Lambertz Outlet In Würselen (Nordrhein-Westfalen) / Feldsalat Mit Krabben Rezept - [Essen Und Trinken]

July 13, 2024, 8:19 pm

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Zutaten Für 2 Portionen 80 Gramm Feldsalat 200 Papayas 4 Stiel Stiele Estragon 3 EL Olivenöl 1 Orangensaft Weißweinessig Salz, Pfeffer 30 Cashewkerne 350 TK–Garnelen (Riesengarnelen, aufgetaut, ohne Kopf und Schale, küchenfertig) Thymian Zur Einkaufsliste Zubereitung Feldsalat verlesen, abspülen, abtropfen lassen. Papaya schälen, Kerne auslösen (siehe Warenkunde), Fruchtfleisch in Scheiben schneiden. Estragon abspülen, trocknen, Blätter in feine Streifen schneiden. 2 El Öl, Orangensaft, Essig und Estragon mischen, salzen und pfeffern. Cashewkerne in einer Pfanne ohne Fett goldgelb anrösten, grob hacken. Restliches Öl (1 El) in einer Pfanne erhitzen. Garnelen abspülen, trocknen, mit dem abgespülten Thymian in die Pfanne geben, von beiden Seiten etwa 2 Minuten scharf anbraten, salzen, pfeffern. Feldsalat, Papaya und Dressing mischen. Mit Garnelen und Cashewkernen anrichten. Warenkunde Gib gern 1 Tl der Papayakerne über den Salat. Sie schmecken leicht scharf, enthalten eiweißspaltende Enzyme und Senföle, die besonders den Darm anregen.

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Rezeptdetails 2 Portionen 20 Min Leicht Personen 250 g Costa Pacific Prawns gekocht, bereits aufgetaut 100 g Feldsalat 30 ml Dattelsirup 30 ml Balsamessig Salz Pfeffer ½ Mango (Baumgereift) 2 EL Granatapfelkerne 2 EL geröstete Pistazienkerne, grob gehackt 1 EL Olivenöl 1 EL Butter 1 EL Chiliflocken 1. Die Garnelen auf Küchenkrepp trockenlegen. 2. Den Feldsalat putzen, waschen und trockenschleudern. Dattelsirup und Balsamessig verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mango schälen und würfeln. 3. Den Feldsalat mit dem Dressing anmachen. Auf 2 Teller verteilen und mit Mango, Granatapfelkernen und den Pistazien bestreuen. 4. Die Garnelen in Olivenöl und Butter für etwa 5 Minuten rundherum braten. Mit Salz, Pfeffer und den Chiliflocken würzen. Um die Salate verteilen.

Hier verrate ich dir ein Rezept von einem meiner Lieblingssalate. Schnell gemacht, raffiniert und sehr lecker. ZUBEREITUNG Feldsalat gründlich waschen. Olivenöl in die Pfanne und die Garnelen mit Zwiebeln, Knoblauch, Champignons und Spinat gut durchbraten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Getoppt wird das Ganze mit einer halben Avocado, Sonnenblumenkernen, Parmesan, Datteln und einem Dressing aus Balsamico, Olivenöl, Senf, Honig und Essig.

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