Ein Wackelkandidat, der nur aufgrund seiner Konsistenz wackelt. Also wenn dieser Wackelpudding-Kuchen keine Auszeichnung verdient hat, dann wissen wir auch nicht … Hier findest du noch mehr wackelige Kuchenkunst: Kuchen mit Wackelpudding, der aussieht wie ein Aquarium.
Vor dem Servieren mit Schokoladenblättchen garnieren.
Ich verwende feine Haferflocken, aber du kannst es auch mit groben versuchen. WERBUNG – AFFILIATE LINKS Das habe ich bei diesem Havregrynskugler Rezept verwendet: Meine Lieblingsschüsseln – rutschfest! Superschöne Keksdosen - nicht nur für die Weihnachtszeit! Dänischer Schneebesen - geniales Werkzeug für Rühr- und Brotteige Werbung: Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Käufen. Das bedeutet, dass ich eine kleine Provision bekomme, wenn du ein Produkt auf Amazon kaufst, auf das du per Klick über diese Seite gekommen bist. Der Preis erhöht sich für dich aber nicht! Dänische weihnachten rezepte. Havregrynskugler gehören in Dänemark schon ewig zur Weihnachtstradition. Wen wundert es da, dass es unzählige Rezepte dafür gibt. Schon an den Zutaten kann an erkennen, dass sie echte dänische Hausmannskost sind und vermutlich sind sie schon immer eine Art Pralinenersatz gewesen. Durch den Zusatz von Rum sind sie unseren deutschen Rumkugeln schon sehr ähnlich. Ganz besonders, wenn sie mit Schokoladenstreuseln umhüllt werden.
Aber unbedingt darauf achten, dass nichts anbrennt. Anschließend den Milchreis abkühlen lassen. Das dauert meist ca. 70-90 Minuten. Für die Mandeln nehme ich am liebsten Mandelsplitter. Ihr könnt aber auch ganze Mandeln nehmen. Wenn diese noch die dunkle Schale haben müsst ihr sie in heißes Wasser legen, um die Schale abzupuhlen. Dann müssen die Mandeln noch zerkleinert werden. Jetzt wird die Schlagsahne mit dem Vanillezucker zusammen aufgeschlagen. Dann den abgekühlten Milchreis zusammen mit der Schlagsahne, den Mandeln und dem Zucker verrühren. Dänische Weihnachtstradition - Milchreis - Rezept | Frag Mutti. Wer denkt, dass das zu süß wird, kann gern auch erstmal nur die Sahne und die Mandeln unterheben und die Zuckermenge dann nach und nach abschmecken. Wenn ich keine fertige Kirschsoße habe, dann nehmen ich Schattenmorellen aus dem Glas und mache daraus eine Kirschsoße. Zuerst muss der Saft abgegossen und in einem Topf aufgefangen werden. Dieser wird dann zusammen (und ohne die Schattenmorellen) mit dem Vanillepuddingpulver auf dem Herd aufgekocht, sodass der Kirschsaft etwas sämiger und süßer wird.
Wer diese Mandel bekommt, der darf sich über das Geschenk freuen.
Dann die Butter und den Rum hinzufügen und alle Zutaten am Besten mit den Händen oder einem dänischen Schneebesen (siehe unten) zu einem Teig verkneten. Auf einem Teller die Kokosflocken oder den Puderzucker verteilen. Dann aus dem Teig kleine Kugeln mit einem Gewicht von ungefähr 15 Gramm formen, die sofort in den den Kokosflocken gewältzt werden. Die Havregrynskugler für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen und kalt servieren. Fertig! Ich hole die Kugeln nur portionsweise hervor. Sie sind nämlich so lecker, dass man damit gar nicht wieder aufhören kann. Tipps für die Havregrynskugler Wenn Kinder mitessen, den Rum einfach durch Orangensaft ersetzen. Es gibt übrigens auch sehr guten akoholfreien Rum. Dänische weihnachtsrezepte. Der Rum in den Havrgrynkugler kannst du durch starken Kaffee ersetzen. Versuch doch mal die Kugeln in Haferflockenkugeln in Schokostreuseln zu wälzen. Natürlich kannst du den Zucker reduzieren, aber denk daran, dann auch weniger Flüssigkeit zu verwenden. Die Havregrynskugler unbedingt fest verschlossen im Kühlschrank aufbewahren, damit sie nicht feucht werden.