Schauen Sie nach, ob irgendwo Risse aufgetreten sind. Diese müssten Sie erst nacharbeiten, bevor Sie den Ofen das erste Mal langsam und vorsichtig mit ein wenig Holz anfeuern. Tipps & Tricks Der Ofen kann beim Anheizen relativ stark qualmen. Damit die Nachbarn nicht sofort die Feuerwehr rufen, sollten sie vor jeder Nutzung des Ofens benachrichtigt werden. Außerdem sollten Sie den Ofen so aufstellen, dass bei dem hierzulande meist herrschenden Westwind, die Nachbarn nicht eingeräuchert werden. Lehmmörtel HAGOS Top 90 20 kg | kaminprofi24.de. * Affiliate-Link zu Amazon
Alternativ können Sie auch eine Form aus Styropor herstellen. Die Lehmstränge werden dann so eng wie möglich mit dem Astgerüst verbunden, am besten von oben und auch von unten, sodass keine Hohlräume entstehen. Die Wandung sollte etwa 10 - 15 cm dick werden. Lassen Sie vorne eine genügend große Öffnung, dass der Rauch des Holzfeuers durch dieses Feuerloch abziehen kann. Ein Schornstein ist bei diesem einfachen Ofen nicht vorgesehen; dies war übrigens bei vielen römischen Backöfen auch so üblich. Verstreichen Sie den Lehm gut, am besten mit angefeuchteten Händen. Bevor Sie mit dem Backen beginnen können, muss der Lehm natürlich erst einmal trocknen. Dies gelingt von außen innerhalb einiger Sonnentage. Damit der Ofen dann gut von innen austrocknet, können Sie mit einem kleinen (! ) Feuerchen im Innenraum nachhelfen. Zunächst kein Höllenfeuer entfachen, sonst wird der Lehm rissig. Heizen Sie den Ofen vor dem ersten Backen ein. Holen Sie die (noch heiße) Asche und Glut dann aus dem Ofen heraus.
So ein Ofen aus Lehm ist doch eine kleine Attraktion - doch nicht nur das, es macht einfach Spaß, gemeinsam in gemütlicher Runde das eigene Brot oder die eigene Pizza zu backen. Und wenn Sie keinen Ofen aus Lehm kaufen möchten, dann bauen Sie ihn sich doch einfach selber. So schwer ist das gar nicht. So primitiv waren Lehmöfen früher. © Dieter Schütz / Pixelio Was Sie benötigen: ½ m³ Lehm ¼ m³ Sägemehl ¼ m³ Sand ¼ m³ Kies (grobkörnig) Pressspannplatte Schamottestein für einen Quadratmeter Fläche Der Ofen aus Lehm hat eine lange Geschichte Schon seit 2000 vor Christus wurde Brot gebacken, indem man aus zerstampften Krönern Mehlbrei zubereitete - allerdings noch nicht in einem Ofen aus Lehm, sondern auf einem heißen Stein. Die Erfindung oberirdischer Öfen entstand erst 1000 Jahre vor Christus. Später entstanden auf großen Burgen und Höfen die ersten Öfen aus Lehm innerhalb dieser Häuser, denn ein einfacher Bauer konnte sich einen solchen Ofen nicht einfach bauen, weil die Brandgefahr in den zu kleinen Bauernhäusern zu groß war.
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