Das ging gut mit Maske und Abstand: Am Nord-Ostsee-Kanal rollte […] Im Winterlager: Ein Besuch bei der Arbeit 28. März 2021 Im Corona-Lockdown bietet sich die Arbeit im Winterlager natürlich geradezu an. Gerade weil sie noch möglich ist, während ja alles andere schon eingeschränkt ist. Unten steht eine kleine Bildergalerie mit einigen Impressionen von den Arbeiten am Schiff. Dazu gehört normalerweise: […] Auf dem Weg ins Winterlager 22. November 2020 Einmal, da muss es vorbei sein – Segler an Nord- und Ostsee können das jedes Jahr sagen, wenn das Boot nicht im Wasser bleiben soll. Im Mai gings rein, im Oktober schon wieder raus. Dabei wäre ein Boot im Wasser […] Der perfekte Törn nach Damp 2000 27. September 2020 Wenn der Wind passt, die Strecke gut gewählt ist und dann noch die Sonne scheint, wird aus einem kleinen Ausflug ein perfekter Törn. The Bully-Blog - Eine französiche Bulldogge stellt sich vor ..... Auch wenn einem dabei Kuriositäten begegnen, zum Beispiel in dem Ort, der besser "Damp 2000" heißen sollte. […] Sicher Segeln – bis zum Hafen 19. Juli 2020 In Warnemünde auf der Promenade ist die Hölle los.
Wenn man sich nach rund 1, 6 km links hält, umrundet man zwei Biotope. Das lohnt vor allem wegen der dort zu findenden Pflanzenwelt. Zurück am Ufer geht es weiter bis zur Bergerheide. Diese liegt linker Hand vom Weg. Natürlich haben wir diese auch bewandert indem wir sie einmal umrundeten. Es erschließt sich einem eine vollkommen andere Vegetation die oben typisch für Heidelandschaften ist. Der Rückweg zum Seeufer geht über tiefen Sand. Leider gibt es den weg durch den Wald wohl nicht mehr, so das wir eine Teilstrecke über einen Reitweg absolvieren mussten (Wanderkilometer 4, 6 – 5, 2) Zurück am Reindersmeer machten wir eine Rast an einer Bank, an der wir vorher schon einmal vorbei gekommen sind. Kurz darauf folgt das landschaftlich schönste Teilstück der Wanderung. Sand soweit das Auge reicht. Zum Teil tiefgründig und anstrengend zu laufen. Längere fahrt übers meer in het. Hier haben Kinder auch schön die Möglichkeit, sich im Sand auszutoben. Dabei sollte jedoch auf genügend Abstand zur empfindlichen Uferzone eingehalten werden.
Tief schwarze Nacht Der Mond verhüllt Das Meer gefror'n, Seit langer Zeit Auf See verlor'n. Hör meinen ruf Brich deinen Fluch Was auch passiert Ich warte hier. Weit übers Meer Hör ich dein Lied In Dunkelheit Wann kommt der Tag Der uns befreit. Jahre vergeh'n Bis wir uns seh'n Der Wind so schwach Das Meer so weit. Ewig auf See Das Meer so weit.
Rezept: Zucchini Quiche mit Feta & Blätterteig / schnell & einfach (vegetarisch) - YouTube
Aber das geht glaube ich den meisten Bloggern so, man kocht und backt ja viel mehr als man bloggt... Von den nicht-verbloggten Reisen möchte ich gar nicht anfangen... ;-) Hier also das Rezept: ========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1. 4 Titel: Zucchini-Feta-Quiche Kategorien: Backen, Pikant, Mürbeteig, Zucchini, Sommer Menge: 1 Pieform 28-30 cm oder 1 Springform 26-28 cm Zutaten Etwas Butter und Mehl für die Form H FÜR DEN MÜRBETEIG 80 Gramm Dinkel; frisch gemahlen 140 Gramm Weizenmehl Type 405 1 Ei (Größe M) 1 Eigelb (Größe M) 1 Prise Salz 1 Prise Paprikapulver oder Pimentón de la Vera; evtl. 100 Gramm Kalte Butter H FÜR DEN BELAG 2-3 Zucchini 1 Frühlingszwiebel 2 Eier (Größe M) Etwas Zitronenschale 150-200 Gramm Schmand oder Crème fraîche Schwarzer Pfeffer, Salz Chili; gemahlen oder Pimentón de la Vera 1 Essl. Frischer Oregano 1 Prise Getrockneter Oregano 150-200 Gramm Feta Quelle Standardrezept, etwas improvisiert Erfasst *RK* 23. Zucchini quiche mit feta. 07. 2014 von Barbara Furthmüller Zubereitung Eine backofenfeste Form mit Butter einfetten und mit etwas Mehl bestäuben.
Den Boden nun 20 Minuten im vorgeheizten Boden vorbacken. In der Zwischenzeit wird der Belag vorbereitet. Hierfür die Zucchini waschen, abtrocknen und in ca. 2-3 mm dicke Scheiben schneiden. Die in Öl eingelegten Tomaten in Streifen schneiden. Den Feta mit einem Küchenkrepp trocken tupfen und mit einer Gabel zerbröseln. Quiche mit zucchini tomaten und feta. Die Eier mit der sauren Sahne in eine Schüssel geben, verquirlen und mit den oben genannten Zutaten abschmecken. Den vorgebackenen Boden aus dem Backofen nehmen. (Mein Boden hatte sich etwas nach oben gewölbt ich hab ihn dann einfach mit Hilfe eines Topflappens wieder etwas runter gedrückt …). Nun werden die Zucchinischeiben dachziegelartig in die Form gelegt, die Tomatenstreifen und der Feta darüber verteilt und der Eier-Kräuter-Guss vorsichtig darüber gegossen. Wer möchte gibt noch eine handvoll Pinienkerne oben drauf. Die Quiche wird nun 30 – 40 Min gebacken, bis die Eiermasse gestockt und alles leicht gebräunt ist. Jeder Backofen ist ja etwas anders, also einfach immer wieder mal nachschauen wie es aussieht … ich habe meinen Backofen nach 35 Minuten ausgeschalten und die Form noch 5 Minuten im Ofen gelassen, dann hat es für mich gepasst!
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Die Gemüse-Ei-Schmand-Masse hineingießen und gut verteilen. Den restlichen Feta darüber krümeln und die Quiche für ca. 40-45 Minuten im vorgeheizten Backofen backen, bis die Oberfläche leicht gebräunt ist. Nach dem Herausnehmen ca. 10 Minuten ruhen lassen. Die Quiche schmeckt heiß, lauwarm und kalt. Zucchini Quiche mit Feta - Kochen aus Liebe. ===== Hier noch ein Stück der sommerlichen Quiche im Detail: Ich habe mir sagen lassen, kalt am nächsten Tag habe sie auch noch gut geschmeckt. :-)
1. Das Mehl, Butter, Ei, Ajvar, Wasser, Paprikawürfel, Gewürze und Petersilie zügig zu einem glatten Teig verkneten. Zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie einschlagen und mindestens 40 Minuten kühlen. 2. In der Zwischenzeit Zwiebel und Knoblauch abziehen. Zucchini und gelbe Paprika waschen und putzen. Fleischtomate kreuzfömig einschneiden und mit heißem Wasser überbrühen, Haut abziehen. Knoblauch fein hacken, Zucchini vierteln und in dünne Scheiben teilen, alle anderen Zutaten würfeln. 3. Ofen auf 200 Grad vorheizen (Ober- und Unterhitze). Öl in einer Pfanne erhitzen, Hackfleisch darin krümelig braten, nach 5-7 Minuten Zwiebel, Knoblauch, Zucchini, Tomate und Paprika zufügen und ca. 5 Minuten mitbraten. Mit Ajvar, Gewürzen und Zucker abschmecken, zum Schluß die Kräuter unterrühren. Etwas auskühlen lassen. 4. Für den Guss Eier, Kräuterfrischkäse und Cremefine miteinander verquirlen. Mit den Gewürzen abschmecken, zum Schluß Kräuter und zerkrümelten Feta unterrühren. Zucchini quiche mit fete.com. 5. Eine große Quicheform ausbuttern (mindestens 26er-Größe).
Letzte Woche hatte ich auf die Schnelle mit Zucchini, die anfingen, nicht mehr so super auszusehen, eine Quiche gemacht. Während des Essens habe ich mit dem Smartphone schnell ein Foto geschossen und über Instagram (wer mir dort folgen will, klickt hier! ) und fb mit der Welt geteilt. Harald von Cahama, den ich letzten Winter beim Würzburger Foodblogger-Treffen auch persönlich kennen gelernt hatte, kommentierte: "Beeil dich mit dem Rezept! Wir haben Zucchini ohne Ende und suchen neue Verwendungen. Sieht sehr lecker aus. Kochen bzw. backen wir garantiert bald nach. Quiche mit Gemüse und Feta » so einfach so gut » Lieblingsrezept!. " Jetzt hat das doch ein wenig gedauert... Bei dem Wetter geht gerade anderes vor und Bloggen gerät etwas ins Hintertreffen. Ich habe die Zucchini-Quiche jetzt vorgezogen und blogge sie als erstes, speziell für Dich, Harald! Zum Glück hatte ich genügend Fotos geschossen, so dass ich die Zubereitung auch ein paar Tage später hoffentlich richtig dokumentiert habe. :-) Inzwischen dümpeln massig Fotos von Zubereitungsschritten und fertigen Essen auf der Festplatte herum und ich komme nicht dazu, sie zu verbloggen.