Minuten bei 180 Grad Celsius Ober-/Unterhitze. Weiterlesen auf Tandoori selber machen: Vegetarisches Rezept für den indischen Klassiker Naan-Brot: Rezept zum Selbermachen Öl zum Frittieren: Welches ist am besten geeignet und gesund? Indische rezepte vegan in florence. ** mit ** markierte oder orange unterstrichene Links zu Bezugsquellen sind teilweise Partner-Links: Wenn ihr hier kauft, unterstützt ihr aktiv, denn wir erhalten dann einen kleinen Teil vom Verkaufserlös.
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