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Meist sind es die einfachen Dinge, die einen ins Schwärmen geraten lassen. So wie auch diese Beilage, passend zu Fleisch, Fisch, oder auch alleine als kleine Hauptspeise. Ich liebe Avocados! Früher hätte man mich mit der fetthaltigen Frucht jagen können. Ich konnte weder mit dem Geschmack, noch mit der Konsistenz was anfangen. Aber da kohlenhydratarme Lebensweisen Hand in Hand mit gesunden Fetten daher gehen, kam ich nicht wirklich an der Avocado vorbei. Heute könnte ich sie jeden Tag in meinen Speiseplan aufnehmen, ob im Salat, im Rührei, im Smoothie, oder auch auch in Kombination mit Bacon. Probiere dich heute einmal an der gebratenen Avocado mit Speck. Avocados gehören zu den gesündesten kohlenhydratarmen Früchten und sind mit 2g Kohlenhydraten auf 100g perfekt für die ketogene Ernährung. Gesunde Fettsäuren, reich an Kalium und Antioxidantien machen die birnenförmige Frucht zum heiligen Gral der Keto- und Low-Carb-Anhänger. Mehr zur Avocado findest du in unserem Beitrag zu diesem Superfood.
Avocado-Eier 188 Bewertungen Unsere Avocado-Eier passen perfekt als Vorspeise - überraschen Sie Ihre Gäste damit. Spätzle in Avocado - Rahm 56 Bewertungen Die Spätzle in Avocado - Rahm schmecken der ganzen Familie. Ein schnelles Rezept, wenn wenig Zeit zum Kochen ist. Nudeln mit Avocado und Speck 43 Bewertungen Ein feines Pasta - Rezept sind die Nudeln mit Avocado und Speck. Passt als Vorspeise oder Hauptgang. Kartoffelcremesuppe mit Avocado 41 Bewertungen Die Kartoffelcremesuppe mit Avocado schmeckt herzhaft köstlich und ist einfach zuzubereiten. In weniger als 45 Minuten können Sie dieses Rezept zaubern! Kartoffel-Frühstück 13 Bewertungen Ein tolles Frühstücks-Rezept! Dieses Kartoffel-Frühstück mit Tomaten, Speck, Avocado und Kartoffeln ist sehr nahrhaft und hält lange an. v Avocado mit Spiegelei 2 Bewertungen Von diesem einfachen Brunch - Rezept Avocado mit Spiegelei starten sie gut in den Sonntag. Ein Augen- und Gaumenschmaus. Avocado-Pancakes 50 Bewertungen Diese Avocado-Pancakes sind ein super Frühstücksrezept für Sonntage – mit Joghurt Dip, Speck und Ei.
Kohlenhydrate sollten einen Hauptanteil der Mahlzeiten ausmachen, da sie der Körper braucht. Unser Gehirn funktioniert nämlich nur mit Kohlenhydraten 😉 Wer aber gerne einmal täglich eine eiweißreiche Mahlzeit zu sich nehmen möchte, ist hier genau richtig. Wenn ihr mehr zum Thema "low-carb" wissen möchtet, schaut doch mal hier rein. Ich wünsch euch ganz viel Spaß bei der Zubereitung. Es ist wirklich ein super leckeres Gericht, das ganz schnell gezaubert und gesund ist 🙂 Außerdem könnt ihr es sowohl zum Frühstück, als auch zum Mittag- und Abendessen verputzen! Eure Julia Recipe in English What you need for 2 dishes 2 ripe avocados 2 eggs 100g bacon salt and pepper Cooking Preheat oven at 220 degrees. Cut avocado in two halves and remove pit. If there isn't enough space to fill the avocado, you might need to scoop out a bit of the avocado flesh. Take a small bowl, beat eggs and whisk them. Cut bacon into small pieces. Put bacon, a pinch of salt and pepper into egg mass and stir everything.
Zum Schluss die Speckwürfel unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nun kann gefüllt werden. Dafür eine Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen, einen Wrap hineingeben, mit der Avocadomasse bestreichen (den Rand etwas auslassen) und mit einem zweiten Wrap belegen. Solange auf dieser Seite erhitzen, bis der Käse schmilzt. Dann noch kurz umdrehen, damit auch die zweite Seite etwas Farbe annimmt. Das dauert ungefähr 3 – 4 Minuten. Diesen Vorgang solange fortsetzen, bis entweder die Wraps oder die Füllung aufgebraucht ist. Im besten Fall beides gleichzeitig 😉 Noch ein kleiner Tipp: Falls die Füllung zum Schluss nicht mehr für einen ganzen Wrap reicht, einfach nur bis zur Mitte füllen und dann umklappen, anstatt mit einem zweiten zu belegen! Und dann einfach in Stücke schneiden und – am besten auf der Terrasse/dem Balkon – genießen. Dazu schmeckt noch ganz wunderbar ein grüner Salat mit Joghurtdressing 😉 Was kommt bei euch auf den Tisch, wenn es mal nur eine Kleinigkeit sein soll? Eure Yvonne