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Frage Backen ist meine Leidenschaft und ich würde sehr gerne Kuchen und Torten verkaufen. Ich habe weder einen Meistertitel noch eine Konditor-Ausbildung. Ist dies notwendig im kleinen Rahmen? Es wären nur ca. 2-3 Torten im Monat. Aufwand ca. fünf Stunden im Monat, da ich Vollzeit arbeiten gehe. Antwort Das von Ihnen benannte Bäcker- und Konditoren-Handwerk ist grundsätzlich meisterpflichtig. Dabei kommt es nicht auf den Umfang der Arbeiten an, d. h. es ist unerheblich, ob Sie die Selbstständigkeit lediglich in kleinem Rahmen ausüben. Das entscheidende Kriterium ist die Art der gewünschten selbstständigen Tätigkeit. Job als Verkäufer Backwaren im Markt ohne Sonntag m/w/d bei Die Jobtimisten e.K. in Deutschland | Glassdoor. Vielleicht gibt es dennoch für Sie die Gelegenheit, sich selbstständig zu machen. Stellen Sie nur eine bestimmte Torte ( z. B. Schwarzwälder-Kirsch-Torte) oder einen bestimmten Kuchen her? Dann empfehle ich Ihnen, sich bei der zuständigen Handwerkskammer über die Beantragung einer sog. Ausnahmebewilligung gem. § 8 HwO (Handwerksordnung) mit einer entsprechenden Spezialisierung zu informieren.
Üblicherweise haben aber die meisten Bewerber auf eine Ausbildung zum Bäcker einen Hauptschulabschluss, die mittlere oder die Hochschulreife. Abgesehen vom Abschluss solltest Du für eine erfolgreiche Bewerbung auf eine Bäcker-Ausbildung auch gute Mathematik- und Chemiekenntnisse mitbringen. Diese sind unerlässlich, denn jede Art von Backen benötigt das Berechnen von Mengen und ein Verständnis von den chemischen Prozessen, die beim Backen stattfinden. Ausbildungsanfanger / innen 2016 (in%) Wie lange dauert die Bäcker-Ausbildung? Eine Bäcker-Ausbildung dauert üblicherweise in der dualen Ausbildung drei Jahre. Allerdings gibt es Möglichkeiten diese Ausbildungszeit zu verringern oder bei Bedarf zu verlängern. Verkürzen kannst Du Deine Ausbildung zum Bäcker, wenn Du mit Abitur in die Ausbildung gehst, schon eine anderweitige berufliche Vorbildung oder Ausbildung hast oder wenn Du besonders fleißig und gut bist. Backwaren verkaufen ohne ausbildung in deutschland. In all diesen Fällen kannst Du bestimmte Ausbildungsbereiche überspringen und bis zu einem Jahr sparen.
Hier bietet sich der Bachelorabschluss im Studienfach Handelsbetriebswirtschaft an. Mit den entsprechenden Kenntnissen ist auch der Schritt in die Selbstständigkeit mit einer eigenen Bäckerei eine mögliche Option. Backautomaten und Personalverantwortung Filialen einer Bäckerei erhalten oft nicht nur die Ware der Backstube. Sie verfügen auch über einen Backautomaten, in dem sie Stunde um Stunde frische Brötchen und leckere Teilchen selbst backen können. Das Berufsbild der Bäckereiverkäuferin hat sich dementsprechend gewandelt. Moderne Verkäuferinnen in einer Bäckerei sind für Hygiene, zubereitung einiger Backwaren und auch die Endabrechnung am Abend zuständig. Die Ausbildung zur Bäckereiverkäuferin Die Ausbildung zur Bäckereiverkäuferin dauert drei Jahre. Backwaren verkaufen ohne ausbildung de. In dieser Phase besucht die angehende Bäckereiverkäuferin einerseits ihren jeweiligen Betrieb und wird andererseits auch in einer hierfür passenden Berufsschule ausgebildet. Dadurch erhält man schon während der Ausbildung ein monatliches kleines Gehalt, welches sich Ausbildungsvergütung nennt.
Dieses Handwerk darf grundsätzlich nur mit einer erfolgreich abgelegten Meisterprüfung zum Konditoren- oder Bäcker-Meister angeboten und ausgeführt werden. Sie können auch eine "Gesellschaft bürgerlichen Rechts" (GbR) mit einem Meister aus den vorgenannten Handwerken gründen oder einen Meister als fachlich-technischen Betriebsleiter einstellen. Alternativ rate ich Ihnen die direkte Kontaktaufnahme zu Ihrer örtlich zuständigen Handwerkskammer. Bäckerei Schlechtrimen Jobs: Bäcker- und Konditorenhandwerk. Vielleicht gibt es in Ihrem Falle die Möglichkeit eine Ausnahmebewilligung nach § 8 Handwerksordnung zu beantragen. Da ich Sie und Ihre persönlichen Voraussetzungen (Alter, Qualifikationen, Lebensumstände) nicht kenne, kann ich nicht abschätzen, ob Sie die Voraussetzungen zur Erteilung der Ausnahmebewilligung grundsätzlich erfüllen. Ein Dialog mit Ihrer Handwerkskammer ist es jedoch wert. Sollten Sie nämlich einen Ausnahmegrund gelten machen können, so müssten Sie im Rahmen einer kostenpflichtigen Sachkundeüberprüfung nachweisen, dass Sie die Ausübung des Konditoren-Handwerk beherrschen.