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Zubereitung Der Strudelteig kann selbst gemacht werden - wie in diesem Rezept beschrieben, es kann aber auch Strudelteig fertig gekauft verwendet werden. Die Kirschen waschen und trocknen lassen. Butter in einer Pfanne schmelzen. Die Hälfte davon auffangen, um den Strudelteig im Anschluss zu bepinseln. In der Pfanne mit der restlichen Hälfte die Semmelbrösel langsam anrösten. Sobald sie sich bräunen vom Herd nehmen und etwas erkalten lassen. Kirschstrudel Rezepte Kirschenstrudel Backrezepte. Die Kirschen und Zucker - nach Geschmack auch etwas Zimt oder Vanillezucker - daruntermischen und gut durchrühren. Backrohr auf 180 °C vorheizen. Einstweilen ein frisches Geschirrtuch befeuchten, ein trockenes darüberlegen und den dünn ausgezogenen Strudelteig darauf legen. Bei gekauftem Strudelteig die Blätter trennen, die unterste Schicht dünn mit Butter bepinseln, dann die zweite Schicht genau darüber legen und das obere Drittel mit zerlassener Butter bestreichen. Die Kirschfülle gleichmäßig auf dem Strudelteig verteilen, dabei das obere, bestrichen Drittel freilassen.
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Die SchülerInnen sollen diese in ihre eigene Sprache übersetzen und können dabei auch die Worterklärungen im Anhang zu Rate ziehen (Gruppenarbeit, evtl. eine Gruppe auf Folie -> Besprechung). Die Äußerungen Millers sind auf dem Arbeitsblatt fettgedruckt, damit sie bei der anschließenden Analyse von Millers Stimmung und Verhalten leichter gefunden werden können. Inhalt des Arbeitsblattes: Folgende Begriffe/Bilder klären: Der Handel wird ernsthaft. kommt ins Geschrei ich biete dem Junker aus in dein Haus geschwatzt coram nehmen dem Major besser auftrumpfen sollen bringt's mit einem Wischer hinaus alles Wetter kommt über den Geiger raffst Scholaren zusammen Kommerz Musje sich... herumbeholfen hat wenn er, der Henker weiß was als? gelöst hat schmeckt's meinem guten Schlucker freilich, einmal auf süß Wasser zu graben dem Mädel eins hinsetzen verschmipfiert hat's Handwerk verschmeckt Windfuß Unterm Dach mag's aussehen, wie's will. parterre Rodney Billetter Wer einen Gruß an das liebe Fleisch zu bestellen hat, darf nur das gute Herz Boten gehen lassen.
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