This post is also available in: English Hallo ihr Lieben, Kartoffeln, die wohl am meisten konsumierte Beilage der Deutschen! Zu Recht, oder? Denn es gibt kaum eine gesündere und nährstoffreichere Kohlenhydratquelle, wie die gute alte Kartoffel. Und ihr glaubt nicht wie wandelbar sie ist! Das möchte ich euch nämlich in diesem weiteren tollem Gericht – und definitiv eins meiner liebsten – rund um die gesunde Knolle zeigen. Heute möchte ich euch unbedingt ans Herz legen diese ' Smashed Potatoes ' aus dem Ofen zu probieren! Ihr werdet sie bestimmt genau so sehr lieben wie ich und fortan öfter diese Variante der Zubereitung für Kartoffeln wählen. Rezept für TikTok-Kartoffeln: So einfach sind Smashed Potatoes. Smashed Potatoes sind übrigens eine Variante der Ofenkartoffeln und der Stampfkartoffeln. Sie passen perfekt zu Pesto sowie Pinienkernen und entfalten im Ofen mit den richtigen Gewürzen ein tolles Aroma! Mir persönlich gefällt am meisten an dieser Zubereitung, dass die Kartoffeln Innen schön weich bleiben und Außen knusprig werden. Am liebsten mag ich diese Kartoffeln mit meinem ' Basilkum-Avocado Pesto ' oder ' Knoblauch-Basilkum-Petersilien-Pesto ' (ohne Avocado) oder einfach nur mit ' Guacamole ', falls man keine Lust hat den Mixer einzuschalten und es schnell gehen soll.
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Zu den Smashed Potatoes passen ein Dip aus Joghurt und frischen Kräutern, ein schnelles Pesto (einfach Basilikum, Olivenöl, Knoblauch, Parmesan in der Küchenmaschine mixen) oder ein gutes Chili-Ketchup. Je weniger Zutaten man für die TikTok-Kartoffeln verwendet, desto wichtiger ist die Qualität. Knusprige kartoffeln vom blech in 2020. Wir empfehlen Bio-Kartoffeln, Salzflocken und ein sehr gutes Olivenöl. Dieses Basic-Rezept lässt sich wunderbar weiter entwickeln. Wie bei jedem Klassiker gibt es mittlerweile unzählige Varianten. Mit Parmesan, Zwiebeln, Knoblauchbutter, Rauchpaprika, Chilis und Koriander... Die besten Rezepte für Smashed Potatoes aka TikTok-Kartoffeln:
An Salaten passt ein griechischer Bauernsalat oder ein klassischer grüner Salat mit einer Vinaigrette oder Thousand Island Dressing. Probiere sie auch mit einem knusprigen Brathähnchen. Perfekt, um die ganze Sauce vom Huhn aufzusagen. Auch zusammen mit Rinderrouladen oder einem klassischen Gulasch sind die Rosmarinkartoffeln eine interessante Alternative zu Salzkartoffeln & Co. Knusprige kartoffeln vom bleach naruto. Jetzt wünsche ich Dir ganz viel Spaß beim Nachkochen. Ich freue mich auf Deinen Kommentar, wie es Dir geschmeckt hat. Hier kommt das Rezept zum Ausdrucken für Deine Sammlung. 😋 Rosmarinkartoffeln aus dem Ofen Drucken Pinterest Bewerten Vorbereitungszeit: 5 Minuten Zubereitungszeit: 25 Minuten Arbeitszeit: 30 Minuten Portionen: 4 Portionen Zutaten ▢ 1 kg Kartoffeln beispielsweise Drillinge oder kleine Speisefrühkartoffeln ▢ 6 Zweige frischen Rosmarin ▢ 1 Prise Chiliflocken optional ▢ 2-3 EL Olivenöl ▢ 3 Knoblauchzehen ▢ Salz und Pfeffer Zubereitung Die Kartoffeln gut waschen und abtrocknen. Dann entweder halbieren oder in Wedges schneiden (dazu einfach der Länge nach sechsteln).
3, 88/5 (6) Knusprige Blechkartoffeln scharf und würzig 10 Min. simpel 3, 93/5 (12) Knusprige Kartoffel - Wedges vom Blech fettfrei und würzig 15 Min. simpel 3, 5/5 (2) Knusprige Kartoffelscheiben vom Blech mit Parmesan und Knoblaucharoma, lecker als Grillbeilage 10 Min. simpel 2, 33/5 (1) Kartoffelpizza heiß vom Blech, knusprig braun, so schmeckt es! Rosmarinkartoffeln vom Blech - Rezept mit Bild - kochbar.de. 35 Min. simpel 4, 58/5 (10) Stampfkartoffeln vom Blech "Smashed Potato" knusprig und aromatisch, die nicht langweilige Beilagenkartoffel 15 Min. normal 4, 33/5 (10) Backblech Pommes frites Sehr einfach knusprige Kartoffelschnitten auf dem Blech backen und grillen! 15 Min. simpel 4, 22/5 (124) Knuspriges Huhn vom Blech à la Sylvia Gelingt garantiert und schmeckt 30 Min. simpel 3, 95/5 (17) Rosmarinkartoffeln Vom Blech, ganz knusprig Pizzateig mit Kartoffel Innen locker, außen knusprig, ergibt 2 Bleche 15 Min. simpel 3, 8/5 (3) Knusprige Hähnchenkeulen vom Blech mit Zucchini, Kartoffeln und Tomaten 30 Min.
Dann auf ein Backblech mit Backpapier geben. Nun die Hälfte vom Rosmarin nehmen, die Nadeln abstreifen und fein hacken. Zusammen mit einer Prise Chiliflocken und 2 – 3 EL Olivenöl vermengen. Das Rosmarin-Olivenöl zu den Kartoffeln geben. Dann die Knoblauchzehen mit Schale zerdrücken und auf das Backblech geben. Alles mit Salz und Pfeffer würzen und gut miteinander vermengen. Im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad Celsius (Umluft) rund 25 Minuten goldbraun backen. Dann heiß servieren. Ich wünsche Dir einen guten Appetit! Knusprig gebackene Stampfkartoffeln (smashed potatoes) - Bianca Zapatka | Rezepte. 😋 Nährwerte Kalorien: 258 kcal | Kohlenhydrate: 44 g | Eiweiß: 5 g | Fett: 7 g | gesättigte Fettsäuren: 1 g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1 g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 5 g | Natrium: 16 mg | Kalium: 1063 mg | Ballaststoffe: 6 g | Zucker: 2 g | Vitamin A: 17 IU | Vitamin C: 50 mg | Calcium: 35 mg | Eisen: 2 mg WIE HAT ES DIR GESCHMECKT? Ich wünsche Dir ganz viel Spaß beim Nachkochen & einen guten Appetit! Wenn Du Anregungen hast oder mir etwas mitteilen möchtest, dann schreibe gern einen Kommentar.
Die haben noch nicht soviel Eigengeschmack, aber die Schale ist schön dünn. Die Smashed Potatoes werden zunächst vorgekocht wie Pellkartoffeln. Wenn sie beinah gar sind, werden sie einfach platt gedrückt und kommen auf ein Blech in den Ofen. Wir haben sie jetzt schon zweimal zubereitet und beschlossen, dass uns diese Beilage durch den Grillsommer begleiten wird. Die Smashed Potatoes sind für mich eine gute Alternative zu Bratkartoffeln. Sie sind außen kross und knusprig und innen drin weich und saftig. Aber für meinen Magen sind sie in jedem Fall bekömmlicher, als richtige Bratkartoffeln aus der Pfanne. Also dann ihr Lieben – das Wetter wird besser! Viel Spaß mit den Kartoffeln! Smashed Potatoes Gericht: Beilage Land & Region: Amerikanisch Keyword: Smashed Potatoes Portionen: 4 Portionen 1, 3 kg Kartoffeln vorwiegend festkochend 4 EL Olivenöl 6 Radieschen ½ Bund Kräuter Petersilie, Dill, Schnittlauch 1 Zitrone 350 g Quark Salz & Pfeffer Die Kartoffeln waschen und in reichlich Salzwasser je nach Größe 12-16 Minuten garen.
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