Der EHC Klostersee kann auch in der kommenden Saison 2022/23 in der Oberliga Süd auf seinen Stammtorhüter bauen: Für die Rot-Weißen wird weiterhin Philipp Hähl die Pucks abfangen, die auf seinen Kasten zufliegen. Der Goalie, der auf dem Weg zur Bayernliga-Meisterschaft sowohl in der regulären Spielrunde wie auch den Playoffs einen "Eins-Komma-Gegentorschnitt" hingelegt hatte, hat bei den Grafingern fest zugesagt. Mit dem 28-Jährigen Hähl können die Klosterseer nach dem Aufstieg weiterhin auf einen erfahrenen Puckfänger setzen. Sein Debut bei den Senioren gab der Ingolstädter zuhause beim heimischen ERC, nachdem er die Nachwuchsabteilung durchlaufen und dort auch in der U-16, U-18 und U-20 gespielt hat. Weiter ging´s für Hähl, zunächst DEL-Backup bei den Panthern gewesen, dann über den EV Regensburg, ein Kurz-Intermezzo bei den Heilbronner Falken (mit Förderlizenz beim TSV Trostberg) zum EC-Pfaffenhofen. Nach fünf Jahren bei den Eishogs landete er schließlich zur Saison 2021/22 beim EHC.
Lesedauer: ca. 1 Minute Christoph Lode spielt auch künftig für den EHC Waldkraiburg. Der Torhüter hat für zwei weitere Jahre unterschrieben. Der, laut Statistik, zweitbeste Torhüter der abgelaufenen Bayernligasaison spielte mehr als nur eine "solide" Saison im gelb-blauen Dress der Löwen. So rettete seine Ruhe auf der Torlinie ebenso wie bei Alleingängen des Gegners, den Löwen so manche Punkte. Das beweisen auch die Zahlen: Mit einem Gegentorschnitt von 2, 87 Toren pro Spiel, befindet sich lediglich Philipp Hähl vom EHC Klostersee in der Statistik vor dem Waldkraiburger. Zudem konnte der 22-Jährige in dieser Saison gleich zwei Shutouts, also Spiele ohne ein Gegentor, feiern.
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"Nur das kann unser Ziel sein und dafür brauchen wir weiterhin den Rückhalt und die Unterstützung der Fans und Zuschauer. " Der Anhang werde sich dazu auch umstellen müssen, starke und attraktive Gegner wieder schätzen lernen anstatt des Luxus von vielen Siege in einer Saison. Anzeige
Der Knoblauch sollte keine Farbe bekommen. Also nur solange ziehen lassen bis die Sardellen geschmolzen sind. Dann gebe ich fein gehackte getrocknete Tomaten dazu. Wie bei den meisten Lebensmitteln, gibt es auch bei getrockneten Tomaten riesige Qualitätsunterschiede. Für gute Qualität, also pure Tomaten, die nur in der Sonne mit Salz getrocknet wurden und ohne Öl oder Würzmitteln auskommen, kann man viel Geld ausgeben. Spaghetti mit burrata de. Was man auch unbedingt tun sollte. Denn gute getrocknete Tomaten besitzen eine solche geschmackliche Intensität und Tiefe, dass man sie getrost als Geschmacksverstärker bezeichnen kann. Dementsprechend sind sie auch die einzige weitere geschmacksgebende Zutat in diesem kleinen Mittagessen. Idealerweise lässt man die steifen Dörrtomaten aber zwei bis drei Minuten in mit einem Schuss Weißweinessig vermischten Wasser aufkochen. Danach legt man sie tropfnass auf Backpapier und lässt sie bei 120 Grad Umluft im Ofen eine gute Viertelstunde backen, bevor man sie weiterarbeitet.
Natürlich taugen auch in gutem Olivenöl saftig eingelegte getrocknete oder halbgetrocknete Tomaten. Kühle Burratacreme Nun Spaghetti kochen und mit der Tomaten-Öl-Emulsion vermischen. Spaghetti mit burrata. Auf dem Teller dann etwas von der kühlen Burratacreme dazugeben. Ich habe noch etwas altes Brot zu groben Semmelbröseln verrieben, kurz in der Pfanne geröstet und über das fertige Gericht gestreut. Das ergänzt die Textur des fertigen Gerichts und ist im Süden Italiens, wo traditionell ohnehin kaum Parmigiano Reggiano benutzt wird, die übliche Vorgehensweise. Kurz vor dem Essen dann noch etwas frisches Olivenöl darüber, alles auf dem Teller vermischen, guten Appetit.