Seiten: [ 1] Nach unten Thema: Erste Hessische Hygieneverordnung (Gelesen 2935 mal) "Die Hessische Hygieneverordnung ist Anfang dieser Woche von der Hessischen Landesregierung beschlossen worden und wird nach Veröffentlichung im Staatsanzeiger voraussichtlich Anfang Dezember in Kraft treten. "Mit der Hessischen Hygieneverordnung setzen wir bundesweit neue Maßstäbe bei der Umsetzung des Bundesinfektionsschutzgesetzes. Das Wohl und die Sicherheit der Patientinnen und Patienten in Hessen stehen dabei an erster Stelle", betonte der Hessische Sozialminister Stefan Grüttner heute in Wiesbaden. Das Bundesinfektionsschutzgesetz war von der Bundesregierung in diesem Jahr geändert worden und fordert von den Ländern, personelle und organisatorische Strukturen im Bereich Hygiene in medizinischen Einrichtungen verbindlich festzulegen. "Ziel der Hessischen Hygieneverordnung ist vor allem die Vermeidung von Infektionen, die im Zusammenhang mit einer stationären oder einer ambulanten medizinischen Maßnahme durch Hygienemängel auftreten sowie die Verhinderung der Weiterverbreitung von Krankheitserregern", so Grüttner.
Wiesbaden – Die neue hessische Hygieneverordnung fordert von den Krankenhäusern ein größeres Engagement bei der Vermeidung von Infektionen. Künftig müsse etwa jedes Krankenhaus eine Mindestzahl an Hygienefachpersonal beschäftigen, teilte das hessische... [Weiterlesen... ] Information: In diesem Forum gehen direkte Antworten auf Nachrichten meist ungelesen unter. Am besten Sie erstellen ein eigenes Thema in einem unserer passenden Foren, wenn Sie über diese Nachricht diskutieren möchten.
Zutaten Für 8 Portionen 50 g Cornichons 100 Mayonnaise Naturjoghurt (3, 5% Fett) Salz Pfeffer 1 El Dill (fein geschnitten) Schnittlauch (in Röllchen geschnitten) Kerbel Bund Brunnenkresse (ca. 250 g) Wachteleier 3 Estragonessig 6 Traubenkernöl Soleier (z. B. mit Roter Bete und Kurkuma, siehe Tipp unten) Riesengarnelen (à 30 g, gekocht, ohne Schale) Beet Beete Gartenkresse Shiso-Kresse (Asia-Laden) Sprossen (Porreesprossen) Saiblingskaviar Zur Einkaufsliste Zubereitung Cornichons abtropfen lassen und fein würfeln. Mayonnaise mit Joghurt, Cornichons, 4–5 El Gurkenwasser, Salz, Pfeffer, Dill, Schnittlauch und Kerbel verrühren. Brunnenkresse verlesen, die Blätter grob von den Stielen zupfen, waschen und abtropfen lassen. Wachteleier anpiken, in kochendem Wasser 2:30 Minuten garen, abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken und abtropfen lassen. Wachteleier pellen, 2–3 ungepellt lassen. Essig mit Salz, Pfeffer, 3 El warmem Wasser und Traubenkernöl verrühren. 18 Eiersalat mit Lachs und Schnittlauch Senf Rezepte - kochbar.de. Soleier aus der Marinade nehmen, evtl.
4. Lege 4 Toasts so nebeneinander, dass ein Viereck entsteht. Verteile die Lachs-Zwiebel-Mischung auf den Toastscheiben. Lege dann 4 weitere Toastscheiben obendrauf. 5. Schneide eine Rote Bete mithilfe eines Eierschneiders in kleine Würfel und gib sie in eine Schüssel. Füge Mayonnaise, Frischkäse und Zitronensaft hinzu und vermenge alles miteinander. 6. Verteile den Rote-Bete-Salat auf den Toastscheiben und lege 4 weitere Scheiben obendrauf. 7. Schneide die Eier mit einem Eierschneider klein und gib sie mit Mayonnaise, klein geschnittenem Schnittlauch und grobem Senf in eine Schüssel. Eiersalat mit lachs 1. Vermenge alles miteinander und verteile auch den Eiersalat auf den Toastscheiben. 8. Streiche nun die Seitenflächen rundherum mit Frischkäse ein. 9. Halbiere eine Gurke und schäle mit einem Sparschäler längliche dünne Streifen ab. Verkleide mit diesen dünnen Scheiben die komplette Sandwichtorte. Garniere die Torte noch mit Lachs, Zwiebeln und glatter Petersilie und stelle sie mindestens 2 Stunden kalt. Eine sehr kreative Idee für Toastbrot und geräucherten Lachs!
Etwas abkühlen lassen und mit 2 Gabeln grob auseinander zupfen. Gurken-Frühlingszwiebel-Mischung auf Teller oder Schälchen verteilen, Eiermasse darüber geben, den Lachs darauf setzen und zum Schluss mit je 1 EL Dressing toppen.