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04. 11 Ende AOK-Programms hier bei GA angemeldet 09. 08. 11 aufgegeben weil sich mal wieder einfach nichts rührte alte Gewohnheiten siegten langsam wieder zugenommen 12. 07. 16 wieder GA-Reißleine gezogen - LowCarb mit meinem Mann zusammen + diesmal umgedacht - nicht Diät sondern Ernährungsumstellung nun das neue Zauberwort 14. 10. 16 NWR genutzt nun Mix aus LC+Kcal. zählen + nach Defizit gerechnet 24. 03. 17 TB eröffnet - Hungergrantlerin 30. 4 Zwetschgenmarmelade mit Rotwein und Vanillezucker Zimt Rezepte - kochbar.de. 05. 17- appenziel von 09. 11 GA erreicht 14. 18- appenziel U-AOK-Ziel 2011 21. 19- appenziel -5Kg wie in 04. 1988 21. 19- appenziel -5Kg U.. appenziel-5kg wer weiss wann - einfach dran bleiben [Aktualisiert am: So, 09 August 2020 20:33] Den Beitrag einem Moderator melden Aw: Zwetschgenmarmelade mit Whisky [ Beitrag #598392 ist eine Antwort auf Beitrag #598391] So, 09 August 2020 20:39 osso Beiträge: 23266 Registriert: September 2004 Ort: Hamburg Senior Member Admin Marmelade machen geht ja n sich sehr schnell. Muss man halt gut Früchte haben und auch einer Menge das sich das lohnt.
Aprikose, Erdbeere, Pflaume – die leckeren Konfitüren von Just Fruits eignen sich nicht nur als Frühstücksbelag für Brötchen und Croissants, sondern sie passen auch hervorragend zu Süßspeisen wie Milchreis oder Grießbrei und eignen sich wunderbar als gesunde Komponente zur Zubereitung eines Desserts. Somit sind die süßen Früchtchen ein Muss für echte Leckermäulchen! Ein Familienunternehmen aus Darmstadt Hinter Just Fruits verbirgt sich ein kleines Familienunternehmen aus Darmstadt, das viel Wert auf Nachhaltigkeit und unverfälschten Geschmack legt. Daher verzichtet die Marke dir und der Umwelt zuliebe auf Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe und Farbstoffe. Denn erst wenn ein Produkt ohne diese Mogel-Zutaten auskommt, können wir die Natur darin schmecken und erleben – und bei den Just Fruits Konfitüren steht der natürliche Geschmack der Früchte stets im Vordergrund! Voller Genuss auch ohne Zucker Obwohl viele Konfitüren-Hersteller mit einem verlockenden Fruchtanteil werben, stecken in den fruchtig-süßen Produkten üblicherweise 40 bis 60 Prozent Zucker.
Früchte und ihr Pektingehalt Jede Frucht hat einen natürlichen Pektingehalt. Pektin sorgt dafür, dass die Fruchtmasse geliert, also die typische Konsistenz erhält. Dabei gilt: Je mehr Pektin im Obst enthalten ist, desto einfacher geliert Deine Marmelade. Früchte mit einem hohem Pektingehalt sind z. B. : Heidelbeeren, Äpfel, Quitten, Zitrusfrüchte, Stachelbeeren und Schwarze Johannisbeeren. Einen mittleren Pektingehalt bringen beispielsweise Birnen, Himbeeren, Pflaumen, Marillen, Schlehen oder Rote Johannisbeeren mit sich. Ananas, Erdbeeren, Feigen, Kirschen, Holunderbeeren und Weintrauben enthalten nur geringe Mengen des Stoffes. Du kannst also alleine durch die Obstwahl den Gelierprozess fördern. Marmelade süßen Zucker macht die Marmelade nicht nur süßer, sondern konserviert sie auch. Natürlich kannst Du den Zucker auch komplett außen vor lassen, allerdings verringert sich die Haltbarkeit dadurch deutlich. Für die Herstellung von Marmeladen gibt es speziellen Zucker – den Gelierzucker.