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normal 3, 33/5 (1) Mohn - Quark - Gitterkuchen wie ihn Oma immer macht 45 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Aprikosenkuchen nach omas rezept und. Jetzt nachmachen und genießen. Omas gedeckter Apfelkuchen - mit Chardonnay Hackbraten "Pikanta" Vegetarischer Süßkartoffel-Gnocchi-Auflauf Bacon-Twister Gebratene Maultaschen in Salbeibutter Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Nächste Seite Startseite Rezepte
Zubereitung: Für die Herstellung des einfachen Mürbteigs nach Rezept einfacher Mürbteigboden Mehl mit einer Prise Salz und Zucker mischen. Das Fett und wenig kaltes Wasser hinzu geben, bis beim Kneten ein elastischer Mürbteig entstanden ist. Diesen Teig in Folie einwickeln und im Kühlschrank eine Stunde ruhen lassen. Gut ist es auch, wenn Sie den Teig schon am Tag zuvor kneten und im Kühlschrank eingewickelt ruhen lassen, danach lässt er sich besser dünn ausrollen. Den Backofen auf 190 - 200 ° C vorheizen, dabei den Backrost in der Mitte des Backofens einschieben. Eine runde Spring- Tarte- oder Obstkuchenform, Bodendurchmesser 24 - 26 cm, mit Butter oder Margarine ausreiben. Den Boden anstatt mit Mehl mit 1 EL Puderzucker bestreuen. Den Teig aus dem Kühlschrank holen. Aprikosenkuchen nach omas rezept ke. Auf einer mit Mehl ausgestreuten Arbeitsfläche zu einem runden Kreis ausrollen, die Kuchenform damit auslegen, dabei einen hohen Rand aus Teig formen, diesen mit den Fingern etwas fest drücken. Die Aprikosen mit der Rundung nach unten auf den Mürbteig legen.
Sie knetete weiter und dann hieß es plötzlich, der Teig bräuchte noch ein bisschen Butter, noch ein Ei; es war für mich nicht so ganz nachvollziehbar nach welcher Logik dem Teig weitere Zutaten hinzugefügt wurden. Aber dass er am Ende phänomenal lecker sein wurde, das wusste ich. Liebe Oma, ich weiß zwar bis heute nicht woher du immer so genau wusstest, was genau der Teig brauchte, um perfekt zu werden, aber ich versuche mein Glück einfach mit einem Rezept, das ich in deinem Rezeptbüchlein gefunden habe. Was natürlich in Tassen angegeben war, ohne Reihenfolge der Zutaten und ohne Backzeiten oder Ofentemperaturen. Ach Oma, manchmal ist es zum Haare ausraufen, ich habe also doch noch andere Rezept konsultiert, damit ich möglichst an deine Hefeteigrezept rankomme. Genau so gut ist es leider nicht, aber nah genug dran, dass es mich glücklich macht und Omagefühle auslöst. Und darum geht es bei diesem Rezept auch. Zwei Rezepte für leckere Aprikosenkuchen, die zu den klassischen Sommerdesserts zählen - Fresh Ideen für das Interieur, Dekoration und Landschaft. Heim- und Fernweh, Rezepte, die Mama oder Oma früher gekocht und gebacken haben und einen erinnern.
6 Den Teig mit einem Nudelholz ausrollen, wenn er sich nicht gut ausziehen lässt, ein paar Minuten warten, er wird dann elastischer. Auf Backblechgröße bringen, ich rolle ihn meist erst mit dem Nudelholz aus, bugsiere ihn dann aufs Backblech und mache den Rest mit der Hand. 7 Die Aprikosenscheiben dicht an dich auf den Teig legen und die Streusel drübergeben. 8 Den Ofen auf 180 Grad heizen und den Kuchen auf mittlerer Schiene für ca. 35-40min backen. Aprikosenkuchen mit Hefeteigboden | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. Notes Hefeteig schmeckt am besten frisch. Wenn man die Kuchenstücke luftdicht einpackt, hält er sich auch ein bis zwei Tage. Über Hi, ich heiße Jenny, gebürtig in Uruguay, als Kind in USA gelebt, nach dem Abi in Kanada und mit einem Kolumbianer verheiratet. Ich wohne im Moment in München, Süddeutschland. Auf meinem Blog finden sich meist süße Rezepte. Ich mag normalerweise einfache Sachen, die schnell gemacht sind, aber gleichzeitig was hermachen. Manchmal packt mich auch der Ehrgeiz und ich wage mich an kompliziertere Torten. Schau dir im Menü "Alle Rezepte" an für weitere Inspiration.
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