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4, 28/5 (167) Poaca - gefüllte Teigtaschen 40 Min. normal 3, 6/5 (8) Türkische Teigtaschen mit zweierlei Füllungen mit Hackfleisch bzw. Schafskäse, ergibt ca. 25 Teigtaschen 30 Min. normal 4, 31/5 (49) Gülsums türkische Teigtaschen 30 Min. normal 4, 14/5 (5) Türkische Teigtaschen 60 Min. normal 3, 38/5 (6) Manti Türkische Teigtaschen, Tortellini 90 Min. normal 3, 33/5 (4) Celebi Böregi türkische Teigtaschen mit Schafskäsefüllung 40 Min. normal 3, 33/5 (1) Schnell gemachte, knusprig gebratene Manti 20 Min. normal 3/5 (1) Pohca Türkische Teigtaschen gefüllt mit Hackfleisch 90 Min. normal (0) Kiymali Pide mit Pizzateig Gefüllte türkische Teigtaschen mit Hackfleischfüllung 30 Min. normal (0) Poaca türkische Teigtaschen 60 Min. normal 4, 45/5 (20) Pogaca - türkische gefüllte Teigtaschen kalt oder warm zu genießen, ergibt ca. 30 Stück 60 Min. simpel 4, 68/5 (301) Türkische Hefeteilchen gefüllt mit Feta-Käse - die besten, die ich je gegessen habe 30 Min.
200 °C (Umluft) etwa 15 Min. backen, bis sie schön goldbraun sind.
normal 4, 47/5 (313) Zigarren-Käse-Börek türkische Spezialität (Sigara Börek) 30 Min. simpel 4, 63/5 (22) Türkische Pogaca mit Käsefüllung Diese leckeren Teigtaschen aus der Türkei sind durch ihre leckere Feta-Käse-Füllung einfach unwiderstehlich. Ergibt 12 - 14 Stück. 60 Min. simpel 4, 22/5 (21) Türkische Gözleme Teigtaschen mit zweierlei pikanter Füllung 50 Min. normal 3, 6/5 (3) Türkische Lahmacun Hefegrundteig für türkische Lahmacun, Pide oder Teigtaschen 1 Min. normal (0) Gefüllte Blätterteigtaschen mit Gemüse vegetarisch 30 Min. simpel 3/5 (1) Türkische Quarktaschen 35 Min. simpel 2, 8/5 (3) türkische Käsetaschen (geht auch prima mit der Tupper Teigfalle), ergibt 30 Stück. 40 Min. simpel 4, 29/5 (187) Börek Hackfleisch - Schafskäse - Taschen 30 Min. normal 4, 33/5 (232) Teigtaschen aus der Pfanne - Gözleme - Türkei - Spezialität der Ägäis 30 Min. simpel 4/5 (9) Teigtaschen nach türkischer Art mit Hackfleisch-Ziegenkäse-Füllung und Joghurtsoße 80 Min.
Öl, Margarine, Zucker, Salz und die leicht warme Milch in eine Schüssel geben. Die Hefe reinbröseln und alles verrühren, bis die Hefe sich aufgelöst hat. So viel Mehl dazugeben, bis ein geschmeidiger Teig entstanden ist, der nicht mehr an den Fingern kleben bleibt. Gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. In der Zwischenzeit die Füllungen zubereiten. Für die Hackfüllung: Die gewürfelte Zwiebel mit dem Hackfleisch anbraten und zum Schluss etwas Tomatenmark unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken. Für die Fetafüllung: Den Feta-Käse zerbröseln und mit der gehackten Petersilie verrühren. Nun aus dem Teig kleine Kugeln formen und zu kleinen Fladen ausrollen. Da der Teig sehr ölig ist, habe ich sie einfach mit den Fingern platt gedrückt und geformt. Einen Klecks Füllung auf den Fladen geben, zu einem Halbmond zusammenfalten und an den Rändern gut zusammendrücken, damit die Füllung nicht rausläuft. Mit Eigelb bestreichen und mit Schwarzkümmel bestreuen. Bei ca.
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