Heidelbeer Zitronen Kuchen mit Frischkäse-Topping Heute keine Challenge, kein Synchronbacken, keine Foodblogparty – einfach mal wieder ein leckeres, einfaches Kuchenrezept. Ein ziemlich sehr leckeres allerdings…. 😉. Schon einige Zeit dümpelte in unserer Tiefkühle eine Packung Waldheidelbeeren herum. Keine Ahnung wann und wozu ich die mal gekauft habe. Carrot Cake mit Frischkäse-Frosting | herztopf. Auch die Bio-Zitronen hatten ihre besten Tage hinter sich. Also war klar, es gibt einen Kuchen mit Heidelbeeren und Zitronen. Heidelbeer-Zitronen-Kuchen mit Frischkäse-Topping – klein, fein, lecker! Herausgekommen ist dieser kleine, feine, fruchtige Heidelbeer-Zitronen-Kuchen mit Frischkäse-Topping. Klein, weil ich dieses Mal nur eine 20er-Form verwendet habe. Für eine 24er-Form bitte die 1, 5-fache Menge der Teig-Zutaten verwenden. Für das Topping reicht die im Rezept angegebene Menge auch für einen größeren Kuchen. Der Kuchen besteht übrigens aus einem einfachen, lockeren Rührteig, der mit Zitronensaft und -abrieb eine fruchtige Note bekommt.
12 Muffins 45 Min. normal 3, 75/5 (2) Espresso-Muffins mit Frischkäse-Topping 20 Min. normal 3, 67/5 (7) Mini-Zitronen-Cupcakes erfrischend-fruchtig mit Frischkäse-Frosting 40 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Kuchen Mit Frischkäse Topping Rezepte | Chefkoch. Jetzt nachmachen und genießen. Eier Benedict Lammfilet mit Spargelsalat und Weißwein-Butter-Soße Miesmuscheln mit frischen Kräutern, Knoblauch in Sahne-Weißweinsud (Chardonnay) Butterscotch-Zopfkuchen mit Pekannüssen Rührei-Muffins im Baconmantel Scharfe Maultaschen auf asiatische Art
Die Heidelbeeren werden zum Schluss untergerührt, so wird der Kuchen schön saftig. Eigentlich schmeckt er auch ohne Topping schon ziemlich gut, man kann also theoretisch auch darauf verzichten… Frischkäse-Topping – Das "Sahnehäubchen" auf dem Heidelbeer-Zitronen-Kuchen Das Topping aus Heidelbeer-Marmelade, Zitrone, Frischkäse, Puderzucker sowie etwas Butter ist quasi das "Sahnehäubchen" auf dem Kuchen, denn es passt geschmacklich perfekt dazu. Außerdem wertet so ein Topping einen ziemlich einfachen Kuchen doch gleich optisch mächtig auf, oder? Kuchen Topping Frischkäse Rezepte | Chefkoch. Noch ein paar frische Heidelbeeren auf der Créme verteilen – fertig 🙂! So simple, so good…. Die Kombination Heidelbeeren/Zitrone funktioniert auch hervorragend als Muffins. Schaut mal hier. Zubereitungszeit 30 min Wartezeit Backzeit 50 min ZUTATEN Für den Teig 180 g weiche Butter 140 g Zucker 3 Eier 1 TL Vanille-Extrakt Abrieb von 2 Bio-Zitronen Saft 1 Bio-Zitrone 3 EL Crème fraîche 230 g Mehl 2 TL Backpulver 250 – 300 g Heidelbeeren (ich habe TK-Waldheidelbeeren verwendet) Für das Topping 250 g Frischkäse 150 g Puderzucker 50 g weiche Butter 2 EL Heidelbeer-Marmelade Abrieb einer Bio-Zitrone Saft einer ½ Bio-Zitrone Außerdem Einige Heidelbeeren für die Deko Puderzucker zum Bestreuen ZUBEREITUNG Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Vollständig auskühlen lassen. Topping: Wer noch möchte, kann ein Topping zubereiten. Hierfür den Frischkäse mit der Butter und der Sauren Sahne verrühren. Puderzucker und Vanilleextrakt unterrühren und die Masse gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen. Video
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12 Muffins 45 Min. normal 3, 75/5 (2) Espresso-Muffins mit Frischkäse-Topping 20 Min. normal 3, 67/5 (7) Mini-Zitronen-Cupcakes erfrischend-fruchtig mit Frischkäse-Frosting 40 Min. Rührkuchen mit frischkäse topping 1. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Bananen-Mango-Smoothie-Bowl Currysuppe mit Maultaschen Erdbeer-Rhabarber-Schmandkuchen Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Basilikum-Eis Bananen-Mango-Smoothie-Bowl
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