11 17:14 Beiträge: 14697 Die Beschleunigung macht nicht viel aus, da die Füllung der "Wasserwaage" recht zähflüssig ist. Ach ja???? Na dann fahr mal nen Hügel hoch und nen Hügel runter schau Dir die deutlichen Unterschiede mal genauer an, die Du dann beobachten kannst. Beschleunigung macht alles aus! Nur in möglichst unbeschleunigter Vorwärts- oder Rückwärtsbewegung, hast Du eine saubere Neigungsanzeige. Hat Helge aber schon drauf hingewiesen. Du kannst den Neigungsmesser aber weiterhin benutzen, musst halt nur schauen, dass Du ihn jeweils neutral ausrichtest. Das geht sehr einfach. Steigungsmesser fahrrad lenker raw. Rad hinstellen, egal wie geneigt, dann Ablesen und das Rad um genau 180 Grad andersum hinstellen und wieder ablesen. Die Abweichung dividiert durch 2 ist der Wert um den Du den Neigungsmesser jeweils am Lenker verstellen musst, um ihn in eine neutrale Stellung zu bringen. Oder Du merkst Dir die Tagesabweichung und rechnest etwas herum. Dif-tor heh smusma! \\//_ - Lebe lang und in Frieden. Und für Radfahrer: Radel weit und ohne Platten.
Für Android kannst du Dir mal "SportsTracker (by STL)" von anschauen. Arbeitet auf GPS-Basis. Als ich es das erste mal getestet habe, waren die angezeigten Höhenmeter fünf Mal höher als realistisch, nach einem Update immer noch zwei Mal höher. Das ist aber schon eine Weile her, vielleicht hat es sich noch gebessert. Da hast du aber natürlich keine live-Steigungswerte.
Der sollte im unteren Bereich nach Augenmaß so um die 30% liegen. Runter mit dem Rad wird abgeraten. #21 Original geschrieben von Clemens Ist des der, der im unteren Teil ne mächtig geflickte Asphaltdecke hat & denn in gepflastertes übergeht??? Glaub denn bin ich auch schon (auf Besuch) geradelt. Sonst in Italy, nen Wanderweg zum Tremalzo hochgeeiert (nein, nicht den breiten Schotterweg). Da zeigten die Schilder auch <20% an. Wieviel es war weiß ich nicht. Wir hatten damals mit unseren 24 -28 Übersetzungen auf jeden Fall richtig was zu tun ( Einer mußte kotzen) #22 wieso wollt ihr eigentlich alle hoch? Steigungsmesser fahrrad lenker mit. runter ist's doch viel schöner. so ein schönes, wurzeliges 300% gefälle runterbrettern... #23 also ich bin mal in Oberstdorf eine Asphaltsteigung hochgefahren, dort stand ein Schild mit 30%, war ein echter Hammer. Ich denke sowas ist auf Schotter kaum zu fahren. Da hebt das VR ab. Ich kenne eine fiese Steigung in der Nähe von Rimini, die am Ende auch 18% hat. Dort ist zu Zeiten von Eddi Merckx der Giro mehrmals drüber gegangen, Eddi hat da gekotzt!
Das Fleisch ist nun so zart, dass es fast von selbst abfällt und kann ganz einfach mit einem Löffel vom Knochen gelöst werden. Geschmorte Lammschulter aus dem Römertopf mit Schmorgemüse und Rahmwirsing - Rezept - kochbar.de. Mit etwas Zitronensaft abschmecken. Dazu passt sehr gut die Tomaten-Mandel-Chili-Salsa, das Fenchel Conserva und ein grüner Salat. ZUTATEN FÜR 6 PERSONEN 2 Lammschultern am Knochen, zu je 1, 3 kg 1 TL gemahlener Koriander 1 TL gemahlener Fenchel ½ TL gemahlener Zimt 3 gemahlene Sternanis ½ TL gemahlener Kardamom ½ TL gemahlener weisser Pfeffer 2 TL Meersalz, schwarzer Pfeffer 100 ml Olivenöl «extra vergine» 1 Zitrone Tipp: Die Gewürze immer ganz kaufen und erst kurz vor Gebrauch die gewünschte Menge in einer beschichteten Pfanne ohne Fett rösten bis sie stark duften. Abkühlen lassen und im Mixer mahlen.
Dann schaut Ihr, ob im Topf noch Flüssigkeit ist. Wenn der Boden fast keine Flüssigkeit mehr aufweist und alles ein wenig angebräunt ist, gebt Ihr den Wein und die Brühe hinzu. Lammschulter ... im Ofen geschmort - so zart, wie Butter - Rezept mit Bild - kochbar.de. Wichtig dabei ist, dass der Boden bereits Bräune aufweist, da Ihr dann den Geschmack für die Soße habt. Nach 4 Stunden ist die Keule fertig (pro Pfund rechnet man 1 Stunde). Danach holt Ihr die Keule aus dem Topf, haltet sie im Ofen warm und bereitet die Soße zu, indem Ihr einen Becher Creme fraiche leger hinzufügt und die Karotten und die Zwiebeln mit püriert. Falls die Soße zu sämig ist, Wasser oder Sahne hinzufügen.
Die Lammkeule zunächst vom Fett befreien (außer Ihr mögt den Lammgeschmack), dann die Keule mit Salz und Pfeffer einreiben. Danach mit einem scharfen Messer beliebig Löcher in die Lammkeule bohren, 2 Knoblauchzehen in Scheiben schneiden und diese in die Löcher stecken. Nun den Senf mit 6 gepressten Knoblauchzehen mischen und damit die Lammkeule einreiben. Kleine Zweige vom Rosmarin abschneiden und diese ebenso noch in die Löcher stecken, wenn noch Platz ist, noch etwas vom Schinken in die Löcher stecken. Die restlichen Rosmarinzweige auf der Keule verteilen und über diese Zweige die geräucherten Schinkenscheiben legen. Dies nun in den 10 Minuten gewässerten Römertopf legen (ich habe einen Topf verwendet, der nur einen Römerdeckel hatte). Die Karotten in große Stücke schneiden, die Zwiebeln vierteln und diese um die Lammkeule legen. Den Topf nun in den Ofen stellen, der nicht vorgeheizt werden muss. Die Temperatur zwischen 180 und 200 Grad einstellen und das Ganze zunächst ca. 1 1/2 Stunden im Ofen belassen.
6. Nach der Garzeit den Backofen ausschalten, den Braten auf einer Servierplatte im Ofen warmhalten, bis die Soße zubereitet ist. 7. Für die Soße mit dem Rest der Brühe den Bratsatz loskochen, alles mit dem Stabmixer durchpürieren, wenn nötig, etwas binden, noch einmal abschmecken und zum Fleisch servieren. 8. Dazu gab es kleine Kartöffelchen und Rotkohl.